Arjantin'de Üretim Yeniden Düştü

ÖZET

Arjantin'deki üreticiler 25,000/2019 mahsul yılında 20 ton zeytinyağı hasadı yaptı, bu bir önceki yıldan biraz daha düşüktü ve ekonomik istikrarsızlık ve azalan karlılığa bağlandı. Düşük küresel fiyatlar ve azalan iç talep gibi zorluklara rağmen, bazı üreticiler Arjantin zeytinyağlarının kalitesi konusunda iyimser ve 2021'de üretim seviyelerinin artacağını bekliyor.

Ülkenin Tarım, Çiftçilik ve Balıkçılık Bakanlığı'na göre, Arjantin'deki üreticiler 25,000/2019 mahsul yılında 20 ton zeytinyağı hasat etti.

Toplam, endüstri analistlerinin ve üreticilerinin, hasat Nisan ayında başladı.

Uluslararası Zeytin Konseyi'nden alınan verilere göre, bu yılki verim, Arjantin'in 27,500 ton ürettiği bir önceki mahsul yılına göre biraz daha düşüktü. Genel olarak, Arjantin'deki üretim 2017/18 mahsul yılından bu yana istikrarlı bir şekilde azaldı.

"Tüm zeytin yetiştiriciliği sektörünün üretim seviyelerindeki düşüşün, üreticilerin karlılık kaybından kaynaklanabileceğini tahmin ediyoruz. son yılların ekonomik istikrarsızlığıBir tarım ticareti danışmanlığı olan IES Consultores'ın yöneticisi Alejandro Ovando, " Olive Oil Times.

"Bu, mevcut kampanya için brüt zeytin hasadında bir azalmaya neden olacak doğal arz faktörlerinin yanı sıra krediye erişim eksikliğine de eklendi" dedi.

Sürekli düşük küresel zeytinyağı fiyatları 2019'da Arjantin'in tarımsal ihracatına uygulanan vergilerle eşleştirildi ve istikrarlı bir şekilde artan üretim maliyetleri yurt dışında zeytinyağı hasadı ve satışı gittikçe daha az karlı hale geldi.

Ovando dedi ki Kovid-19 pandemisi ayrıca üretici ticareti için yeni engeller sundu.

"Hem değerlerde hem de miktarlarda düşüş oldu [ zeytinyağı ihracatı], pandemi ortaya çıktıktan sonra ülkelerin küresel ticarette uyguladığı sıhhi kısıtlamalar nedeniyle ”dedi.

Sorun, son yarım on yılda yılda 7,500 ton civarında seyreden zeytinyağı için durgun iç talep ile daha da artmaktadır.

Ülkedeki bazı üreticiler, Avrupa Birliği sübvansiyonlarını da suçluyor. özel zeytinyağı depolamaArjantin yağlarının rekabet etmekte zorlanmasının bir başka nedeni olarak.

"Valle de La Puerta zeytinyağı şirketi başkanı ve Arjantin Zeytin Federasyonu yönetim kurulu üyesi Julián Clusellas, "Karlılığımız iyi değil" dedi. Olive Oil Times. ​"İhracattaki sorun, zeytinyağının dünyada hiçbir değerinin olmamasıdır. Gerçek şu ki fiyat çok kötü. ”

"Fiyatla ilgili sorun, Avrupa'nın çok fazla sübvanse etmesi, Avrupa Ekonomik Topluluğu'nun sübvansiyonlarının çok yüksek olması ve fiyatı düşük tutması ”diye ekledi. ​"Ayrıca, Avrupa hasat beklentileri önümüzdeki sezonlar için iyi. Bir kampanyanın diğeriyle olan bağlantı stokları yüksek ve tüm bunlar fiyatın düşmesine neden oluyor. "

Valle de la Puerta, 2020'de geçen yıla göre 650 ton düşüşle 450 ton zeytinyağı üretti. Clusellas, üretimdeki bu düşüşü, bir yıl dışında giren bahçelerinin çoğuna bağladı.

Bununla birlikte, Arjantin'in en büyük üreticileri, bu zorlu dönemden geçecek kadar yeterli zeytinyağı hasat ediyor ve satıyor. Ülkenin küçük üreticileri daha da çetin bir yokuş yukarı savaşla karşı karşıya.

Sırasında 2020 hasatBu küçük üreticilerin birçoğu, Covid-19 salgınının neden olduğu bir sorun olan zeytinlerini hasat edecek işçi bulmakta zorlandı.

"Salgından önceki durumlarda bile, üreticiler, genellikle bu ekin yılında gerçekleşmeyen bir şey olan iş fırsatları arayışında göç eden sözde kırlangıç ​​işçilerinden iş bulmakta zorluklarla karşılaştılar ”dedi.

Clusellas bunu Arjantin'deki işgücü piyasasının ekonomisine bağladı. Küçük üreticilerin geleneksel zeytin bahçeleri ağaç başına daha az kilogram zeytin verir ve bu nedenle işçilere ağaç başına yüksek yoğunluklu ve süper yüksek yoğunluklu korular.

"Bir işçi, ihtiyaç duyduğu asgari ödemeyi alamayacağı zaman şirketinizde işe gitmek istemiyor ”dedi Clusellas. ​"Bitki başına birkaç kilogram ise, insanlar gitmek istemiyor çünkü hepimiz kilogram başına aşağı yukarı aynı ücreti ödüyoruz. "

Bununla birlikte, üreticiler arasında iyimser olmak için bazı nedenler var. Arjantin zeytinyağlarının kalitesi istikrarlı bir şekilde artmıştır ve ülkede yerli halkı teşvik etme çabaları vardır. zeytinyağı tüketimi. Tüm üreticilerin hasadı da zayıf değildi.

"Meyvenin çiçeklenmesine ve oluşumuna yardımcı olan daha hayırsever bir iklime sahip olduğumuz için 2020'de bir önceki yıla göre daha iyi bir hasat yaptık. Establecimento OlivumSöyledim, Olive Oil Times.

"Ziraat mühendislerimiz, meyvelerin kalitesini korumamıza yardımcı olan bitkilerin sağlığını ve beslenmesini takip ediyorlar. ” ​"Neyse ki iklim bizimle birlikte çalıştı ve hasat edilen meyvenin kalitesini iyileştirmeye yardımcı oldu. "

Ülke genelindeki üreticiler kaliteyi iyileştirmeye devam ederken, Ovando 2021'deki üretim seviyelerinin de artacağını söyledi.

"2021 yılına kadar mevcut düşük seviyelerin bir sonucu olarak, iklim koşullarında her zaman bir iyileşmeye bağlı olarak istatistiksel bir iyileşme gözlemlememiz muhtemeldir ”dedi.