İşletme
Yunanistan'ın bazı bölgelerinde zeytin hasadı başlamış olsa da, 215,000 tonluk azaltılmış verim ve rekor fiyatlar zeytinyağını hem üreticiler hem de tüketiciler için değerli bir ürün haline getirdi.
Menşedeki fiyatlar düşük asitliliğin kilogramı başına 8.50 ile 9.20 Euro arasına çıktı sızma zeytinyağı. Süpermarketlerde ve diğer perakendecilerde tüketiciler, bir litre paketlenmiş sızma zeytinyağı için 9.00 € ile 16.00 € arasında değişen fiyatlar ile karşı karşıyadır.
Yunanistan'da zeytinyağı hırsızlığı vakaları her zaman olmuştur ve zeytinyağının üretildiği her yerde vardır. Ancak petrolün çok daha pahalı olması nedeniyle hırsızlıklar daha sık görülüyor.- Evangelos Panagakos, zeytinyağı üreticisi
Sezonun aşırılıkları, bu sonbaharda ülke çapında çok sayıda zeytinyağı hırsızlığı ve yasa dışı uygulamaya da yol açtı.
Halkidiki'deki Polygyros tarım birliğinde, geçen sezonun hasadından elde edilen 37 tonluk devasa bir zeytinyağının derneğin tesislerinden çalındığı bildirildi; bazı tahminler kayıp zeytinyağı miktarının 50 tondan fazla olduğunu gösteriyor.
Ayrıca bakınız:İspanya Genelinde Değirmenler ve Süpermarketlerde Artan Zeytinyağı HırsızlıklarıDernek üyesi yerel üreticiler, derneğin yöneticileri hakkında, depolanan zeytinyağını zimmete geçirmekle suçlayarak, hırsızlığın içeriden işlendiğini iddia ederek suç duyurusunda bulundu.
"Çok büyük bir işten bahsediyoruz” dedi ulusal mesleklerarası zeytinyağı derneği EDOE başkanı Manolis Yiannoulis.
"Bugünün pazarında 300,000 tonun değeri - Euro'dan fazla olacaktır" diye ekledi. "Geçtiğimiz yıl zeytinyağı fiyatları düşük verim nedeniyle yüzde 200 arttığında kazanılacak çok para var.
Girit'in Kandiye yakınlarındaki Geraki köyünde yaşlı bir adamın evini hedef alan hırsızlar, 200 kilo zeytinyağını çaldı.
Güney Mora Yarımadası'ndaki Messinia'da davetsiz misafirler Analipsi'deki bir zeytinyağı fabrikasına baskın düzenleyerek yaklaşık 100 kilogram zeytinyağı ve ekipmanı ele geçirdi ve değirmen tesislerine zarar verdi.
Yunanistan'ın kuzeyindeki Pella bölgesinde polis, herhangi bir yasal satın alma belgesi olmaksızın menşei ve kalitesi şüpheli zeytinyağı satan yerel bir mini marketin sahibini tutukladı.
Etiketli yaklaşık 500 litre zeytinyağı fazladan bakire mini markette bulundu ve yetkililer tarafından el konuldu.
"Lakonia bölgesindeki Skala merkezli bir değirmenci olan Evangelos Panagakos, "Yunanistan'da ve zeytinyağının üretildiği her yerde zeytinyağı hırsızlığı vakaları her zaman meydana geldi" dedi. Olive Oil Times.
"Ancak artık petrolün çok daha pahalı olması nedeniyle hırsızlıklar daha sık yaşanıyor” diye ekledi. "Yerel yetiştiriciler ve üreticiler henüz herhangi bir tedbire başvurmadı, ancak fiyatların bu kadar yüksek olması nedeniyle mevsimlik zeytinyağı ve bunun nasıl daha iyi korunacağı konusunda aralarında yaygın bir endişe var.”
Panagakos ayrıca Skala ve komşu bölgelerdeki zeytinyağı üretiminin, ülkenin genel üretim azaltma eğilimine uygun ve geçen yıla göre çok daha düşük olması beklendiğini de belirtti.
"Bu sezon bölgemizde ve güney Lakonia'nın çoğunda yüzde 25 ila 30 oranında bir azalma bekliyoruz” dedi. "Bunun nedeni ise kışların ılıman geçmesi nedeniyle zeytin ağaçlarının meyve tutumunun tamamlanamamasıdır.”
Lakonia bölgesi için zeytinyağı üretiminde de 25,000/2022 hasat yılında 23 tondan mevcut yılda 20,000 tonun altına bir düşüş bekleniyor.
Girit'te yerel üreticiler bu yılki sınırlı ama değerli zeytin hasadını korumaya kararlı.
Ayrıca bakınız:Yunanistan'da fırtına zeytinlikleri sular altında bıraktı, ağaçlara zarar verdi"Kandiye zeytinyağı üreticileri derneği başkanı Vaggelis Protegerakis, zeytinlerin hak sahibi olmayan kişiler tarafından hasat edildiği durumlar olabilir "dedi.
"Bu, fiyatların şu anki kadar yüksek olmadığı önceki yıllarda da tekrarlandı” diye ekledi. "Kullanmayı düşünüyoruz Zeytin meyvelerine benzeyen GPS izleyicileri İspanyol meslektaşlarımızın bahçelerinde halihazırda kullandıklarına benzer şekilde çalınan zeytinleri takip etmek için.
Protogerakis, bölgedeki üreticilerin güvenlik teşkilatları tutmayı ve zeytin hırsızlığını önlemek için geceleri zeytinliklerde devriye gezmeyi düşündüğünü söyledi.
Girit'teki zeytinyağı üretiminin, 130,000/2022 sezonunda üretilen 23 tona kıyasla bu yıl düşerek tüm ada için tahmini 30,000 ila 35,000 tona ulaşması bekleniyor.
Hırsızlıklar ve beklenen üretim düşüşünün yanı sıra, ülkenin zeytinyağı sektörü iç tüketimde de ciddi bir düşüşle karşı karşıya. Geçtiğimiz yıl ülkede zeytinyağına yönelik tüketici talebi yüzde 30 düştü.
"Yunan zeytinyağı şişeleyicileri derneği Sevitel'in genel müdürü Yiorgos Economou, en büyük korkumuzun Yunanistan'da gördüğümüz [tüketimdeki] düşüş olduğunu söyledi.
"İnsanlar fiyatının üçte biri olduğu için tohum yağlarını tercih ediyor” diye konuştu. "Ayrıca, artan maliyetler nedeniyle zeytinyağını ithal etmeyi iki kez düşünen Birleşik Krallık gibi ülkelerin tereddütleri var.
Bununla birlikte, bazı endüstri uzmanları piyasada bir asimetri tespit ederek, sürekli artan zeytinyağı fiyatlarının sonunda geri tepebileceği endişesini dile getirdi.
"Bugün [yüksek fiyatları] alkışlayan ülkenin üreticileri olaylara daha gerçekçi yaklaşmalı ve durumu dengelemeye çalışmalı” dedi Kandiye tarım derneği başkan yardımcısı Myron Hiletzakis.
"Üreticiler geçen yılın zeytinyağı mahsulünü kilogram başına 4.50 ila 5 avro arasında sattılar ve bu yağlar artık raflarda litre başına 13.50 avroya gidiyor,” diye ekledi Hiletzakis.
"Üretici fiyatlarının kilogram başına 8.50 avro olup, ilave vergiyle birlikte 10 avroya yükselmesiyle birlikte tüketici fiyatları eninde sonunda daha da artacak, belki de litre başına 20 avro ya da 25 avroya yükselecek” diye sözlerini tamamladı. "Bütün bunlar bizi pazarın dışına itebilir.”
Hakkında daha fazla yazı: 2023 hasat, Girit, Yunanistan
Ocak 16, 2024
El Niño Peru'daki Zeytin Hasatını Azalttı
Peru'daki zeytinyağı üretiminin 90 yılında yüzde 2024'a kadar düşmesi bekleniyor.
Mart 27, 2024
Teknoloji, Tunus'un En Büyük Zeytinyağı Üreticisinin Hedeflerini Güçlendiriyor
CHO Grubu izlenebilirlik için blockchain teknolojisini ilk benimseyenlerdendi. Şimdi iklim değişikliğinin etkilerini hafifletmek için yapay zekaya yöneliyorlar.
Mayıs ayı. 22, 2023
İspanya Gıda Enflasyonuyla Mücadele Ederken, Baskılar Artmaya Devam Ediyor
Enflasyon yavaşlama belirtileri gösterirken, büyük bir seçim öncesi siyasi belirsizlik ve devam eden kuraklık, zeytinyağı ve gıda fiyatları üzerinde baskı oluşturmaya devam edecek.
Haziran 26, 2023
Geç Kış Yağmurları, Yoğun Çiçeklenme Kaliforniya'da Gelecek Vaat Eden Bir Sezonun Müjdecisi
Yağışlı ve ılıman bir kış ve ardından güçlü çiçeklenme, zeytinyağı üreticilerinin önümüzdeki hasat konusunda kendilerini iyi hissetmelerine neden oluyor.
Mart 22, 2024
Arnavutluk'un Yükselen Zeytinyağı Sektörünün Büyüyen Ağrıları
Üretim son on yılda iki katına çıktı ve artmaya devam etmesi bekleniyor. Bazıları kalitenin aynı şekilde olmayacağından endişe ediyor.
Şubat 1, 2024
Tunus'un Zeytinyağı Fiyat Tavanı Tüketicilerden Karışık Yanıt Aldı
Hükümet hane halkının masraflarını düşük tutmak için zeytinyağı fiyatını sınırladı ancak yerel halk planın etkinliğini sorguluyor.
Ocak 29, 2024
Sakinlik Arayışında: Yunanistan'daki Zeytin Ağaçları İçin Serin Geceler Gerekiyor
Sıcak havaların hasatları olumsuz etkilemesinin ardından Yunanistan'daki üreticiler bu kez kritik büyüme aşamalarında soğuk havaların yaşanmasını umuyor.
Şubat 23, 2024
Bol Hasatların Ardından Arjantin'de Verim Ciddi Şekilde Düştü
'Yıl dışı' hasat, soğuk saatlerin olmaması ve aşırı hava olaylarının verimi yüzde 40'a kadar düşürmesi bekleniyor.