Tartışma, Maria da Fé'nin Brezilya'ya özgü bir zeytin türü olup olmadığının etrafında dönerken, hem geleneksel değirmenler hem de teknolojik açıdan gelişmiş makineler, burada artan zeytinyağının kalitesine katkıda bulunmuştur.
2008'de Brezilyalı zeytin yetiştiricileri ilk litre zeytinyağını çıkardı. Neredeyse on yıl sonra, bu gurme EVOO üreticileri hala bir müşteri tabanı oluşturmak için gayretle çalışıyorlar.
Brezilya'nın zeytinyağı öncüsü Serra da Mantiqueira (Minas Gerais) ve güney eyaleti Rio Grande do Sul'da iki ana bölgede kök saldı.
Olivas do Sul, Batalha de Ouro de Sant'Ana, Oliq, Cardeal, prosperatove diğer EVOO markaları o zamandan beri ortaya çıkmış, yerel ve bölgesel pazarlarda ürün satın almanın tazeliğini ve yerel satın almanın yalnızca ekonomiyi değil aynı zamanda daha da önemlisi karbon ayakizimizi azalttığını bilmesiyle başarı kazanmıştır.
Ancak Brezilya'nın gelişen EVOO kimliği, ekilebilir arazisi olma ihtimaline dayanıyor ve kendi zeytin çeşidini üretmek için teröristini kullanıyor.
Brezilya'da hasat edilen zeytinlerin yaklaşık yüzde 70'i Arbequina çeşidindendir. Diğer yüzde 30 ise Frantoio, Grappolo, Koroneiki, Picual ile onlarca yıl önce Serra da Mantiqueira'da dikilen tuhaf bir tür olan Maria da Fé arasında bölünmüş durumda.
Minas Gerais Tarım Araştırmaları Şirketi (EPAMIG), Maria da Fé'nin Brezilya'ya özgü bir zeytin çeşidi olduğunu iddia ederken, bazı zeytin yetiştiricileri, özelliklerinin, ana çeşidi Portekizli Galega'ya çok benzer olduğunu iddia ediyor.
Tartışma, Maria da Fé'nin Brezilya'nın kendisi olup olmadığı etrafında dönerken, kendi kendini ilan eden Marcelo Scofano oliveologist ve profesyonel zeytin çeşnisi, Pelotas şehrinde (Rio Grande do Sul) teröristten kendine has özelliklere sahip beş zeytin ortaya çıktığını söyledi.
"Portekiz ve diğer Akdeniz ülkelerindeki laboratuvarlara beş genetik örnek gönderildi. Orijinal çeşitlerle bir kimliğe sahip olmayan, yerli olarak ilan edilmeye hazırlanıyorlar. ”Dedi ve söz konusu zeytin, Brezilya Tarım Bakanlığı'na kayıt yaptığını da sözlerine ekledi.
Geçtiğimiz on yılda, hem geleneksel üreticiler hem de teknolojik açıdan gelişmiş makineler, Brezilya'da zeytinyağının kalitesinin artmasına katkıda bulundu.
Dönem boyunca üretim, 53'te kabaca 2016 tona sıçradı, ancak Brezilya'nın en çok ilgi çeken biyomlarında ekim zeytinlerinin saygısız bir deneyiydi.
Guava ve diğer olgun ve otsu tatlar, Brezilya zeytinyağı markaları arasında görülmüştür. Bu farklı aromalar, yerel EVOO üreticilerinin ülkedeki yerel ve bölgesel kutuplardaki varlıklarını pekiştirmelerine yardımcı oldu. Ekvatorun güneyindeki karadan ve ekosferden doğan yeni basımlar ufukta olabilir.
Hakkında daha fazla yazı: Brezilya, monocultivar zeytinyağı, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Haziran 13, 2023
Kuzey Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricileri İçin En İyi Zeytin Çeşitleri
İster süs amaçlı, ister küçük ölçekli sofralık zeytin veya yağ üretimi olsun, bu zeytinler Kuzey Kaliforniya arka bahçeleri için çok uygundur.
Eylül 11, 2023
Bir sivil toplum kuruluşu, Filistinlilerin ekonomik durumunu iyileştirmek için Gazze ve Batı Şeria'da 50,000 zeytin ağacı dikmeyi amaçlıyor.
Nisan 16, 2024
Umman'da Zeytinyağı Üretimi Giderek Yaşanabilir Hale Geliyor
Petrol zengini Körfez ülkesi ilk ticari zeytin ağaçlarını yaklaşık on yıl önce dikti ve bu ağaçlar şu anda meyve veriyor ve çiftçilere getiri sağlıyor.
Ekim 11, 2023
İspanya'da Organik Zeytinliklerin Genişlemesi Yavaşlıyor
İspanya'da organik arazi ekimi 1.5'de yüzde 2022 arttı. Kötü hasat ve düşük kar marjları nedeniyle bazı organik zeytinlikler terk edildi.
Kasım 27, 2023
Acesur ABD Ayak İzini Genişletiyor
Şirket, ilk Kaliforniya zeytinyağını 2027'de üreteceğini ve bir milyon litre verim beklediğini açıkladı.
Aralık 19, 2023
Brezilyalı Al-Zait Uluslararası Tanınırlığa Yükseldi
Güney Brezilyalı yapımcı Al-Zait, yalnızca iki sezon içinde zeytinyağı üretimine yeni başlayan bir oyuncudan, en büyük sahnede ödül kazanan bir oyuncuya dönüştü.
Aralık 15, 2023
Orta İtalya'da Terk Edilmiş Zeytin Bahçelerini Yeniden Canlandıran Start-Up'larla Tanışın
Toskana'daki startup Ager Oliva ve Umbria'daki Le Olivastre derneği, vatandaşlar ve şirketler için evlat edinme planları aracılığıyla terk edilmiş zeytinliklerin restore edilmesine kararlıdır.
Ocak 5, 2024
Uzmanlar Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricilerine Zararlılarla Mücadele İpuçları Sunuyor
Hobiciler yabani otlarla mücadele etmek ve zeytin budunu, sarı yapraklar, zeytin sineği, tavus kuşu lekesi ve Verticillium solgunluğunu tedavi etmek ve önlemek için organik uygulamalar kullanır.