Tartışma, Maria da Fé'nin Brezilya'ya özgü bir zeytin türü olup olmadığının etrafında dönerken, hem geleneksel değirmenler hem de teknolojik açıdan gelişmiş makineler, burada artan zeytinyağının kalitesine katkıda bulunmuştur.
2008'de Brezilyalı zeytin yetiştiricileri ilk litre zeytinyağını çıkardı. Neredeyse on yıl sonra, bu gurme EVOO üreticileri hala bir müşteri tabanı oluşturmak için gayretle çalışıyorlar.
Brezilya'nın zeytinyağı öncüsü Serra da Mantiqueira (Minas Gerais) ve güney eyaleti Rio Grande do Sul'da iki ana bölgede kök saldı.
Olivas do Sul, Batalha de Ouro de Sant'Ana, Oliq, Cardeal, prosperatove diğer EVOO markaları o zamandan beri ortaya çıkmış, yerel ve bölgesel pazarlarda ürün satın almanın tazeliğini ve yerel satın almanın yalnızca ekonomiyi değil aynı zamanda daha da önemlisi karbon ayakizimizi azalttığını bilmesiyle başarı kazanmıştır.
Ancak Brezilya'nın gelişen EVOO kimliği, ekilebilir arazisi olma ihtimaline dayanıyor ve kendi zeytin çeşidini üretmek için teröristini kullanıyor.
Brezilya'da hasat edilen zeytinlerin yaklaşık yüzde 70'i Arbequina çeşidindendir. Diğer yüzde 30 ise Frantoio, Grappolo, Koroneiki, Picual ile onlarca yıl önce Serra da Mantiqueira'da dikilen tuhaf bir tür olan Maria da Fé arasında bölünmüş durumda.
Minas Gerais Tarım Araştırmaları Şirketi (EPAMIG), Maria da Fé'nin Brezilya'ya özgü bir zeytin çeşidi olduğunu iddia ederken, bazı zeytin yetiştiricileri, özelliklerinin, ana çeşidi Portekizli Galega'ya çok benzer olduğunu iddia ediyor.
Tartışma, Maria da Fé'nin Brezilya'nın kendisi olup olmadığı etrafında dönerken, kendi kendini ilan eden Marcelo Scofano oliveologist ve profesyonel zeytin çeşnisi, Pelotas şehrinde (Rio Grande do Sul) teröristten kendine has özelliklere sahip beş zeytin ortaya çıktığını söyledi.
"Portekiz ve diğer Akdeniz ülkelerindeki laboratuvarlara beş genetik örnek gönderildi. Orijinal çeşitlerle bir kimliğe sahip olmayan, yerli olarak ilan edilmeye hazırlanıyorlar. ”Dedi ve söz konusu zeytin, Brezilya Tarım Bakanlığı'na kayıt yaptığını da sözlerine ekledi.
Geçtiğimiz on yılda, hem geleneksel üreticiler hem de teknolojik açıdan gelişmiş makineler, Brezilya'da zeytinyağının kalitesinin artmasına katkıda bulundu.
Dönem boyunca üretim, 53'te kabaca 2016 tona sıçradı, ancak Brezilya'nın en çok ilgi çeken biyomlarında ekim zeytinlerinin saygısız bir deneyiydi.
Guava ve diğer olgun ve otsu tatlar, Brezilya zeytinyağı markaları arasında görülmüştür. Bu farklı aromalar, yerel EVOO üreticilerinin ülkedeki yerel ve bölgesel kutuplardaki varlıklarını pekiştirmelerine yardımcı oldu. Ekvatorun güneyindeki karadan ve ekosferden doğan yeni basımlar ufukta olabilir.
Hakkında daha fazla yazı: Brezilya, monocultivar zeytinyağı, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Eylül 6, 2023
Festivaller ve Konferanslar Pakistan Zeytinyağı Sektörüne İvme Yaratıyor
Pakistan'ın ilk Zeytin Gala Festivali'ni düzenlemesinden bu yana geçen altı ay içinde yetkililer ağaçların dikildiğini, ortaklıklar kurulduğunu ve daha fazla etkinliğin planlandığını söyledi.
Aralık 12, 2023
Brezilya'daki Yetkililer 9,000 Şişe Sahte Zeytinyağı Ele Geçirdi
Ele geçirme, sızma zeytinyağı olarak pazarlanan ve insan tüketimine uygun olmadığı düşünülen 16,000 litre ürünün imha edildiği ayrı bir baskından iki hafta sonra gerçekleşti.
Ekim 12, 2023
Araştırmacılar Yaygın Mantarlara Dirençli Üç Zeytin Çeşitini Belirledi
Frantoio, Koroneiki ve Arbosana zeytinlerinden oluşan üç melez ırk, kontrollü bir ortamda Verticillium dahlia'ya direndi.
Aralık 5, 2023
Brezilya'da Çok Çalışmak Birinci Sınıf Kaliteyi Getirir
Estância das Oliveiras, 2023'te yedi Altın Ödül kazandı NYIOOCBu, herhangi bir Brezilyalı üretici için bir yıldaki en yüksek rakam.
Ağustos 29, 2023
World Olive Oil Competition Güney Yarımküre Canlı Güncellemeler
The NYIOOC World Olive Oil Competition yıllık kalite yarışmasının Güney Yarımküre bölümünde ödül kazananları açıklıyor. Olive Oil Times Dünyanın dört bir yanındaki yazarlar sonuçları ve tepkileri aktarıyor.
Ocak 29, 2024
Fransa'da Zeytin Sektörünü Dönüştürmeye Çalışan Adamla Tanışın
Yannick Masmondet, kullanılmayan tarım arazilerine 50,000 hektarlık zeytinlik dikmek için çiftçilerle birlikte çalışarak ulusal üretimi genişletirken çiftçi portföylerini çeşitlendiriyor.
Nisan 3, 2024
İspanya'daki Fidanlıklarda Zeytin Ağacı Fideleri Azalıyor
Menşedeki yüksek zeytinyağı fiyatları, özel sermayenin ilgisi ve daha yoğun su kullanan mahsullerden uzaklaşmak isteyen çiftçiler kıtlıkları artırıyor.
Eylül 11, 2023
Bir sivil toplum kuruluşu, Filistinlilerin ekonomik durumunu iyileştirmek için Gazze ve Batı Şeria'da 50,000 zeytin ağacı dikmeyi amaçlıyor.