Tony Figliola'nın Molise zeytin bahçesinin bu fotoğrafı, Extrascape.jpg fotoğraf yarışmasını kazandı.
New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nın kapanmasından kısa bir süre sonra, İtalya'nın merkezinde, Molise bölgesindeki yalıtılmış ve az tanınan bir köyde başka bir tür zeytinyağı yarışması düzenlendi.
Extrascape, Francesco Travaglini liderliğindeki küçük ama çok dinamik bir üretici derneği olan Molisextra tarafından, yerel yönetimler ve peyzajı estetik, işlevsel, çevresel ve ekonomik yönleri altında inceleyen bir İtalyan Üniversiteleri ağı tarafından kurulan kendine özgü bir yarışmadır.
Sürdürülebilirlik, biyolojik çeşitlilik, çevreye saygı ve çevreleriyle uyum gibi farklı kriterlere göre sadece en iyi sızma zeytinyağını değil, aynı zamanda en iyi zeytin manzarasını ödüllendiren ilk uluslararası zeytinyağı yarışmasıdır.
2013 baskısı geçen yılın yönergelerini takip etti: iki uzman panel - yağ tadımı ve manzara bir - dünyanın her yerinden gelen yağları ve resimleri İtalya ve İspanya'dan gelen ağırlıklı olarak inceleyerek değerlendirirken, köyün eski kalesi şimdi bir kamu binası, yerel bölgede petrol ve şarap üretimi ve tüketimi hakkında ilginç bir arkeolojik sergiye ve bir dizi konferans ve çalıştaya ev sahipliği yaptı.
Birinci gün, Prof. Maurizio Servili (Perugia Üniversitesi), Prof. Claudio Massimo Colombo (Molise Üniversitesi) ve Dr. Biagio Zullo (Molise Bilim ve Teknoloji Parkı) gibi bir dizi bilimsel konuşmacı İtalyan zeytinyağı kalitesi hakkında bilgi verdi. parametreler ve potansiyeller ve zeytin prina ve zeytin değirmenciliğinden kaynaklanan atık suyun olası kullanımları hakkında.
İkinci günde konuşmacılar zeytinyağı kalitesini farklı yönleriyle tartıştılar. General Cosimo Piccinno (Carabinieri'nin anti-sofistike kolordu) ve Teğmen Albay Amedeo De Franceschi (orman korucularının Kolordu), dolandırıcılık ve gıda kaçakçılığı tehlikesi ve bunların önlenmesi ve bastırılması için soruşturma ve operasyonel araçlardan bahsetti ve aynı zamanda kökene dikkat çekti Sertifika hem tüketicilerin güvenliğini hem de üreticilerin işlerini korumak için temel bir varlıktır. Bu, zeytinyağının doğduğu toprakları ve araziyi, ürünleri, yerleri ve insanları birbirine bağlayan toprakları koruma ve onaylamanın önemine mükemmel bir şekilde uyar.
Prof. Achille Ippolito (Roma La Sapienza Üniversitesi ve Üniversiteler Arası Sapienza-Tuscia ve Molise Üniversitesi Çevre ve Peyzaj Planlama ve Yönetimi Doktora Programı) kültürel izlenebilirliğe dayalı olarak refah ve peyzaj kalitesi hakkında konuştu.
Aicare (İtalya Kırsal Sürdürülebilir ve Etik Tarım Ajansı) temsilcisi Angela Galasso, Derneğin faaliyetleri hakkında konuştu ve en çok atanacak Olio Giusto (Adil Zeytinyağı) Ödülünü tanıttı "etik ”zeytinyağı kooperatifi üreticisi ağa katılıyor.
New York yarışmasında panel lideri olan Gino Celletti, çeşitli yerel çeşitlerin potansiyellerini (Molise 19 farklı çeşidi sayar) gösterirken, Japon profesyonel bir tadımcı olan Himeyo Nagatomo ve uluslararası jürinin bir parçası - zeytinyağının karışık düzenlemesinden bahsetti. Japonyada.
Üçüncü gün, ödülleri açıklamadan hemen önce, doktora öğrencileri turizm, kültür ve natürel sızma zeytinyağı ile ilgili atölye çalışmalarının sonuçlarını sunarak, doğal güzelliklerle dolu bir arazi olan Molise'nin turistik ve kültürel kullanımı için ilginç projeler ve mükemmel ürünler önerdiler. ve gelenekler.
Yarışma için Molise'den Uruguay'a kadar farklı alanlardan gelen elli sekiz sızma zeytinyağı, meyveli ve geleneksel veya organik yetiştiriciliğe göre değerlendirildi. Daha sonra bu değerlendirmeler, geleneksel (vahşi) veya yenilikçi (yüksek yoğunluklu) kategorilere ayrılmış zeytin ağacı bahçeleri ve yağ değirmenlerinin resimlerini değerlendiren peyzaj uzmanlarının sonuçlarıyla birleştirildi.
Sonuçlar, bir çiftliğin arazisinin kalitesi ile ürettiği petrol arasında güçlü bir ilişki olduğunu gösterdi. İspanya ve İtalya, bazı istisnalar dışında, İspanyol çiftlikleri manzaraya bakma ve onu sergileme konusunda İtalyan çiftliklerinden daha iyi görünse de, hemen hemen her kategoriyi kazandı.
Manzarası kabul edilen Uruguay'dan Agroland Cultivos'a özel bir ödül verildi "bir model ”.
Gran Premio Extrascape 2013: Mueloliva Venta del Barón (İspanya)
Özel Ödül Extrascape 2013: Agroland Sa (Uruguay)
Özel Ödül Petrol Değirmeni Mimarisi: Tenuta Venterra (Apulia)
Geleneksel Çiftlikler Geleneksel Peyzaj
Hafif meyveli:
Masseria Maresca Dop Colline di Brindisi (Apulia)
Tamaro Giorgio, Oliva Nera di Colle Torto (Molise)
Marina Colonna Dop Molise (Molise)
Orta meyveli: Potosi 10 Fuenroble (İspanya)
Yoğun meyveli: Mueloliva Venta del Barón (İspanya)
Geleneksel Çiftlikler Çağdaş Peyzaj
Orta meyveli: Casas de Hualdo - Picual (İspanya)
Yoğun meyveli: Oleificio Silvestri Ascolana Tenera (Marche)
Organik geleneksel manzara
Hafif meyveli: Masseria Maresca Bio (Apulia)
Orta meyveli: Il Frantoio di Vicopisano IGP Toscano Biyo (Toskana)
Yoğun meyveli: Rincón de la Subbética (İspanya)
Organik Çağdaş Peyzaj
Orta meyveli: Oro del Desierto (İspanya)
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı yarışmaları, İtalya, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Ocak 3, 2024
Pakistan, Dünya Zeytin Günü Galasında Yabancı Yatırımı ve Yerel Kültürü Kutladı
Ulusal başkentte düzenlenen etkinlik çiftçileri, tüketicileri, yabancı yatırımcıları ve hükümet yetkililerini eğitmek, ağ kurmak ve kutlamak için bir araya getirdi.
Ocak 31, 2024
Küçük İtalyan Adalarındaki Çiftçiler Antik Bahçeleri ve Yerel Üretimi Yeniden Canlandırıyor
Giglio Adası ve Capri'deki yetiştiriciler, solmakta olan bir kültürü yeniden canlandırmak ve adanın eşsiz doğasını korumak için asırlık zeytin ağaçlarını restore ediyor.
Eylül 25, 2023
Puglia'daki Zeytin Çiftçileri Sonbahar Fırtınalarından Sonra Felaket Hasatıyla Karşı Karşıya
Güney İtalya bölgesindeki zeytin ağaçlarının zarar görmesinin kısa vadede fiyatları artırması ve gelecekteki hasatlarda üretimin azalması bekleniyor.
Eylül 6, 2023
Orta İtalya'da Permakültür Sanatı
Dost canlısı bir komşunun tavsiyesi, İtalyan Carma şirketinin kurucularına başarıya giden sürdürülebilir bir yol seçme konusunda ilham verdi.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Ocak 5, 2024
Ödüllerle Coşturan Papa'nın Resmi EVOO Yapımcısı Hasata Bakıyor
Papalar geleneksel olarak Lazio'nun sızma zeytinyağını tercih etmişlerdir. Domenico Sperlonga, Papa Francis'e hizmet etmek için atalarının izinden gidiyor.
Mart 19, 2024
Hırvatistan'daki Yetiştiriciler Yarışma Sonuçlarını Bekliyor
Sektör savunucuları ve üreticiler şunu görüyor: NYIOOC Hırvatistan'ın kalitesini göstermenin ve tağşiş ve sahtekarlıkla mücadele etmenin bir yolu olarak.
Ekim 11, 2023
İspanya'da Organik Zeytinliklerin Genişlemesi Yavaşlıyor
İspanya'da organik arazi ekimi 1.5'de yüzde 2022 arttı. Kötü hasat ve düşük kar marjları nedeniyle bazı organik zeytinlikler terk edildi.