Sızma zeytinyağını kayıp lideri olarak kullanmak, gıda perakendecilerinin zorlu bir ekonomide müşteri çekmesine olanak tanır, ancak bunun bedelini ödeyenler zeytin yetiştiricileri ve değirmenlerdir.
Litre başına 3 € 'dan (3.25 $) az.
Bu, İtalya'daki süpermarket zincirlerinin kuponlarında ve promosyon dergilerinde tanıttığı sızma zeytinyağının fiyatıdır; bu fiyat o kadar caziptir ki pazarlama uzmanları bunu tüketiciler için güçlü bir çekicilik, onları kapıya sokmanın bir yolu olarak görür.
Natürel sızma zeytinyağını satmak, toprağımızı ve kimliğimizi şekillendiren binlerce yıllık tarihi, kültürü, geleneği ve gastronomiyi küçümsemek demektir. Zeytinliklerini yok olmaya mahkum etmek demektir.-Maria Lisa Clodoveo
Ancak bu fiyat o kadar düşük ki, zeytin yetiştiricilerinden değirmenlere kadar olan üretim zinciri bunu karşılayamıyor.
Ayrıca bakınız:İtalyan Üreticileri AB Finansmanında Kısa Süreli Değiştirdiİtalya'nın dört bir yanındaki çiftçi dernekleri yine zeytinyağı fiyatlarının çöküşü sektöre ağır bir bedel ödüyor ve kitlesel tüccarlar tarafından devam eden manipülasyon kimseye yardımcı olmayacak.
A Change.org dilekçesi hem tüketicilere hem de kurumlara yönelik ivme artmaktadır. Perakendecilerden zeytinyağı kayıp lider ve pazarlama amacıyla fiyat manipülasyonuna karşı yeni yasalar çağrısında bulunuyor.
Zeytinyağı fiyatları İtalya'da rekor düşük Avrupa Birliği’nin ödeme üreticileri Fiyatlar toparlanana kadar piyasadan ürün stopajı yapmak.
Bu arada, gıda perakendecileri tarafından yapılan düşük fiyatlı promosyonlar, ateşe daha fazla yakıt ekleyerek turları yapmaya devam ediyor.
En büyük gıda zincirleri, tüketicilerin düşük fiyatlı zeytinyağı tekliflerine artan ilgisinin genel satışlarını artırdığını görüyor. Uygulamayı eleştirenler, bu tekliflerin gerçek maliyetlerini gizlediğine inanmaktadır. yüksek kaliteli zeytinyağı üretim ve tüketicilerin zihinlerinde algılanan değeri aşındırır.
"Çiftçi başkanı Alberto Statti, gıda perakendecilerinin yalnızca sektöre ekonomik zarar vermekle kalmayan, aynı zamanda tüketicileri sızma zeytinyağının ucuz olduğuna inandıran özel düşük maliyetli tekliflerine karşı koymak için kesinlikle gerekli "dedi. dernek Confagricoltura Calabria.
"Yeni bir yasa gerekli, ”dedi Maria Lisa Clodoveo Olive Oil Times. Bari Üniversitesi'nde gıda bilimleri profesörü olan Clodoveo, "Çiftçiler ve tüketicilerin ilgisini çeken Change.org'da EVOO Düşük Maliyet Yok ”dilekçesi.
"Clodoveo, tüketicileri cezbetmek ve onları yemek mekanlarınıza sürmek için sızma zeytinyağı kullanırsanız, onlara veya hiç kimseye iyi bir hizmet yapmıyorsunuz ve İtalyan tarım ekonomisine zarar verme riskiniz var ”dedi.
Dilekçenin, gıda perakendecilerinin kupon ve promosyonlarında düşük fiyatlı sızma zeytinyağı kullanmasının yasalarca engellenmesi gerektiğini söylüyor.
"Natürel sızma zeytinyağı satmak ”diyor Clodoveo dilekçede, "toprağımızı ve kimliğimizi şekillendiren binlerce yıllık tarihi, kültürü, geleneği ve gastronomiyi küçümsemek demektir. Zeytinliklerini yok olmaya mahkum etmek demektir, çünkü biyolojik çeşitliliğin koruyucuları olan zeytin yetiştiricilerine adil bir gelir sağlamayan bir kültür, sosyal, ekonomik veya çevresel sürdürülebilirliği olmayan bir kültürdür. "
Tüketiciler arasında çok popüler olan indirim ve iadeler, İtalyan ailesinin alışveriş sepetindeki önemli yeri nedeniyle özellikle sızma zeytinyağını hedefliyor.
Akdeniz diyeti için adil bir fiyat yerine en düşük fiyatı arayan Clodoveo, sonunda pazara kalitesi fiyatı bile değmeyecek daha fazla yağ getireceği konusunda uyarıyor. Diğer bir deyişle, dibe doğru bir yarış içindeyiz.
Hakkında daha fazla yazı: fiyatlar, kitle pazarı, uzanımlı
Ağustos 10, 2023
'Şanslı' Zeytin Ağacı İtalya'da Farkındalık Oturumlarına Yol Açıyor
Molise'de yenilikçi bir proje, artırılmış gerçeklik ve tarihi bir zeytin ağacı desteğiyle stres, kaygı ve depresyon düzeyini azaltmayı hedefliyor.
Mart 6, 2024
Çalışma Bulgularına göre Xylella, Puglia'daki Zeytin Ağacı Tahribatından Sorumlu Olmayabilir
Bulgular, Xylella fastidiosa'nın Puglia'daki Olive Hızlı Düşüş Sendromunun önde gelen nedeni olduğuna dair on yıllık politikayı ve anlayışı ortaya çıkarabilir.
Haziran 21, 2023
Endülüs Üreticileri, Feci Hasattan Sonra Olağanüstü Kaliteye Ulaşıyor
On yılı aşkın süredir en küçük hasadın ardından, İspanya'daki üreticiler dördüncü en yüksek ödül sayısını kazandılar. World Olive Oil Competition.
Nisan 24, 2023
Amerikalılar Sağlıklı Beslenmenin Önündeki En Büyük Engeli Gıda Maliyeti Oluyor, Anket Buluyor
Bir Cleveland Clinic anketine göre, Amerikalıların yalnızca yüzde on beşi Akdeniz diyetinin sağlık yararlarına aşinadır.
Kasım 27, 2023
İspanya'da Yüksek Zeytinyağı Fiyatları Kara Cuma İndirimlerine İlgiyi Artırdı
Çıkıştaki fiyatlar hafifçe düşerken mağazalarda yüksek seviyelerde kalmaya devam ediyor; bu durum perakendeciler arasında hırsızlık, tüketicilerde ise sahtekarlık konusunda endişelere yol açıyor.
Mayıs ayı. 2, 2023
Fiyatlar Kötü Hasat Görünümü Öncesinde İspanya'da Rekor Kırmaya Devam Ediyor
Bununla birlikte, durgun küresel talep ve olgunlaşan artan sayıda zeytinlik ile eşleşen zamanında yağmur, fiyat eğilimlerini tersine çevirebilir.
Ocak 29, 2024
İspanya'daki Üretimin İlk Tahminlerin Gerisinde Kalması Bekleniyor
Üretim tahminleri, 680,000/755,000 mahsul yılı için 2023 ila 24 ton arasında değişiyor; bu, hasadın başlangıcındaki beklentilerin altında.
Haziran 26, 2023
Batı Akdeniz'de Zeytin Üreticileri Bir Kez Daha Şiddetli Kuraklıkla Karşı Karşıya
Endülüs'te yağmurla beslenen zeytinlikler çorak. Kuzey Afrika'da da benzer durumlar bildirilmiştir. Avrupa'daki yetkililer, kuraklığı azaltmak için toprağa odaklanıyor.