Birinci Dünya Fuarı'nda Toplu Petrol Sektörü Toplanacak

12 ve 13 Nisan'da Madrid'de düzenlenecek olan ilk Dünya Dökme Petrol Sergisi'nin (WBOE) organizatörleri, şişelenmiş zeytinyağının her zaman dökme halinden daha iyi olduğuna dair yaygın bir inancın ortadan kaldırılmasına yardımcı olacağını umuyor.

Etkinliğin genel müdürü Santiago Botas, EFEAGRO'ya bugünlerde birçok dökme üreticinin, özellikle organik zeytinyağı gibi niş pazarlarda kalite sunmayı amaçladığını söyledi. Amerika Birleşik Devletleri'nde ticarete doğru bir eğilim var ​'markalı 'dökme yağ.

Bununla birlikte, önceden paketlenmiş pazarda olduğu gibi, toplu üreticiler de kötü fiyatlara maruz kalmaktadır. Botaş, dökme sektörde değer katmanın potansiyel yollarının zeytin çeşidine (arbequina veya picual gibi) göre farklılaşmayı içerdiğini, ​"terörizm ”(şarap sektöründe olduğu gibi), üretim sürecinin özellikleri ve dökme ürünün organoleptik veya fizikokimyasal özellikleri.

Neden toplu işlemeye odaklanmalı?

Yemeklik yağ sergisi, dördüncü baskısı 19 - 20 Aralık tarihleri ​​arasında Amsterdam'da yapılacak olan başarılı Dünya Toplu Şarap Sergisi'nin (WBWE) ardından gerçekleşti. Her ikisi de WBWE diyor İspanyol şirketi Pomona Keepers tarafından düzenleniyor. ​"dökme şarap sektöründe gerçek bir devrimi körükledi ”ve gizlilik içinde fazlasıyla örtülü olan bir pazardaki perdeyi kaldırdı. Dökme, uluslararası şarap ticaretinin yaklaşık üçte birini oluşturmaktadır.

Bu arada, yağ versiyonu, mutfak yağlarının uluslararası toplu tüccarları için bir buluşma yeri yaratma ihtiyacından doğduğu ve dökme yağ sektörünün kalite ve çeşitliliğinin bir vitrini olarak pazarlanmaktadır.

Amaçları, toplu olarak satılan yemeklik yağların karlılığını artırmaya yardımcı olmak, tüm büyük dünya pazarlarından üreticileri ve son alıcıları bir araya getirmek, daha iyi ve daha verimli bir tedarik zinciri elde etmek ve dökme yağ için yeni pazarlar açmaktır.

Botas, tüm yenilebilir yağları kapsamasına rağmen, ilk baskının zeytinyağına odaklanacağını söylüyor.

Dünya toplu ticareti

WBOE dosyasına göre, İspanya, bugüne kadar dünyanın en büyük dökme yemeklik yağ tedarikçisidir, ancak diğer kilit üreticiler Yunanistan, Tunus, Fas, Suriye, Türkiye ve Arjantin'dir.

"İtalya dünyanın en büyük alıcısı. İthalat iç piyasa açığını oluşturuyor ve aynı zamanda dünyanın geri kalanına şişelenmiş petrol olarak yeniden ihraç ediliyor ”diyor. Fransa ve Portekiz diğer büyük alıcılar.

Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre, ABD'deki zeytinyağı ithalatının üçte birini toplu olarak oluşturuyor - AB dışı en büyük zeytinyağı alıcısı.

EFEAGRO kısa süre önce, Çin’in 2011’ine ithal ettiği İspanya’nın zeytinyağı olduğunu - ABD’yi AB’nin İspanya’nın en büyük zeytinyağı alıcısı olarak değiştirmesinin eşiğine geldi - yaklaşık yüzde 30

İspanya'nın başlıca dökme zeytinyağı şirketlerinin Hojiblanca, Acesur, Migasa, Oleoestepa, Jaencoop ve Borges olduğunu söylüyor. Diğer önde gelen operatörler Kuzey Amerika'daki Portekizli Sovena, Bunge ve Cargill, İtalyan Pietro Coriccelli, Monini ve Farchioni ve Japon tüccar Itochu.

İspanya'nın zeytinyağı ihracatının çoğu hala toplu olsa da, paketlenmiş petrol ticareti - genellikle doğrudan tüketicilere, restoranlara ve gurme dükkanlarına pazarlanan 5 litreden daha az kaplarda - son beş yılda iki katına çıktı ve artış eğilimi sürüyor.

• EFEAGRO


• Dünya Dökme Petrol Fuarı


• Olive Oil Times