1936'ten beri, Sciabicas, kaliteli bir üretim geleneği ve müşterileri için bir taahhüt haline gelmiştir.
Aileye ait Nick Sciabica & Sons, kısa süre önce California'daki en eski zeytinyağı üreticilerinden biri olarak 80 yıllık aile geleneğini kutladı.
1936 beri Sciabica ailesi zeytinyağı yapıyor "kalite ve lezzet bakımından eşsiz ”dedi. günışığınabottle.com.
Zeytinyağı işinde değiliz. Müşteri mutluluğu işindeyiz.- Torunu Jonathan tarafından alıntı olarak Joseph Sciabica
1936'da başlayan üretimiyle, şirketin Marsala markası, sürekli üretilen en eski California zeytinyağıdır ve şirketin tarihi, dünya çapında kurulmuş bir zeytinyağı üreticisi sınıfının derin mirasını yansıtır.
1911'de Sicilya, Marsala'dan göç ettikten sonra, Nicola Sciabica, 1925'te Kaliforniya'da küçük bir çiftlik satın aldı ve bugün torunları ve torununun, orijinal topraktan toplanan zeytin ve zeytinyağı dağıtmaya devam ettiği yer.
Uzun yıllar araştırdıktan sonra, Sciabica Modesto County'de mükemmel bir mülk buldu. "Burası ev gibidir, ”dedi ve o zamandan beri ailesiyle birlikte Sciabicas için evde kaldı "yemek masasının etrafında oturup, makarna, pizza, salata ve hatta kaşık dolusu taze zeytinyağı döküyoruz - her birimiz geri bildirim veriyoruz. ”dedi.
Jonathan, Sciabica'nın başarısının çoğunu büyükbabası Joseph ve "zeytinyağı ve müşteri ailemiz için inanılmaz bir gayret. ”
Jonathan söyledi Olive Oil Times, "Kalbini ve ruhunu bu işe döktü. Başından beri, kendisi, şirket ya da zeytinyağı ile ilgili değildi; müşterilerle ilgiliydi. ”Dedesi şöyle derdi: "Zeytinyağı işinde değiliz. Müşteri mutluluğu işindeyiz. ”
1936'dan 1970'lerin ortalarına kadar, Nicola'nın oğlu Joseph, zeytinyağını çoğunlukla Connecticut'taki küçük bir dükkandan İtalyan göçmenlere sattı, California'dan trenle nakliye yaptı ve sık sık müşterilerin evlerine gece geç saatlere kadar teslimat yaptı.
Sciabica ailesi, çeşide ve her yıl hasada özgü güçlü lezzet notaları oluşturmak için 1980'lerde monovarietal zeytinyağları üretmeye başladı. Çeşit veya mevsime bağlı olarak, her zeytinyağı farklı bir tat yayar. "çimenli ve biberli ” "narin ve tereyağlı tatlı ”Jonathan'ın annesinin favorisi.
Daha yakın zamanlarda aile, sarımsak, fesleğen, jalapeno, biberiye, portakal, habanero, misket limonu ve limon içeren bir dizi aromalı yağ geliştirdi.
Düzenli olarak taze, sızma zeytinyağı kullanarak elde edilen sağlık yararları, 2010 yılında 95 yaşında vefat eden Joseph Sciabica tarafından verilen eski bir tavsiyeyi içerir: "Zeytinyağı herhangi bir ilaçtan daha iyidir - ancak rafınızdan işe yaramaz. ”Joseph Sciabica her zaman mümkün olan en kaliteli zeytinyağını yapamazsa, hiçbir şey yapmayacağını söyledi.
Sciabicas, 80 yıldır bu gayretli arayışı, sıkı çalışma ve müşterilerine bağlılık yoluyla sürdürüyor. Web sitelerinin dediği gibi, "Bunu ailemizden seninkine gibi düşünüyoruz. ”
Hakkında daha fazla yazı: California zeytinyağı, zeytinyağı geçmişi, profiller
Ekim 17, 2023
Ödüllü Şilili Üretici, Kârlı Brezilya Pazarına Göz Atıyor
Las Doscientos, Brezilya'daki pazar payını genişletmek için kalite ve serbest ticaret avantajı konusundaki itibarından yararlanıyor.
Ocak 29, 2024
Mallorca'da Organik Zeytinyağı Üretiminin Sevinci ve Fedakarlığı
Oli de Santanyi'nin kurucusu Dirk Müller-Busch, adil fiyat isteyen üreticilerin, her ne pahasına olursa olsun organik, yüksek kaliteli sızma zeytinyağına yönelik tüketici taleplerini karşılaması gerektiğine inanıyor.
Kasım 20, 2023
Değişen Sektörde Dengeyi Bulmak Portekizli İhracatçıya Başarı Getiriyor
Kalite Est olarak hizmet vermektedir. Şirketin ihracat pazarlarında ve ülkenin hızla değişen sektöründe yön bulmasında Manuel Silva Torrado'nun kuzey yıldızı.
Ekim 31, 2023
Kaliforniyalı Çiftçiler Su Tasarrufu ve Toprak Sağlığını İyileştirmek için Çit Dikiyor
Çitler toprakta su tutulmasını iyileştirir ve faydalı kuşlar ve diğer zararlı yırtıcılar için doğal yaşam alanları oluşturur. Çiftçiler estetik değer de kattıklarını söyledi.
Temmuz 19, 2023
California'daki Araştırmacılar Zeytin Sineği İçin Yeni Çözümleri Test Ediyor
California Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, zeytin meyve sineklerini kontrol etmede etkinlik için bir dizi böcek ilacı ürününü test ediyorlar.
Ağustos 2, 2023
Sürdürülebilir Tarım, Kaliforniya Daha Sıcak ve Daha Kuru Olduğundan Kalitenin Anahtarıdır
Yenilenebilir enerjiye, damla sulamaya ve organik uygulamalara yatırım yapmak, İspanyol Oaks Ranch'in arkasındaki üreticilerin ödüllü kaliteye ulaşmasına yardımcı olur.
Kasım 27, 2023
Acesur ABD Ayak İzini Genişletiyor
Şirket, ilk Kaliforniya zeytinyağını 2027'de üreteceğini ve bir milyon litre verim beklediğini açıkladı.
Şubat 7, 2024
Acesur CEO'su Endülüs'ün Sektörün Geleceğindeki Anahtar Rolünü Vurguladı
Gonzalo Guillén, zeytinyağı tüketimini artırmak için üretim kapasitesinin sınırlayıcı faktör olduğuna ve Endülüs'ün pazarı genişletmek için en iyi konumda olmaya devam ettiğine inanıyor.