Yunanistan'daki Zeytinyağı Üreticileri Sert Üretim Düşüşüne Hazırlanıyor

ÖZET

Yunanistan'daki zeytinyağı üreticileri, düşük meyve verimi, meyve sineği istilası ve olumsuz hava koşulları nedeniyle yaklaşan hasat öncesinde zorluklarla karşı karşıya. Ülke genelindeki üreticiler, Mora'dan Girit'e kadar, yüksek üretici fiyatlarının korunması ve zeytin ağaçlarındaki hasarın belgelenmesi konusunda endişelerle, zeytinyağı üretiminde bir önceki yıla kıyasla önemli düşüşler bekliyor.

Yunanistan'da bir sonraki zeytin hasadının iki ay içinde başlaması beklenirken, ülke genelindeki zeytinyağı üreticileri bahçelerinde yaşanan sorunlardan dolayı hayal kırıklığına uğradı.

"Kuzeydoğu Peloponnese'deki Korinthia bölgesinde yerleşik bir üretici olan Ioannis Kampouris, "Gelecek olan mahsulün sonucuyla ilgili yüksek endişe var" dedi. Olive Oil Times. "Düşük meyve ve meyve sineği zeytin hasadında ön planda olacak.”

Yunanistan muhtemelen bu sezon yaklaşık 200,000 ton zeytinyağı üretecek. Bunun nedeni kısmen geçen mahsul yılının yüksek üretimi ve kısmen de meyve sineğinin etkisi ve bu yılki meyve veriminin azalmasıdır.- Ioannis Kampouris, zeytinyağı üreticisi

Bölgesel hükümete göre, 2023/24 hasat yılı öncesinde yarımada genelinde zeytin ağaçlarının meyve tutumu önemli ölçüde azaldı.

"Vali yardımcısı Stathis Anastasopoulos bu ayın başlarında yapılan bir bölgesel konsey toplantısında, hem [zeytin ağaçlarının] meyve tutumu hem de bağcılık için büyük bir sorun olduğunu en başından söylemek istiyorum” dedi.

Ayrıca bakınız:2023 Hasat Güncellemeleri

"[Azaltılmış] meyve verme durumu, hem durumun daha ciddi olduğu sofralık zeytinleri hem de zeytinyağı üretimine yönelik zeytinleri ifade eder" diye ekledi. "Bütün bu sorunların sonucu iklim değişikliği, hepimizin her gün gördüğü değişiklikler.

Kampouris, vali yardımcısının sözlerini yineledi ve aynı zamanda ülkenin genel zeytinyağı üretiminde önceki yıla kıyasla önemli bir azalma öngördü. geçen yılın bol hasılatı 300,000 tondan fazla.

"Mora, hakim hava koşulları nedeniyle geç zeytin hasadı yaşayacak” dedi. "Önceden, [yarımadadaki] bazı üretim bölgeleri meyve sineğiyle ilgili sorunlar yaşarken, diğerleri meyve vermeme sıkıntısı çekiyor. Bölgemizde de bu böyledir.”

"Yunanistan muhtemelen bu sezon yaklaşık 200,000 ton zeytinyağı verecek, ”diye ekledi Kampouris. "Bunun nedeni kısmen geçen mahsul yılının yüksek üretimi ve kısmen de meyve sineğinin etkisi ve bu yılki meyve veriminin azalmasıdır.”

Yarımadanın karşısında, güneydoğu Laconia bölgesinde, meyve sineği şimdiden bölgenin zeytin hasadını tehdit ediyor.

"Yerel tarım departmanından Ioannis Rallis, “Hava koşulları, meyve sineğinin bölgedeki zeytinliklerin büyük bir bölümünde kendini göstermesini sağladı” dedi.

"Herhangi bir pestisit operasyonu bu sezon dikkatli ve iyi koordine edilmelidir” diye ekledi. "Olumlu olan şey, [zeytin ağaçlarının] bu yıl geç çiçek açması ve meyve vermesi.”

Bu arada Girit'te uzmanlar, adanın şimdiye kadar kaydedilen en kötü hasat yıllarından biri olduğu konusunda uyarıda bulundular.

"İnsanlara bu yılki petrolü gelecek yıl da kullanmak üzere biriktirmelerini tavsiye edin," dedi.

"Yaşadığım sürece, en azından Viannos'ta [Heraklion yakınlarındaki bir belediye] ve daha geniş kıyı cephesinde bundan daha kötü bir yıl hatırlamıyorum” diye ekledi.

"Son yağmurlardan sonra sıcaklık keskin bir şekilde yükseldi,” diye devam etti Gelasakis. "Ve zeytin ağaçlarının ilk çiçekleri yandı ve düştü. Şimdi aynı zeytin ağaçları yeniden çiçek açıyor. Bölgemiz açısından gelecek yıl hiç zeytinimiz olmayacak.”

reklâm

Kandiye zeytinyağı üreticileri derneği başkanı Vaggelis Protogerakis'e göre, yaklaşan hasatın adanın dört bir yanındaki üreticiler için sıkıntılı olması bekleniyor.

"Girit'in birçok üretim bölgesinde sıkıntı var" dedi. "Her yerde partenokarpi [zeytin meyvesinin döllenmeden gelişmesi] ve çift meyve verme görüyoruz. Havaların ısınması nedeniyle birçok zeytin ağacı erken çiçek açmaya başladı.”

Protogerakis, yerel yetkilileri adanın zeytin ağaçlarına verilen zararı belgelemeye çağırdı.

Ayrıca, yüksek üretici fiyatlarının, düşük asitli kilogram başına yaklaşık 6 € olup olmadığı konusunda endişelerini dile getirdi. sızma zeytinyağı, adada muhafaza edilecektir.

"Sezon açılışında daha da yüksek fiyatlar almayı beklediğimiz için bu yıl zeytin hasadını kaybetmek üzücü olur” dedi.

Olumsuz hava koşullarının adanın zeytin ağaçlarının üretim döngüsünü bozduğu Midilli'nin zeytinliklerinde de meyve veriminin azalması sorunu belirgindir.

"Adanın kuzeyindeki Stypsi üreticiler derneğinden Stratis Sloumatis, "Midilli'de kışlar son üç yılda kurak ve ılık geçti" dedi. Olive Oil Times.

"Dolayısıyla zeytin ağaçlarının çiçek açması da azalıyor” dedi. "Daha da kötüsü, her çiçek sonunda zeytin meyvesine dönüşmez. Art arda zeytinyağı veriminin normalden daha düşük olduğunu görmeye başlıyoruz. ”

"Bununla birlikte, bahçelerimizin mevcut durumuna dayanarak, geçen sezonki çok zayıf zeytin hasadına kıyasla bu yıl tüm adanın biraz daha iyi durumda olmasını bekliyoruz, ”diye devam etti Sloumatis.

Yunanistan'ın zeytin yetiştirilen en kuzey bölgesi olan Trakya'da, zeytin ağaçlarının yoğun bir meyve vermemesinden etkilenmesiyle, yaklaşan hasadın da önemli olmaktan uzak olması bekleniyor.

"Dedeağaç kenti yakınlarındaki bir üretici olan Konos'tan Dimitrios Adamidis, bol bahar yağmurlarına rağmen, son derece düşük meyve verme nedeniyle önümüzdeki hasat yılı neredeyse tamamen boş olacak" dedi. Olive Oil Times. "Bunu felaket olarak tanımlardım.”

Bölge, yerli bir zeytin çeşidi olan Makri zeytinine ev sahipliği yapmaktadır. Menşei Sertifikalı Makri zeytinyağının Korumalı İşareti.

Adamidis, ağaçlardan zeytin çıkmamasının sebebinin ağaçlardan kaynaklanmadığını ileri sürmüştür. 'Yıllardır zeytinyağı üretiminde ara ara yaşanıyor ancak bölgedeki zeytin ağaçları, bölgede hakim olan normalden daha sıcak havalardan ciddi şekilde etkileniyor.

Açık ve kapalı yıllar

Zeytinyağı üretimi bağlamında, terim "off-year”, zeytin ağaçlarının daha düşük zeytin verimi ürettiği bir yılı ifade eder. Zeytin ağaçları, yüksek ve düşük üretim yıllarının birbirini izleyen doğal bir döngüsüne sahiptir. "on-years” ve "sırasıyla boş yıllar”. Yıl boyunca zeytin ağaçları daha fazla miktarda meyve verir ve bu da zeytinyağı üretiminin artmasına neden olur. Bu, yağış ve sıcaklık gibi hava koşullarının yanı sıra ağacın yaşı ve genel sağlığı da dahil olmak üzere çeşitli faktörlerden etkilenir. Tersine, yıl dışı olarak da bilinen bir yıl dışı "ışık yılı” veya "düşük üretim yılı”, zeytin veriminin azalmasıyla karakterize edilir. Bu, bir önceki yıldan kaynaklanan stres, elverişsiz hava koşulları veya ağacın verimliliğindeki doğal dalgalanmalar gibi faktörler nedeniyle meydana gelebilir. Zeytinyağı üreticileri, üretimdeki değişiklikleri öngörmek ve planlamak için sıklıkla bu döngüleri izler. Hasat ve işleme için daha yüksek miktarlarda zeytin sağladıkları ve zeytinyağı üretiminin artmasına neden oldukları için genellikle yıllar tercih edilir.

"Her yıl meyve vermede herhangi bir ciddi değişikliği önlemek için ağaçlarımıza her zaman iyi bakarız” dedi. "Beklenen ağır zeytin verimi düşüşünün nedeni, doğal olmayan sıcak havalardır. Makri ağaçları, diğer zeytin çeşitlerine göre daha fazla bakıma ihtiyaç duyar. önemli miktarda soğutma saati Kışın ilkbaharda alamadıkları meyveleri verebilmek için.”

"Ayrıca burada kışın dolunay altında tek gecelik bir hasat etkinliği oluşturduk ve bu etkinlik dördüncü kez art arda devam edecek” dedi. "Temel amacımız, artan sıcaklıklarla ilgili endişelerimizi herkese iletmek” dedi.

Yunanistan'daki Zeytinyağı Üreticileri Sert Üretim Düşüşüne Hazırlanıyor

Trend

İlgili Makaleler