uzanımlı
Şubat 4, 2026
Aşırı Hava Koşulları Küresel Zeytinyağı Pazarında Dalgalanmalara Yol Açıyor
Bölgesel iklim aşırılıkları, zeytin hasadını giderek daha fazla aksatıyor, fiyat dalgalanmalarına yol açıyor ve küresel pazardaki ticaret akışlarını yeniden şekillendiriyor.
Şubat 2, 2026
Yeni araştırmalar, sızma ve ekstra sızma zeytinyağının bağırsak mikrobiyotasını şekillendirerek beyin sağlığını destekleyebileceğini, rafine yağların ise daha zayıf etkiler gösterdiğini öne sürüyor.
Şubat 2, 2026
İtalya'daki rekabet kurumu, süpermarketlerin fiyatlandırma stratejilerinin çiftçilerin kar marjlarını nasıl daralttığını inceliyor; bu durumdan en çok etkilenenler arasında zeytinyağı üreticileri de bulunuyor.
Şubat 2, 2026
2026 Yılında Küresel Zeytinyağı Kalitesi Öne Çıkacak NYIOOC Sonuçlar Başlıyor
2026 sonuçlarıyla birlikte NYIOOC Normalden daha erken bir tarihte piyasaya sürülmeye başlanan bu süreçte, ödüllü üreticiler ticari sezonun kritik bir noktasında değerli bir tanınırlık kazanırken, küresel zeytinyağı sektörü yakından takip ediyor.
Ocak 28, 2026
Yeni bir araştırma, Yunanistan'da zeytin yetiştiriciliğine en uygun bölgeleri sıraladı.
Araştırmacılar, iklim ve arazi verilerinin çiftçilere, sigortacılara ve politika yapıcılara Yunanistan'da zeytin yetiştiriciliğinin geleceğini planlamada yardımcı olabileceğini söylüyor.
Ocak 28, 2026
Zeytinyağı İthalatçıları Çalkantılı Ama Kârlı ABD Pazarında Nasıl Yol Alıyor?
ABD'de zeytinyağı tüketiminin, enflasyona, gümrük vergilerine ve zayıflayan tüketici güvenine rağmen talebin artmaya devam etmesiyle 2025/26'da rekor seviyeye ulaşacağı tahmin ediliyor.
Ocak 28, 2026 Sınıflar
Kongre Tasarısı Zeytinyağı Etiketleri İçin Federal Bir Tanım Zorunlu Kılacak
Ocak 27, 2026 Haber özetleri
Olive Oil Times Sommelier Sertifika Programı Mart Ayında Londra'ya Geri Dönüyor
Ocak 20, 2026 Haber özetleri
NYIOOC 2026 Sonuçları Önceki Yıllara Göre Daha Erken Açıklanmaya Başlayacak
Ocak 20, 2026 Haber özetleri
İspanya, zeytinyağı sektöründe sahtekarlıkla mücadele kontrollerini genişlettiğini duyurdu.
Ocak 9, 2026
ABD Beslenme Rehberi, Zeytinyağını ve Sofralık Zeytinleri Sağlıklı Beslenmenin Merkezine Koyuyor
Yeni ABD beslenme kılavuzları, zeytinyağı ve sofralık zeytinleri sağlıklı bir beslenmenin temel bileşenleri olarak vurguluyor; bu durum sektör gruplarından övgü alırken, bazı sağlık uzmanlarından da şüpheyle karşılanıyor.
Ocak 5, 2026
Floransa'daki Bir Aile Değirmeni Elli Yıllık Zeytinyağı Üretimini Nasıl İnşa Etti?
Şu anda üçüncü nesil tarafından yönetilen Frantoio Il Mandorlo, Floransa'nın doğal güzelliklerine derinden bağlı kalarak, yerel bir değirmenden ödüllü bir üreticiye dönüşmüştür.
Ocak 5, 2026
Bilim insanları Xylella'ya dayanıklı zeytin çeşitlerini belirledi ve ısı işlemlerini test etti.
BeXyl projesi, Xylella fastidiosa'ya karşı daha yüksek toleransa sahip zeytin çeşitlerini belirledi ve bakteriye karşı deneysel bir ısıl işlemden elde edilen ilk sonuçları bildirdi.
Aralık 31, 2025
En Çok Okunan 10 Kitap Olive Oil Times Yılın Makaleleri
İklim baskılarından bilimsel atılımlara, değişen tüketici alışkanlıklarından tarihi dönüm noktalarına kadar bunlar şunlardı: Olive Oil Times 2025 yılında okuyucuların en çok geri döndüğü hikayeler.
Aralık 29, 2025
Çin'in zeytinyağı sektörü yoksulluğu azaltıyor ancak rekabet etmekte zorlanıyor.
Çin'in zeytinyağı sektörü, güçlü devlet desteğiyle hızla büyüdü; ancak uzmanlar, ağır sübvansiyonların ve devlet kontrolünün verimliliği, karlılığı ve küresel rekabet gücünü sınırladığını söylüyor.
Aralık 29, 2025
Yüksek yoğunluklu zeytinliklerin geleneksel dikimlere göre daha fazla karbon yakaladığı gösterildi.
İspanya'dan yapılan yeni bir araştırma, yüksek yoğunluklu zeytinliklerin geleneksel ekimlere kıyasla hektar başına önemli ölçüde daha fazla karbondioksit yakaladığını göstererek, zeytin tarımının iklim değişikliğiyle mücadeledeki potansiyel rolünü vurguluyor.
Aralık 26, 2025
Cobram Estate, Kaliforniya'daki Olive Ranch'i 173.5 Milyon Dolarlık Anlaşmayla Satın Alacak
Bu anlaşma, Cobram Estate'in Kaliforniya'daki zeytinliklerini iki katından fazla artıracak ve ABD pazarındaki varlığını genişletecek; ancak sektördeki birleşmeler konusunda da endişeler doğuracak.
Ekim 20, 2025
Karbondioksit Emisyonları 2024'te Rekor Seviyelere Ulaştı
Dünya Meteoroloji Örgütü (WMO), emisyon artışının başlıca nedenleri olarak insan faaliyetlerini, orman yangınlarındaki artışı ve karbon sekestrasyonunun azalmasını gösterdi.
Ekim 15, 2025
Kalıcı İklim ve Zararlı Baskıları Yunanistan'ın Zeytinyağı Üretimini Zayıflatıyor
Girit'te kuraklık ve zeytin sineğinin verdiği zarar nedeniyle sert bir düşüş yaşanması nedeniyle, Yunanistan'ın zeytinyağı üretiminin bu yıl 200,000 bin tonun altında kalması bekleniyor.
Ekim 15, 2025
Sürdürülebilirlik Floransa'nın Tepelerinde Kök Salıyor
Zengin bir tarihe ve sürdürülebilirliğe adanmış bir Toskana çiftliği olan Fattoria Poggio di Fiesole, ödüllü organik zeytinyağı üretiyor.
Ekim 15, 2025
Madrid Bölgesi Tarım Arazilerinde Güneş Panellerini Yasakladı
Yerel yetkililer, yasağın zeytin ve bağ yetiştiriciliğini korumak için gerekli olduğunu ve yerel zeytinyağı üretimine değer katma yönündeki daha geniş kapsamlı çabanın bir parçası olduğunu söyledi.
Ekim 12, 2025
Fransız Takımı Hırvatistan'daki 8. Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası'nda Zafer Kazandı
Hırvatistan'ın Brač adasında düzenlenen Dünya Zeytin Toplama Şampiyonası'nda Fransa podyumun en üst sırasında yer aldı. Şampiyonası'nda on iki uluslararası takım, gelenekleri, ekip çalışmasını ve Akdeniz zeytin kültürünün ruhunu kutladı.
Ekim 9, 2025
Xylella Yeni Kuzey Cephesine Ulaştıkça Gargano'da Alarm Verildi
Cagnano Varano yakınlarında görülen yeni bir Xylella fastidiosa salgını, bakterinin Puglia'daki en kuzeydeki yayılımını işaret ediyor ve bu durum bakterinin kökenini bulmak için kontrol altına alma çabalarını ve genetik analizleri hızlandırıyor.
Ekim 8, 2025
Tunus, rekor bir zeytinyağı hasadına hazırlanıyor ancak sektör, düşen fiyatlar, çiftçilerin huzursuzluğu ve İspanyol alıcılara yönelik büyük ölçekli yasadışı satış iddialarıyla boğuşuyor.
Ekim 8, 2025
Yeni 'Ultra Virgin' Markası Dalmaçya'nın Zeytinyağı Elitlerini Birleştirmeyi Hedefliyor
Dalmaçya'nın önde gelen üreticileri, kimyasal ve duyusal standartlarda sızma kriterlerini aşan zeytinyağlarını ödüllendiren yeni bir kalite kategorisi olan Ultra Virgin'i kurmak için güçlerini birleştirdi.