ABD Zeytinyağı İthalatı Toplu Olarak Artan

ÖZET

Son on yılda Amerika Birleşik Devletleri'ne yapılan toplu zeytinyağı ithalatı önemli ölçüde arttı ve İspanya en büyük tedarikçi oldu. Pazardaki bu değişim, değişen tüketici tercihlerini ve üretici ülkeler arasında kaliteye olan artan bağlılığı yansıtıyor ve bu da sektördeki İtalyan hakimiyetinden uzaklaşmaya yol açıyor.

On yıl önce, Amerika Birleşik Devletleri'ne ithal edilen 16 ton zeytinyağının yalnızca yüzde 113,000'sı toplu konteynerlerdeydi. Geçtiğimiz yıl, 42 ton ithalatın yüzde 331,368'sinden fazlası, 18 kg'dan (39.7 Lbs) daha ağır olan dolu konteynerler olarak tanımlandı.

Figürler, bugün serbest bırakıldı Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC), zeytinyağının yükselen popülaritesini ve dünyanın en büyük pazarının emtiada işlem yapma biçimindeki devam eden bir değişikliği yansıtıyor.

Dökme konteyner ithalatı, ABD özel marka şişeleyicileri ve kitlesel pazar markaları, yemek servisi tedarikçileri ve hatta sınırlı stoklarını Avrupa ve Kuzey Afrika'dan gelen bol miktarda tedarik ile tamamlayan yerli üreticiler ve özellikle de İspanya'ya yöneliktir. Örneğin, Veronica YemekleriÜlkedeki yüzlerce özel mağazanın Kaliforniya distribütörü, perakendecilerine dökme konteynerler ithal ve gönderiyor ve en büyük Amerikan zeytinyağı üreticisi olan California Olive Ranch da başladı. yurt dışından yağ ithalatı Evde yetiştirilen ürün yelpazesini tamamlamak için.

İspanya, geçen yıl toplu ithalatın yüzde 62'sini oluştururken, İtalya'nın yükselen büyük konteyner pazarındaki payı sadece yüzde 4'tür. Tunus zeytinyağı yüzde 14, Fas yüzde 7, Arjantin ve Şili sırasıyla yüzde 5 ve yüzde 3 üretti.

Bu arada, İtalya, bir zamanlar daha küçük konteynerler için de olduğu bir güç merkezi değil. On yıl önce, İtalya şişe ve kutulara ithal edilen zeytinyağının üçte ikisini oluşturuyordu; Bugün kategorideki pazar payı üçte birine düşmüştür.

IOC rakamlarına göre, on yıl önce küçük konteyner pazarının sadece yüzde 9'unu tedarik eden İspanya, şimdi yüzde 25'i oluşturuyor. Bir zamanlar İtalya'nın hakim olduğu segmente giren diğer ülkeler arasında Tunus ve Yunanistan bulunuyor.

Veriler, zeytinyağının Amerikan son kullanıcılarına ulaşma biçiminde çarpıcı bir değişiklik ve dünyanın en büyük zeytinyağı üreticisi İspanya'nın ve daha az derecede Tunus'un verimlerini İtalyan zeytini olarak harmanlanıp yeniden paketlenmek üzere İtalya'ya gönderilmesinden daha az derecede Tunus'a geçişinde çarpıcı bir değişiklik olduğunu gösteriyor. petrol, kendi ulusal markalarını yabancı alıcılara pazarlamaya doğru.

Eğilimler aynı zamanda önde gelen üretici ülkeler arasında ve belki de en azından bir dereceye kadar kaliteye olan artan bağlılığı yansıtmaktadır. olumsuz tanıtımhak etti ve başka türlü, İtalyan zeytinyağı endüstrisi son yıllarda acı çekti.

Tüketiciler ve gıda endüstrisi profesyonelleri, zeytinyağı kalitesinin ulusal sınırları aştığını giderek daha fazla fark ediyorlar. Yine de beyaz etiket dağıtımının ve özel markaların ortaya çıkmasıyla birlikte, şirket kendi markalı ürünlerinin orijinalliğini garanti altına almak için yerel dağıtımcılara ve tüccarlara giderek daha fazla önem verecek.