Dünya
Uluslararası Endülüs Üniversitesi, Évora Üniversitesi, Jaén Üniversitesi ve Uluslararası Zeytin Konseyi ile ortaklaşa, bu yıl Temmuz'dan Eylül'e kadar Portekiz'de gerçekleşecek olan zeytinyağına odaklanan bir dizi yaz eğitimi düzenledi.
Eğitim, kaliteli zeytinyağı elde edilmesi ve yağın takdir edilmesinin yanı sıra zeytin hasadı ve işlenmesi sırasında oluşan kalıntıların yönetimi de dahil olmak üzere zeytinyağı sektörü için önemli olan bir dizi konuya odaklanacak. Zeytinyağlarının hem iç hem de uluslararası pazarlara pazarlanmasına da güçlü bir şekilde odaklanılacak.
İlk kurs 2'den başlayacaknd 6'ath Temmuz ayında Portekiz Valverde, Polo de Mitra'da düzenlenecek ve Évora Üniversitesi'nden Maria João Pires Bastos Cabrita ve profesyonel danışman ve araştırmacı Ojeda Marino Uceda tarafından yönetilecek. Bu ders üretimdeki yağların duyusal karakterizasyonuna odaklanacaktır.
İkinci ve üçüncü eğitimler ise şöyle: 'Kaliteli zeytinyağı ve yan ürün yönetiminin geliştirilmesi 've 'Zeytinyağı sektöründe pazarlama ve yönetim 'Eylül ayında gerçekleşecek ve Jaén Üniversitesi ve Évora Üniversitesi personeli tarafından ortaklaşa koordine edilecektir.
Eğitim aynı zamanda Portekiz'e benzer şekilde ekonomik olarak zeytinyağı ve diğer zeytin ürünlerine giderek daha fazla bağımlı hale gelen İspanya'nın Extremadura ve Batı Endülüs bölgelerinde de düzenlenecek. Portekiz şu anda dünya zeytinyağı üretiminin yaklaşık yüzde 5'ini gerçekleştiriyor ve son yirmi yılda üretimini ikiye katladı.
Yaz eğitimine ek olarak Jaén Üniversitesi, 2012/2013 akademik yılı için yeni bir Yüksek Lisans kursunun başlatılmasıyla zeytin ve zeytinyağı eğitimini teşvik etmeye devam ediyor: "Zeytin, Zeytinyağı ve Sağlık. ”
Hakkında daha fazla yazı: Endülüs, eğitim, Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC)
Şubat 15, 2024
Beş Yıllık Proje, Cezayir Zeytin Çiftçilerine Altyapı ve Eğitim Sağlıyor
PASA programı beş yıl içinde eğitim bahçeleri dikti, yerel çeşitler araştırdı ve bir zeytinyağı laboratuvarı kurdu.
Ağustos 10, 2023
Endülüs Üreticileri Japonya ile Daha Derin Ticari Bağlar Arıyor
Son 30 yılda dünyanın en büyük üçüncü ekonomisinde zeytinyağı tüketimi istikrarlı bir şekilde arttı ve Endülüs üreticileri pazar paylarını artırmanın peşinde.
Haziran 5, 2023
Endülüs'te Yağmur Yağarken Yetiştiricilere Biraz Umut
Güney İspanya'daki birçok üretici için, çok az yağmur çok geç düştü ve yeni bir kötü hasat beklentisi yaklaşıyor. Yine de yağmur beklentileri yükseltti.
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.
Ocak 16, 2024
IOC Lideri Ekimi Genişletmeye ve İklim Değişikliğiyle Mücadeleye Odaklanıyor
Uluslararası Zeytin Konseyi direktörü Jaime Lillo, zeytinyağı üretiminin geleceğinin Akdeniz'in ötesinde olduğunu söylüyor.
Aralık 4, 2023
İber Karıncası Zeytinliklerdeki Zararlıları Kontrol Etmeye Nasıl Yardımcı Olabilir?
Araştırmacılar, İber karıncalarının, ekosistemin geri kalanını bozmadan zeytinliklerdeki zeytin güvesi larvalarını doğal olarak avladıklarını buldu.
Haziran 27, 2023
Jaime Lillo, Olive Council İcra Direktörü Olarak Atandı
Müdür yardımcısı olarak Lillo, zeytinyağının çevresel ve sosyal sürdürülebilirliği desteklemedeki rolünü vurguladı.
Ağustos 17, 2023
Kimya, Olive Center Kursunda Merkez Sahneye Çıkıyor
Atölye, son teknoloji bir laboratuvarda pratik, uygulamalı deneyim elde etmek için bir fırsattır.