California Eyalet Fuarı, Altın Devlet'in bira, şarap, peynir, fırınlama, konserve ve hayvancılıkla ilgili yıllık yarışmalarda sunabileceği en iyisini kutluyor.
Bu yıl, 161 yaşındaki fuar, tarımsal çeşitliliğini kutlamak için yeni bir yarışma ekledi - Kaliforniya Eyaleti Sızma Zeytinyağı Yarışması, ABD Tarım Bakanlığı tarafından Özel Mahsul Hibe Programı kapsamında sağlanan 115,000 dolar.
USDA'ya göre, Özel Ürün Hibe Programının amacı; "özel ürünlerin rekabet gücünü artırmak ”. Kaliforniya Gıda ve Tarım Bakanlığı, Kaliforniya eyaletinde üretilen bir dizi tarım ürününü kapsamak üzere bu program kapsamında toplam 19,881,478 ABD doları hibe almıştır.
Kaliforniya zeytin endüstrisini güçlendirmek için ayrılan fonların bir kısmı, üreticileri zeytin üretimi ve işlemesi konusunda eğitmeye ve ayrıca zeytin satışını teşvik etmeye gidecek. olive oil proCalifornia'da yetiştirildi.
California State Fair tarafından alınan $ 115,000 fonu, Kaliforniya zeytinyağını tanıtmak ve halkı zeytinyağı endüstrisi standartları konusunda eğitmek, kaliteyi etiketlemek ve tanımlamak için ilk EVOO yarışmasını düzenlemek için kullanılacak.
Los Angeles County Fuarı da yıllık bir yarışmaya ev sahipliği yapıyor ve yeni rekabetin, girişlerinin büyük bir bölümünü temsil eden California üreticileri arasındaki LA yarışmasının popülaritesi üzerinde ne gibi bir etkisi olacağı belirsizdi.
Fuar davet ediyor olive oil proÜreticilerin 1 Nisan 2015 tarihine kadar Cal Expo'ya giriş yapmaları gerekiyor.
Yarışmaya katılmak için gerekenler çok basittir: Sadece California'da yetiştirilen, preslenmiş ve paketlenmiş zeytinlerden üretilen ticari olarak satılan EVOO'lar yarışmaya katılabilir.
Zeytinyağı üreticileri, 80 dolarlık bir ücret ödeyerek ve mevcut hasat mevsiminde üretilen EVOO'larından dört şişe göndererek girebilirler. Üreticiler, girişlerinin sınıflarını öne çıkan çeşide göre belirler. Tekli veya harmanlı bölümlere giren sızma zeytinyağları hassas, orta veya sağlam kategorilere girebilir. Turunçgil, şifalı otlar, acı biber veya diğer aromalı EVOO'lar da yarışmaya girilebilir.
Zeytinyağlarının yargılanması, Mayıs 7, 2015'te, laboratuar testlerinden ve ön elemeden geçtikten sonra gerçekleşecek. Yağların kör değerlendirilmesi, organizatörlere göre, EVOO örneklerinin sadece tanımlama koduna, bölümüne ve sınıfına erişebilen hakimler tarafından yapılacaktır.
Yapımcılar, sınıfının en iyisi, bölümün en iyisi ve şovun en iyisi ödüllerine ek olarak altın, gümüş veya bronz madalya kazanma şansına da sahipler. Yarışmanın kazananları Temmuz ayında fuarda açıklanacak.
Hakkında daha fazla yazı: California zeytinyağı, zeytinyağı yarışmaları, zeytinyağı sergileri
Haziran 1, 2021
Dalmaçya Zeytinyağlarının Dünya Sahnesinde Çarpıcı Yükselişinin Arkasındaki Çiftçi
Tomislav Duvnjak, yerel yapımcıları, bölgeye girmelerine yardımcı olmak için organize etti. NYIOOC. Sonuç, kıyı Hırvat bölgesi için rekor bir çekişti.
Eylül 23, 2021
Orta İtalya'daki Ödüllü Üreticiler Hasata Hazırlanıyor
Sürdürülebilir çiftçilik, son teknoloji değirmencilik ve kararlı çiftçiler arasındaki sinerji, orta İtalya'daki üreticilerin başarısının ardındaki kilit faktörlerdir.
Haziran 15, 2021
Endülüslü Üreticiler 2021'de Zaferin Önündeki Engelleri Aştı NYIOOC
Endülüslü üreticiler, şiddetli hava koşullarına ve Covid-19'un 2020 hasadını azaltmasına rağmen Dünya Yarışması'nda mükemmel bir yılı kutladı.
Haziran 15, 2021
Puglia ve Lazio Star'dan yapımcılar 29. Ercole Olivario'da
Geçen yıl uzaktan yürütüldükten sonra bizzat gerçekleşen üreticiler, İtalyan zeytinyağı ve üreticilerini kutlamak için bir araya geldi.
Aralık 8, 2021
Calif. Zeytin Çiftçileri AB ile Değil, İspanya ile Rekabet Edememelerinden Hükümetlerini Suçlamalı
Sam Amca, ABD'li çiftçilere 46.5'de rekor düzeyde 2020 milyar dolar ödedi. Kaliforniya'daki zeytin çiftçileri kaçırdı.
Temmuz 9, 2021
İtalya'daki Ödüllü Yapımcılar İçin Daha Yüksek Çağrı
İnovasyona ve çevreye kendini adamış, ilk kez NYIOCC kazananları geleceğin bugün yapılan seçimlere bağlı olduğunu biliyor.
Haziran 21, 2021
Portekizli Üreticiler Dünya Yarışmasında Kalitesini Göstermeye Devam Ediyor
2020'de daha düşük bir verime rağmen, Portekizli yetiştiriciler yüksek kaliteli yağ üretti ve önceki yılki rekabette başarılarını geçti.
Haziran 21, 2021
Zeytinyağı Kültürü Japonya'da Kök Alırken Ödüllü Üreticiler İyimser
Aileler ve şefler, yüksek kaliteli zeytinyağının sağlıklı özelliklerini ve eşsiz lezzetlerini giderek daha fazla takdir ederken, sızma zeytinyağı Japon evlerinde ve restoranlarında daha yaygın hale geliyor.