Türk Üreticiler İhracat Yasağının Ramazanla Sona Ermesini Dua Ediyor

Türkiye zeytinyağı üreticileri bir krizin ağırlığı altında mücadele ediyor geçici yasak Hükümetin geçen yıl başlattığı toplu zeytinyağı ihracatıyla ilgili.

Ağustos 2023'te Türk hükümeti, zeytinyağı ihracatını dizginlemek için toplu zeytinyağı ihracatını askıya aldı. artan zeytinyağı fiyatları iç piyasada dökme zeytinyağına göre çok daha yüksek fiyatlara satılan ambalajlı zeytinyağının ihracatını teşvik etmek.

Duyuru, birçok ülkenin sıcaklık ve kuraklık nedeniyle bir başka kötü hasat sezonu olmasını bekledikleri döneme başlamasıyla birlikte, Avrupa çapında zeytinyağına olan talebin arttığı bir zamanda geldi.

Başlangıçta Kasım ayında sona ermesi planlanan ancak daha sonra süresiz olarak uzatılan yasak, geçen yıldan bu yana aşırı zeytinyağı tedariki ve son hasattan gelen yağın eklenmesi nedeniyle çiftçiler ve değirmenciler için aşırı stoklara neden oldu.

"İhracat uzmanı Serkan Yaser, Türkiye'nin zeytinyağı ihracatının çoğunlukla toplu satışlarla sınırlı olduğunu söyledi. Olive Oil Times. ​"Yasak öncesi korku arz sorunu olacağı ve iç piyasaya yeterli petrol gelmeyeceği yönündeydi ama yeni sorunumuz zeytinyağı stoklarının fazla olması.”

Ancak geçici kısıtlamalar yerli zeytinyağı fiyatlarının belirli bir seviyeye kadar istikrara kavuşturulması amacına ulaştı.

Zeytinyağı fiyatı yüzde 149 artmasına rağmen fiyatlar düştü. Yasak öncesi perakende fiyatı litre başına 230 ila 300 lira (7.75 ila 10.11 avro) iken, bazı markalarda 500 ila 600 liranın (15.88 ila 19.06 avro) üzerine çıktıktan sonra 400 lira civarına geriledi. Geçen ay 11.54 €).

Zeytinyağı üreticileri, ülkenin 150,000/2022 mahsul yılından itibaren 23 ton zeytinyağı stoğuna sahipti. rekor kıran 421,000 ton zeytinyağı.

En son hasat sırasında çok daha fazlası mütevazı 180,000 ton zeytinyağı üretildi, buna eklendi. Bazı üreticiler yurt içi satışlardan sonra 200,000 ton civarında ürün kalacağını tahmin ediyor.

İçinde Kasım röportajı ile Olive Oil TimesTürkiye Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, Türkiye'nin Avrupa'nın zeytinyağı açığından yararlanmaya hazır olduğunu ve zeytinyağı bulmak ve ihracat sözleşmelerini yerine getirmek için çaresiz kalan İspanya ve İtalya'daki şişeleyicileri tedarik edebileceğini söyledi.

Bu arada üreticiler ve bazı sektörler gözlemciler şikayet etti Türk yetkililerin yıllardır uyguladığı üçüncü yasağın, Türk şirketlerinin güvenilir ihracat ortakları olarak itibarına zarar verdiği belirtiliyor.

Göre veri Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı tarafından hazırlanan rapora göre, Kasım 2022'den Haziran 2023'e kadar Türk zeytinyağı ihracatında İspanya birinci sırada yer alırken, onu ABD, Suudi Arabistan, Japonya ve İsrail takip ediyor.

Yine de Yasser, bu tedbirlerin daha fazla üreticiyi daha emek yoğun ama aynı zamanda daha karlı tek tek paketlenmiş ihracatlara odaklanmaya teşvik ettiğine inanıyor.

"Bu ihracat kısıtlamaları nedeniyle üreticiler ambalajlı ürün satışına yöneldi" dedi Yasser.

Bunun sonucunda halihazırda ivme kazanan ambalajlı zeytinyağı ihracatı yüzde 5 oranında arttı. Tarım Bakanlığı'na göre, ambalajlı zeytinyağı ihracatı yasak öncesi hacimsel olarak yüzde 3 oranında arttı.

Bu eğilim, artan başvuru sayısında da görülebilmektedir. Türk yapımcılara ödül Uluslararası kalite yarışmalarında, Türkiye ambalaj kalitesini geliştirdikçe muhtemelen devam edecek.

"Türkiye'nin zeytinyağı kalitesi zaten yüksek” dedi Yasser. ​"Üretim teknikleri her geçen yıl gelişiyor ve üreticiler kalite konusunda daha bilinçli hale geliyor.”

"Kaliteyi korumak için iklimlendirme sistemleriyle depo ve tankların sıcaklığı belli bir seviyede tutuluyor” diye konuştu. ​"Bu sayede ürün kalitesinden ödün vermez. Depolar ayrıca doğrudan güneş ışığından korunur ve oksidasyonu önlemek için tüm tanklar mühürlenir. Ancak çok miktarda zeytinyağı stokunu çok uzun süre tutmak, sahip olduğumuz kaliteyi etkileyebilir.”

Nisan ayında sona erecek olan Ramazan ayından sonra geçici yasağın kaldırılması bekleniyor. Bu arada zeytinyağı üreticileri de stokları eritmek amacıyla ürünlerini indirimli satışa sunuyor.

• Hürriyet Daily News
• France24
• İş Türkiye