Standartlaştırılmış zeytinyağının gıda hizmeti endüstrisindeki faydaları, Atina'daki bir Kasım 15 etkinliğinde vurgulanacaktır.
Yunan Sanayinin Standardizasyonu için Yunan Endüstrileri Birliği (ΣΕΒΙΤΕΛ) ve Panhelenik Restoranlar ve İlişkili Meslekler Federasyonu (ΠΟΕΣΕ) bir etkinliğe ev sahipliği yapacak, "Gıda hizmet endüstrisinde Zeytinyağı ”15 Kasım'da Atina'da Zeytinyağı Günleri 2017'yi tanımak için - Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından kurulan yıllık bir kutlama.
Bu son 5 yıldır bizim için büyük bir endişe kaynağıydı ve bu şekilde tüketicilerin çıkarlarına daha iyi hizmet edeceğimize inanıyoruz.- Panagiotis Karantonis, SEVITEL
Organizatörler, toplantıdaki konular arasında zeytinyağı standardizasyonu, gastronomi, yemek servisi endüstrisindeki pazarlama fırsatları ve diğerleri yer alacağını söyledi.
SEVITEL’in müdür yardımcısı Panagiotis Karantonis’in Olive Oil Times: "Bu etkinlik, gıda hizmet endüstrisinde standart ve kapalı zeytinyağının zorunlu kullanımı ile ilgili yeni mevzuatın imkânı ile yürütülmektedir. ”
Ayrıca bakınız:Ağırlamada Kruvazör Makaleleri
Şu ana kadar Yunan restoranlarının tercih ettiği zeytinyağının toplu kullanımı, 2018'un başlangıcında sona erecek. Hellenik Kalkınma Bakanlığı tarafından desteklenen yeni yasa, restoran sahiplerinin masalarda yalnızca standart ve mühürlü zeytinyağı şişeleri servis etmelerini zorunlu kılacak.
Karantonis açıkladı, "Bu son 5 yıldır bizim için büyük bir endişe konusu oldu ve bu şekilde tüketicilerin çıkarlarına daha iyi hizmet edeceğimize ve ürünün kalitesini ve daha verimli çalışacak pazarı koruyup teşvik edeceğimize inanıyoruz. genel olarak. "
"Müşterilerine daha kaliteli bir ürün sunabilecekleri için yemek servisi işletmelerinin de bu yasadan yararlanacağına inanıyoruz. Bu, halihazırda yürürlükte olan bir önlemdir Portekiz ve ispanya ve her zeytinyağı üreticisi ülkede yakında olması bekleniyor. ”
"Zeytinyağı, insan vücudu ve sağlığı için son derece önemli, değerli ve tanınan bir ürün ”diye ekledi Karantonis. "Bu nedenle doğanın verebileceği en iyi kalitede sağlanmalıdır. Geleneksel yolu, ürün ve kalitesi için daha güvenli ve modern bir şekilde değiştirmek olumlu bir gelişmedir. "
Karantonis, gıda hizmet işletmeleri yıllık milyonlarca ziyaretçiyi cezbettiği için tedbirin Yunan turizmi için etkili bir pazarlama aracı olacağını söyledi.
Hakkında daha fazla yazı: Yunanistan, yunan zeytinyağı, Sevitel
Ocak 2, 2024
Yunanistan, İşgücü Eksikliğini Azaltmak İçin 30,000 Göçmen'e Çalışma İzni Verecek
Atina, halihazırda ülkede bulunan göçmenlere yönelik inceleme prosedürlerini kolaylaştırarak tarımsal iş gücünü artırmayı planlıyor.
Eylül 18, 2023
Yunanistan'da fırtına zeytinlikleri sular altında bıraktı, ağaçlara zarar verdi
Yunanistan'ı kasıp kavuran şiddetli yağmur ve dolu fırtınaları, yaklaşan hasat öncesinde zeytin ağaçlarına zarar verdi ve hastalığın yayılmasına ilişkin endişeleri artırdı.
Aralık 14, 2023
Yunanistan'daki Çiftçiler Düşük Verim Nedeniyle Sübvansiyon Çağrısında Bulundu
Üretimdeki keskin düşüş, ülkenin sofralık zeytin ve yağ üreticilerini protestolara yönlendirerek, tüm zeytin çiftçilerine stremma başına 200 € mali yardım verilmesini talep etti.
Temmuz 31, 2023
Yunanistan'daki Zeytinyağı Üreticileri Sert Üretim Düşüşüne Hazırlanıyor
Sıcak hava, düşük meyve seviyeleri ve meyve sineğinin ortaya çıkışı, zeytinyağı üreticileri için bir sonraki hasat sezonuna yönelik önemli zorluklar oluşturmaktadır.
Ekim 26, 2023
Yunanistan'da Yüksek Fiyatlı Zeytinyağı Hırsızlıkları Artırıyor, Çiftçiler Yanıt Veriyor
Yunanistan'ın kuzeyindeki bir değirmenden tonlarca zeytinyağı çalındı. Bu arada Girit'teki üreticiler GPS takip cihazları gibi hırsızlığa karşı önlemler almayı düşünüyor.
Ağustos 29, 2023
Orman Yangınları Makri'deki Antik Zeytin Bahçelerini Yakarken Yunanistan'da Nefes Yok
Yangınlar Yunanistan'ın kırsal kesimlerini kasıp kavurmaya devam ediyor; geleneksel Makri zeytinliği kısmen yok oluyor ve yerel üreticiler umutsuzluğa kapılıyor.
Mayıs ayı. 30, 2023
Girit Mezesi Dakos Bir An Yaşıyor
Arpa peksimetinde domates, beyaz peynir ve zeytinyağı, dakos'u çok az kişinin karşı koyabileceği bir yaz yemeği yapar.
Şubat 19, 2024
Yunanistan'da Kasvetli Hasat Sona Erdi
Ülkenin zeytinyağı üretimi geçen yıla göre neredeyse yarı yarıya azalırken, menşedeki rekor fiyatlar denge arayışında olan bir piyasayı şekillendirdi.