Sağlık
Zeytinyağı yönünden zengin bir diyet, kalbin yaşlanmasını yavaşlatabilir. Yaşlandıkça kalbin de normal bir yaşlanma sürecinden geçtiği bilinen bir gerçektir. Arterler çalıştıkları kadar iyi çalışmayabilir ve bu bir takım sağlık sorunlarına yol açabilir. Bununla birlikte, yakın tarihli bir çalışmada, Lipidler ve Ateroskleroz Araştırma Birimi'nden İspanyol araştırmacılar Cordoba Reina Sofia Üniversitesi Hastanesi, zeytinyağı veya diğer tekli doymamış yağlar açısından zengin bir diyetin yaşlı bireylerin arteriyel işlevini iyileştirebileceğini keşfetti.
'De yayınlanan çalışma Clinical Nutrition American Journal of, zeytinyağı yönünden zengin Akdeniz tarzı bir diyetin, düşük yağlı yüksek karbonhidratlı diyet ve doymuş yağlar açısından zengin bir diyetin etkisini karşılaştırdı ve zeytinyağı yönünden zengin diyetin endotel hasarının ve işlev bozukluğunun azalmasına neden olduğu sonucuna vardı. Endotel, arterlerin iç duvarlarını kaplayan ve kanın düzgün bir şekilde dolaşımına yardımcı olan bir hücre tabakasıdır.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı Sağlığı Faydaları
Endotel yaşlanma ile meydana geldiğinde hasar gördüğünde, endotel mikropartiküllerini serbest bırakır. Bu çalışmada araştırmacılar, bu mikropartiküllerin sayısını ve hasarlı endotelyal hücrelerin yerini alan başka bir hücre tipini ölçtüler. Sonuçlar sağlıklı yaşlı katılımcıların ne zaman takip ettiğini göstermiştir. Akdeniz diyeti zengin zeytinyağıdiğer iki diyete kıyasla daha az sayıda zararlı mikropartikül ve hasarlı endotel hücrelerinin yerini alan daha yüksek hücre konsantrasyonlarına sahiptiler.
Çalışmanın baş yazarlarından biri olan Javier Delgado'ya göre, bu ölçümler, kan damarlarının endotelyumunun, zeytinyağına dayalı bir Akdeniz diyetini takip ederken yaşla ilişkili bozulmadan daha az etkilendiğini gösteriyor. "Bu bulgular gelecekteki kardiyovasküler olaylara karşı artan korumayla bağlantılı ”dedi.
Çalışma oldukça küçük olmasına rağmen - 20 sağlıklı yaşlı birey içeriyordu - hastaneden yapılan bir açıklamaya göre, Akdeniz diyetini yaşlıların dolaşım sistemiyle ilişkilendiren benzer sonuçlar elde eden ilk çalışma oldu. Bununla birlikte, hastanenin biriminden araştırmacılar, aynı faktörleri inceleyecek daha fazla katılımcıyla yeni ve daha büyük bir çalışma planlıyor.
Hakkında daha fazla yazı: kardiyovasküler hastalık, kalp hastalığı, Akdeniz diyeti
Nisan 30, 2024
Bilimsel İnceleme Med Diyetine Uyumu İyileşen Ürolojik Sağlıkla Bağlantılandırıyor
Araştırmacılar, Akdeniz diyetini takip etmek ile ürolojik ve cinsel sağlık sonuçlarının iyileşmesi arasındaki ilişkileri belirlemek için neredeyse 1,000 araştırmayı inceledi.
Haziran 22, 2023
Zeytin Meyve Suyu İçmek Egzersiz Verimliliğine Yardımcı Olabilir, Araştırma Önerileri
Zeytinyağı suyu, genellikle zeytinyağı üretimi sırasında atılan bir yan üründür. Bununla birlikte, antioksidanları rekreasyonel sporcular için fayda sağlayabilir.
Nisan 9, 2024
Zeytinyağının Sağlığa Faydalarında Tekli Doymamış Yağ Asitlerinin Rolü
Tekli doymamış yağ asidi (MUFA) olarak sınıflandırılan oleik asit, son yıllarda bilim adamları tarafından kapsamlı bir şekilde araştırılmış ve insan sağlığı üzerinde sürekli olarak birçok olumlu etkisi olduğu gösterilmiştir.
Nisan 23, 2024
Çalışma, EVOO Polifenollerinin Çocukluk Çağı Kanserinde Tedavi Edici Özelliklerini Ortaya Çıkarıyor
Araştırmacılar, zorlu bir çocukluk çağı kanseri olan nöroblastomun tedavisindeki potansiyelleri açısından oleuropein ve hidroksitirosol'ü inceledi.
Ağustos 31, 2023
Daha Yüksek Polifenol Tüketimi, Daha Düşük Kovid-19 Bulaşma Riskiyle Bağlantılıdır
Bazıları zeytinyağında bulunan fenolleri ve bitki sterollerini tüketen sağlıklı yetişkinlerin Kovid-19'a yakalanma olasılığı daha düşüktü.
Temmuz 12, 2023
Fenoller, EVOO Sağlık Faydaları İçin MUFA İçeriğinden Daha Önemli, Araştırma Önerileri
Sızma zeytinyağındaki fenoller, kan basıncını düşürmek, insülin duyarlılığını arttırmak ve kilo kaybını teşvik etmek açısından yağlardan daha önemlidir.
Mayıs ayı. 1, 2024
Araştırmacılar MedDiet Uyumu ile Ağız Sağlığı Arasındaki Bağlantıları Araştırıyor
Akdeniz diyetinin antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkileri ve faydalı mikroorganizmaların korunmasındaki rolü, olumlu ağız sağlığı sonuçlarıyla bağlantılıdır.
Temmuz 19, 2023
Sızma Zeytinyağında Hidroksitirosolün Sağlık Faydalarını Keşfetmek
Hidroksitirozol, sızma zeytinyağında bulunan 25 fenolik bileşik arasında yer alır ve bulaşıcı olmayan hastalıkların önlenmesinde rol oynar.