Yetiştiriciler ABD Zeytinyağı Üretiminin Kuzey Sınırında Hasata Hazırlanıyor

Oregon'da yetişen zeytinlere genellikle yeni sınır denir. Sınır çiftçiliği tipik olarak hem tuzaklar hem de vaatlerle bilinir.

"Oregon Eyalet Üniversitesi'nin tarımsal yayım hizmetinden Heather Stoven, "Oregon ağaçları bu yaz iyi gidiyor" dedi. Olive Oil Times. ​"Oregon'da kurulan zeytinler, sıcağa ve kurak yaz koşullarına koruyucu önlemler almadan tahammül edebiliyor. Bununla birlikte, genç ağaçların yaz aylarında ek suya ihtiyacı vardır.”

"Oregon'da zeytin yetiştirmeye olan ilgi, özellikle su mevcudiyeti sorunları olanlar için yaşadığımız daha sıcak ve daha kurak yazlar nedeniyle güçlü oldu ”diye ekledi. ​"Mahsul, artan sıcaklık ve kuraklık için çok uygundur.”

Stoven, kışın soğuk havaların Oregon'da zeytin yetiştirmek için en önemli risk olduğunu açıkladı. Sıcak ve kurak yazlarda bile, ağaçlar bir önceki kışta büyük hasar görürse, iyi ürün vermezler.

İlgilenen üreticiler, Oregon'da zeytin yetiştirmek için uygun bir yer ve mikro iklim bulmak için alanları değerlendirmelidir.

"Ailem bağ işletmeciliğine başladı ve gerçekten girişimciler," ortak sahibi Paul Durant ve Durant Olive Mill'in kurucusu Dayton'da, Oregon Public Broadcasting'e söyledi. ​"Zeytin ağaçları konusunda tutkulu olduk ve 2004/05 civarında birkaç bin ağaç diktik.”

O zamandan beri, ​"Durant, çok başarılı olduğumuzu hissettik ve daha da büyüdük ve bir değirmen inşa ettik” dedi.

"2013'teki bir dizi zorlu aksilik ve zorlu kış koşullarının yanı sıra büyük bir donmanın ardından, Oregon için iyi çeşitlerin neler olduğunu yeniden düşünmek ve yeniden bakmak zorunda kaldık" dedi.

Durant Zeytin Değirmeni son teknolojidir. Zeytin hasadı ve öğütme, her sonbaharda Durant'ın Oregon bahçelerinden elde edilen zeytinlerin ve Kuzey Kaliforniya'daki seçkin yetiştiricilerden özenle elde edilen zeytinlerin karışımıyla yapılır.

Stoven'a göre, Oregon'daki yetiştiricilerin tam sayısı, çoğu petrol üretimi için zeytin yetiştiren yaklaşık 50'den azdır. Eyaletin zeytin yetiştiricilerinin çoğu Willamette Vadisi'nde, birkaçı Güney Oregon'da bulunuyor.

Ancak ilgi yüksek Oregon Eyalet Üniversitesi'nin Olea projesi, hangi zeytin ağaçlarının Oregon'un iklim koşullarında gelişmeye en uygun olduğunu araştırıyor. Olea projesi, Oregon'daki sofralık ve yağlık zeytinler için en iyi uygulamaları araştırmak ve değerlendirmek için kurulmuştur.

Oregon'daki zeytin çiftçileri için zorluklar hava durumuyla sınırlı değildir ve iklim değişikliği. Stoven, zümrüt kül kurdunun Oregon'da yakın zamanda keşfedilen bir haşere olduğunu kaydetti. ​"Bu haşere zeytin ağaçlarına zarar verme özelliğine sahiptir. Ancak şu anda zeytinlerin tam olarak ne kadar ciddi etkileneceğinden emin değiliz ”dedi.

Haziran 2022'de Oregon'daki eyalet yetkilileri, Portland'ın hemen batısındaki Forest Grove'da dişbudak ağaçlarını istila eden egzotik bir böcek olan zümrüt dişbudak kurdunun keşfedildiğini doğruladı. Bu, Amerika Birleşik Devletleri Batı Kıyısı'ndaki istilacı haşerenin ilk teyidi oldu.

Oregon, bölge sakinlerinin ve ziyaretçilerin potansiyel bir istilacı türü bildirmelerini sağlamak için çevrimiçi bir yardım hattı sağlar. Halk, bu formu, istilacı tür uzmanları için potansiyel olarak tehlikeli olan bu zararlıyı tanımlamaya yardımcı olması için kullanabilir.

Entomology Today'e göre, zeytin ağacı, zümrüt kül delicisine karşı savunmasız olduğu tespit edilen ikinci kül olmayan türdür. Wright Eyalet Üniversitesi'nden yapılan ayrıntılı bir çalışmada, zümrüt dişbudak kurdu, bir zeytin ağacı türünde larvadan yetişkinliğe kadar gelişebilir.

"Zümrüt kül delicisi, tarladaki zeytin ağaçlarını tespit edip kullanabilirse, onu öncelikle bir orman ve peyzaj zararlısı olmaktan potansiyel bir ağaç zararlısı haline getirir, ”diyor Wright State'de bitki fizyolojisi ve kimyasal ekoloji profesörü ve lider. çalışmanın yazarı, Entomology Today'e söyledi.

hobi yetiştiricileri ve profesyonel üreticiler yaklaşan hasat konusunda iyimser. ​"Oregon'un hasadı ümit verici görünüyor," dedi Stoven. ​"Mevsimin bu noktasında ağaçlar çiçek açtı ve meyveler yolda. Zeytin yetiştiricileri bitki sağlığını ve beslenmesini izlemeye devam etmelidir.”

Zeytin ağacının sulanması, gübrelenmesi ve izlenmesi kilit bir konu olmaya devam etmektedir. Ek olarak, Oregon'da zeytin hasadı düzgün bir şekilde elle toplamaya bağlı olduğundan, üreticilerin çiftlik işçilerini çekmek için bir plan geliştirmeleri gerekiyor.

"Durant, Oregon'da hasat ettiğimiz ıslak koşullar göz önüne alındığında muhtemelen asla gerçekleşmeyecek, kesinlikle benim hayatım boyunca" dedi.

Ocak kabul etti: ​"Hasat için işçilik bir sorun olabilir; bu nedenle, bir hasat planı geliştirmek, sezon bitmeden önemli bir adımdır.”

"Zeytin, eyalette küçük bir niş mahsuldür ve yerel olarak üretilen özel gıdalar arayanlar tarafından aranan yüksek kaliteli bir yağ üretir, ”dedi Stoven. ​"Örneğin, iklim sınırlamalarımız nedeniyle Kaliforniya ile rekabet etmeyeceğiz.”

Oregon'daki zeytinlerin çoğu Willamette Vadisi'nde yetiştirilmektedir. Bu vadi, ılıman iklimi ile ünlüdür ve bu da onu başlıca şarap üreten bir bölge yapmaktadır.

Oregon Wine'a göre Willamette Valley, eyaletin şarap imalathanelerinin ve üzüm bağlarının üçte ikisiyle Oregon'un en eski şarap bölgesidir. 700'den fazla şarap imalathanesine ev sahipliği yapmaktadır ve Pinot Noir'ı efsanevidir. Vadi, batıda Sahil Sıradağları ve doğuda Cascade Dağları ile çerçevelenmiş yaklaşık 240 kilometre uzunluğundadır.

"Oregon'daki soğuk kış sıcaklıkları, zeytinleri Cascade Dağları'nın batısındaki bölgelere sınırlar, ”dedi Stoven. ​"Güney ve doğu Oregon bölgeleri, Willamette Vadisi'nden (zeytinlerin çoğunun yetiştirildiği yer) daha sıcak yazlara sahip olabilir.

"Ancak bu bölgelerin çoğu kışları daha soğuk olduğu için zeytin yetiştirilememektedir” dedi. ​"Güney Oregon'da zeytin yetiştirilen birkaç alan var, ancak tüm alanlar uygun değil.

• Günümüzde Entomoloji
• Oregon Eyaleti
• Oregon Kamu Yayıncılığı