Uzmanlar Kaliforniya'daki Hobi Yetiştiricilerine Zararlılarla Mücadele İpuçları Sunuyor

Kaliforniya'nın zeytin yetiştirilen bölgelerinde, ev meyve bahçecileri zeytin ağacı zararlıları, hastalıkları ve rakipleriyle mücadele etmek için organik çözümler kullanıyor.

"Kaliforniya'daki ev zeytin yetiştiricileri zeytin meyve sineği ve farklı türden teraziler," Javier Fernandez-Salvador, UC Davis Zeytin Merkezi icra müdürü anlattı Olive Oil Times. ​"Hastalıklar açısından zeytin düğümü, tavus kuşu lekesi ve verticillium solgunluğu, fitoftora gibi toprak kaynaklı patojenler yaygındır.”

"Neyse ki önleyici uygulamalar ve organik çözümlerle bu sorunlar çözülebilir” diye konuştu.

Kaliforniya Üniversitesi Tarım ve Doğal Kaynaklar Bölümü'nün (UC ANR) evde meyve bahçesi kılavuzuna göre, hobi yetiştiricileri hangi zeytin çeşitlerinin gerekli olduğunu anlayarak proaktif bir şekilde yaklaşabilirler. ev bahçeleri için en uygun ve Kaliforniya'da çevre düzenlemesi.

Zeytin ağacı, yazları sıcak ve kurak, kışları ise ılıman ama serin olan bölgelere en uygun, yaprak dökmeyen bir ağaçtır. Bazı çeşitler yemek için mükemmel zeytinler sunarken, diğerleri zeytinyağı için tercih edilme eğilimindedir.

Ev meyve bahçecileri için başarı, bulundukları yerde yetişecek en iyi zeytin ağaçlarını seçmekle başlar. Bazı çeşitler farklı mikro iklimlerde en iyi performansı gösterir ve doğru seçimin yapılması bazı sorunların daha başlamadan önlenmesini sağlar.

UC ANR, Ascolano, Manzanillo ve Sevilliano gibi en iyi sofralık zeytin çeşitlerini öne çıkarıyor. Manzanillo ağaçları en çok soğuğa, tavus kuşu lekesine ve zeytin düğümüne karşı hassastır.

Arbequina, Frantoio, Leccino, Maurino ve Mission, Golden State'te zeytinyağı üretimi için en iyi seçimlerdir.

Kaliforniya'daki pek çok fidanlık, çeşitli zeytin ağaçları sunar ve eksiksiz bir büyüme planı geliştirmek için hobi bahçıvanlarıyla yakın işbirliği içinde çalışır. Bu, belirli iklimlere, koşullara ve doğal topoğrafyaya iyi adapte olmuş ağaçların seçilmesini içerir.

Dikkatli bir seçimle ev bahçıvanları başarılı bir büyüme için sulama, gübreleme ve budama gibi devam eden ihtiyaçları yönetebilirler.

"Fernandez-Salvador, "Fazla su basmayın" dedi. ​"Zeytin ağaçlarında yaşanan sorunların çoğu aşırı sulamayla başlıyor. Zeytinler diğer meyve ağaçlarından farklı davranır, bu nedenle kök çürümesini ve diğer yaygın sorunları önlemek için uygun bir sulama planına sahip olmak önemlidir."

Ev yetiştiricilerine sunduğu ikinci büyük ipucu: ​"Küçük meyve bahçelerinin teknik olarak yönetilmesini sağlayın” diye ekledi. ​"Bu, sulama ve gübrelemenin zamanlamasını izlemenize ve sorunları proaktif bir şekilde çözmenize olanak tanır."

Fernandez-Salvador ayrıca bir sorun kök salmadan önce yardım ve tavsiye istemenizi de tavsiye ediyor. ​"Sorunlar hakkında bilgi edinin ve proaktif olarak onlarla ilgilenin" dedi.

UC ANR özel mahsul danışmanı Ellie Andrews, amatörlerin zeytin üretimi ve tarım da dahil olmak üzere UC ANR aracılığıyla sunulan birçok çevrimiçi kaynaktan yararlanmasını öneriyor. entegre haşere yönetimi.

Fernandez-Salvador'a göre önleme yöntemleri ve organik uygulamalar, Kaliforniya zeytin yetiştiricilerinin karşılaştığı ana rakipler, zararlılar ve hastalıklar için çözümler sağlayabilir.

Yeni zeytin ağaçları yabani otlardan kaynaklanan rekabete karşı özellikle hassastır ve yabani ot yönetimine ilişkin en iyi uygulamalar zamanla değişmektedir. İlk yıllarda birçok üretici otu elden vermeyi tercih eder. Ağaçlar oluştuktan sonra düzenli çim biçme bahçedeki yabani otların temizlenmesini sağlar.

Zeytin düğümü Kaliforniya'daki en yaygın bakteri üreticilerinden biridir - hobi ve ticari - yüz.

"Fernandez-Salvador, zeytin budağının ağaçtaki birçok dokuyu bozan kanser benzeri bir büyüme şekli olduğunu söyledi. ​"Sistemik hasara neden olabilir, bu nedenle önlenmesi önemlidir. Zeytinyağının kalitesi açısından bakıldığında, zeytin düğümü yağı kirletebilir ve verimliliği büyük ölçüde azaltabilir.”

"Önleme en iyi eylemdir” diye ekledi. ​"Zeytin düğümü yağmurlu ve soğuk havalarda oluşma eğiliminde olduğundan hobicilerin tüm ekipmanları dezenfekte etmesi ve yağmurlu, soğuk havalarda budama yapmaktan kaçınması gerekiyor” diye ekledi.

Zeytin ağaçlarının diğer meyve ağaçlarına göre daha az sorunu olsa da, zeytin ağacının yaprakları aniden sarardığında ev yetiştiricileri şok yaşayabilir.

Bu sorun genellikle sulamayla ilgili olduğundan sabit bir program, sorunun aşırı sulamadan kaynaklanıp kaynaklanmadığını belirlemenize yardımcı olabilir. Sebep aşırı sulama değilse, sarı yapraklar nitrojen eksikliğinin göstergesi olabilir.

Kaliforniya'nın en büyük üreticilerinden biri olan McEvoy Ranch, balık emülsiyonu gibi nitrojen ağırlıklı gübrenin birkaç dozunun sorunun çözümüne yardımcı olabileceğini gösterdi.

Zeytin sineği dünya çapında ağacın en zararlı zararlılarından biridir. Akdeniz'e özgü istilacı türler, Kaliforniya zeytin yetiştiricileri için bir sorun oluşturdu 1998'den bu yana. Biyolojik mücadele yöntemleri hassas zamanlama ve ideal çevre koşulları gerektirir.

Ergin zeytin sineği zeytin kabuğunun altına yumurta bıraktığı için nadiren görülür. Larvalar zeytin etiyle beslenir. Görsel işaretler arasında kahverengi yollar ve tüneller bulunmaktadır. Fernandez-Salvador'a göre meyve sineklerinden zarar gören meyveler çürümeye karşı hassastır ve erken düşebilir.

"Meyve sineğinin verdiği zarar zeytin ağaçlarına zarar verebilir” dedi. ​"Larvalar çıkıp meyveyi yerse boşluk yaratır ve meyve içten dışa çürüyerek fermente olur. Yüzde iki ila beş hasar bile yağın kalitesini etkileyebilir. Bu olabilir raf ömrünü etkiler ve olarak sunabilir zeytinyağındaki kusurlar".

Sinek zeytin mahsulünü mahvedebilir, bu nedenle hobi çiftçileri onu kontrol etmek için çeşitli organik seçeneklere başvuruyor. Yakalama, top tuzakları, Olipe tuzakları, McPhail Tuzakları ve yapışkan tuzaklar gibi birden fazla yöntemi içerir. Püskürtme kaolin kili veya spinosad uygulamalarından oluşabilir.

Tavus kuşu noktası (Spilocaea Oleaginea) Kaliforniya'da mantarın neden olduğu bir başka yaygın zeytin ağacı sorunudur. Zeytin yaprakları siyah noktalarla sararır ve özellikle kötü havalarda lezyonlar yayılabilir. Önlem alınmazsa tüm yapraklar düşebilir.

McEvoy Çiftliği'ndeki tarım uzmanları, mantarın yerleşmesini önlemek için hasattan hemen sonra organik sabit bakır tam gölgelik spreyi kullanıyor.

Mantar ıslak ortamlarda büyüdüğü için kış ortasında ikinci bir uygulama da yararlı olabilir. McEvoy Ranch, yıllık budamanın kanopiyi açarak hava sirkülasyonunu artırmaya yönelik doğal bir yaklaşım sunduğunu belirtti.

Başka bir mantar olan verticillium dahliae, zeytin yapraklarının kahverengileşmesine rağmen ağaçlarda kalmasına neden olabilir. Bu durum şu şekilde bilinir: Verticillium solgunluğu. Bu durumu önlemek için yer seçimi kritik öneme sahiptir. İdeal olarak zeytin ağaçları, patlıcangiller veya pamuk dahil verticillium'a duyarlı diğer mahsullerin ekilmediği tarlalarda olmalıdır.

Kaliforniya Üniversitesi, haşere izleme teknikleri ve pestisitli veya pestisitsiz zararlıların yönetimi için resmi yönergeler sunmaktadır. Ek olarak, ev meyve bahçecileri fidanlıklara ve yerel usta bahçıvan programlarına girdi sağlamak için danışmak isteyebilirler.

Örneğin, Sonoma'da Sonoma Usta Bahçıvanları, yetiştiricilerin zeytin ağacı sorunlarını tespit etmelerine ve proaktif bir şekilde yanıt vermelerine yardımcı olacak ücretsiz bir hizmet sunmaktadır.

Andrews yeni zeytin üreticilerine şunu tavsiye ediyor: ​"Organik zeytin üretimi kılavuzu gibi UC ANR kaynaklarına başvurun, deneyimli yetiştiriciler ve danışmanlarla konuşun, zeytin yetiştirici ağlarıyla bağlantı kurun ve eğitim ve atölye çalışmalarına katılın.

"Fernandez-Salvador, "Keşke daha fazla ev yetiştiricisi başlangıçta sorunları nasıl önleyeceklerini bilse" dedi. ​"Ev bahçıvanlarını ve küçük ölçekli üreticileri, zeytin ağaçlarının organik olarak yetiştirilmesi hakkında bilgi edinmek için eğitim kaynaklarından yararlanmaya teşvik ediyorum.

• California Üniversitesi Tarım ve Doğal Kaynaklar