Ödüller Tunuslu Bir Üreticinin Kazançlı ABD Pazarında Gelişmesine Nasıl Yardımcı Oldu?

Endüstrinin en gıpta ile bakılan kalite ödüllerini kazanmak, üreticiler için çeşitli avantajlarYetiştirme ve üretim tekniklerinin doğrulanmasından kalabalık bir pazarda marka görünürlüğünün iyileştirilmesine kadar.

Tunuslu yapımcının sahibi Naouel Bouabid için masiva2023'te iki ödül kazanan NYIOOC World Olive Oil Competition ikinci yıl için bir istisna değildi.

Bouabid ve ekibi, organik orta yoğunluktaki Chemlali'leri için Altın Ödül ve organik orta yoğunluktaki Chetoui'leri için Gümüş Ödül kazandı. Damya marka.

O söyledi Olive Oil Times bu ödüllerin, şirketinin tüketiciler, perakendeciler ve distribütörler nezdindeki güvenilirliğini artırdığını söyledi. ​"Aynı zamanda çalışkan ekibimizin yüksek kaliteli ürünler üretmeye olan bağlılığını da ödüllendiriyor” dedi.

Bouabid altı yıl önce Amerika Birleşik Devletleri'ne taşındığında, tazeliği ne kadar özlediğini anladı. sızma zeytinyağı ailesinin Tunus'taki zeytinliklerinden. Ailesinin zeytinyağı üretimi ve endüstrisinde çok kuşaklı uzmanlığa sahip olduğunu söyledi.

Bu özlem, onu Tunus'un sızma zeytinyağını ABD'ye getirmek ve San Francisco Körfezi bölgesindeki yerel halkıyla paylaşmak için Massiva'yı başlatmaya sevk etti.

"Bouabid, 2020 yılında ilk Damya sızma zeytinyağını mahalle mağazalarıma sundum” dedi. ​"Anında onu sevdiler ve hemen satmaya başladılar.

"Zanotto's, Piazza's, Bianchini's ve Draeger's'a bilinmeyen bir yapımcı için risk aldıkları için teşekkür ederiz” diye ekledi. ​"Perakendeciler ve tüketiciler orijinal ürünlerimizi beğendi.”

Bouabid, her üreticinin benzersiz amaç ve hedefleri olduğunu, bu nedenle başarı tanımlarını anlamanın gerekli olduğunu açıkladı.

"Tahmin etmek veya tahmin etmek için zaman yok” dedi. ​"Operasyonun ilk yıllarında, herkesin aynı zihniyetle düşünmesi, amaç ve hedefleri bilmesi ve aşılması gereken temel engelleri ve zayıflıkları belirleyebilmesi için yoğun bir iletişime ihtiyaç vardır.”

Tunus'taki ekibinin ABD pazarının gerekliliklerini ve zorluklarını anlamayı öğrenmesi gerektiğini söyledi.

"Bouabid, Tunus'ta sağlam ve deneyimli bir yapım ekibine sahip olduğunu söyledi. ​"Ortak bir sonuca ve ortak bir hedefe sahibiz: yüksek kaliteli sızma zeytinyağı, sağlıklı çiftlikler ve mutlu insanlar."

"ABD'de harika bir satış ve pazarlama ekibim var" diye ekledi. ​"Ekibimiz ülkeler genelinde iyi ilerliyor çünkü her birey kendi rolünü ve Massiva'nın başarısı üzerindeki etkisini anlıyor."

"Ekibimiz, sağladığımız yüksek kaliteli ürüne ve zeytinyağında lider olmak için büyüme kapasitemize yürekten inanıyor, ”diye devam etti Bouabid. ​"Her takım arkadaşı, sonucu her yıl iyileştiren ortak bakış açımızı paylaşıyor.”

Bouabid, geriye dönüp baktığında birkaç şeyi farklı yapardı; ABD'ye vardığında Massiva'yı kurmak ve daha fazla işçiyi işe almak ve daha önce yerel uzmanlardan yardım istemek de dahil.

"Bouabid, Amerikan pazarı ve gıda endüstrisinin Avrupa'dan veya daha önce çalıştığım diğer yerlerden özel ve farklı olduğunu söyledi. ​"Satış ve pazarlama alanında ABD pazarındaki uzmanlarla çalışmak, Massiva'nın daha hızlı ve doğru yönde ilerlemesine yardımcı oluyor.”

Bouabid, Massiva'nın başarısını şirketin değerlerine bağladı: çok çalışmak, özgün ve şeffaf olmak ve yüksek kaliteli ve sağlıklı bir ürün yaratmak.

Ayrıca, Massiva'nın başarısının anahtarları olarak tüketicilere, onların çiftliklerine, şirketin çiftçilerine ve çevreye değer vermeyi sıraladı.

Pek çok perakendeci en başından beri Bouabid'in ürünlerini stoklamakta hızlı davransa da, yol boyunca engellerle karşılaşıldı.

"Kolay olmadı" dedi. ​"Yüksek kaliteli zeytinyağı üretmek ve pazarlamak için her aşamada birçok zorluk vardı.

Bouabid, zeytinyağı pazarının her mağazada bol seçenekle oldukça rekabetçi olduğuna dikkat çekti. Tüketicilerin zeytinyağının kalitesini ayırt etme ve zeytinyağı markalarını ve ürünlerini ayırt etme konusunda iyi eğitimli olmadığını da sözlerine ekledi.

"Organik ve biyodinamik gıdalar genellikle geleneksel gıdalardan daha pahalıdır” dedi. ​"ve bazı müşteriler daha iyi kalite için daha yüksek bir fiyat ödemeye istekli değil.”

Üretimle ilgili olarak Bouabid, şirketin kuraklık ve diğer hasat zorluklarıyla mücadele etmek zorunda kaldığını söyledi.

"Organik çiftçilerimizin karşılaştığı en büyük zorluklardan biri zararlılar ve hastalıklardır” dedi. ​"Organik çiftçiler sentetik pestisitler veya herbisitler kullanmadıkları için böceklerden, mantarlardan ve diğer haşerelerden kaynaklanan zararlara karşı çok daha savunmasızdırlar.”

O işaret etti biyodinamik tarımın ek zorlukları vargeleneksel endüstriyel tarıma kıyasla düşük verim gibi.

"Biyodinamik tarım hala çok yaygın değil ve gıda endüstrisinden daha fazla destek gerektiriyor” dedi. ​"Neyse ki perakendeciler ve tüketiciler, biyodinamik olarak yetiştirilen gıdalara olan talebi artırıyor.”

Ancak tüm bunlara rağmen Bouabid, sızma zeytinyağı distribütörü olmak için pek çok harika nedeni olduğunu söyledi.

"Memleketim Tunus bir zeytinyağı ülkesi” dedi. ​"Bu bir numaralı organik zeytinyağı üreticisi ve ürettiğimiz inanılmaz kalite için küresel olarak daha fazla övgüyü hak ediyor.”