Colinas de Garzón, Uruguay'ın önde gelen zeytinyağı ve şarap üreticilerinin yanı sıra turistler için popüler bir destinasyondur.
Uruguay Güney Amerika'nın zoru başarma minyatür olarak. Büyüklüğü mütevazı, arazisi çoğunlukla düz. Ancak son birkaç yılda, ülke göreceli belirsizlikten biraz hane halkı ismine geçti.
Uruguay’ın karizmatik Volkswagen-Beetle’i yöneten eski başkanı El Pepe (José Mujica), esrarın yasallaştırılması, Guantanamo Körfezi mahkumlarının serbest bırakılması ve uygulanmasının sonuçlandırılması konusundaki üçüncü yol siyaseti ile ülkeyi uluslararası göreve çevirdi. tüm devlet okullarını içeren ülke genelinde ücretsiz wifi internet.
Bu başarılarla birlikte, medyaya neredeyse hiç ilgi göstermeyen bir başka başarı öyküsü: Ülke, engin zeytin ağaçlarının açıyor. Zeytinler olgunlaştıkça preslenir ve sonunda birinci sınıf, dünyaca ünlü zeytinyağları üretmeye devam eder.
Colinas de Garzon2005 yılında kurulan, Uruguay'ın önde gelen butik zeytinyağı bahçesidir. Sahil kasabası José Ignacio'da ve yarımada kenti Punta del Este'de bulunan kompleks, toplam 4,300 dönümlük bir alanı kaplamaktadır.
Bölge, Arbequina, Coratina, Barnea ve Picual gibi çeşitli zeytin çeşitlerine ev sahipliği yapmaktadır. Olgun olduktan sonra, bu ürünler Colinas de Garzón’u üretmek için karıştırılır ve birleştirilir. ödüllü karışımlar.
Şirketin faaliyetleri, ünlü sızma zeytinyağlarının üretimi ile sınırlı değildir. Ziyaretçileri ağırlamak için stratejik yatırımlar yapıldı ve kompleksi gerçek bir zeytinyağı turistik cazibe merkezine dönüştürdü.
Açık alanların bisiklet turları mevcuttur. Ziyaretçiler ayrıca kendi pikniğini oluşturmada memnuniyetle karşılanmaktadırlar. Özellik kompleksi dublajlı Fábrica Butik. Burada, rustik sadeliği modern olanaklarla harmanlayan bu ince dekore edilmiş binada ziyaretçiler, farklı zeytin ve zeytinyağlarının ve yerel olarak üretilen şarapların tadına bakabilirler. Özel etkinlikler için ayrılmış bir salon da mevcuttur.
Fábrica Boutique'in kendi bodega'sı ve şef Francis Mallmann tarafından işletilen bir restoranı da vardır. Tüm bina kompleksi, basamaklı zeytin ağaçlarının coşkulu yeşil manzarasına bakan bir cam duvarla donatılmıştır.
Colinas de Garzón'un üretim tesisi, günlük 130 ton zeytin öğütme kapasitesine sahip. Sızma zeytinyağlarının kalitesi yüksek standartları karşılarken, üretim teknisyenleri ekolojik korumaya odaklanarak birkaç komşu üniversite ile işbirliği yapıyor.
Şirketin yüksek kaliteli zeytinyağı üretme hedefine uymak, hedeflediği araziyi ve yerel biyolojik çeşitliliği koruyan bir sürdürülebilirlik modeli olma hedefidir.
Hakkında daha fazla yazı: biyoçeşitlilik, profiller, Uruguay
Nisan 22, 2024
Rocker, Japonya'da Ödüllü Zeytinyağı Üretiyor
Keisuke Maeda, rock grubuyla ödüller kazanmaktan, birinci sınıf sızma zeytinyağı üretmeye geçti.
Nisan 3, 2024
Uruguay Zeytinyağı Sektörü Araştırma ve İnovasyon Konferansına Ev Sahipliği Yapacak
Bilim adamları, üreticiler ve yetkililer, Güney Amerika zeytinyağı sektörünün zorluklarını ve fırsatlarını tartışmak üzere Kasım ayında Uruguay'da bir araya gelecekler.
Mayıs ayı. 22, 2023
Bozelli Boss, Ustalıkla Karıştırmanın Değerini Vurguluyor
Türk üretici ve Dünya Yarışması galibi, ustaca hazırlanmış sızma zeytinyağı karışımlarının, parçalarının toplamını aştığına inanıyor.
Kasım 20, 2023
Değişen Sektörde Dengeyi Bulmak Portekizli İhracatçıya Başarı Getiriyor
Kalite Est olarak hizmet vermektedir. Şirketin ihracat pazarlarında ve ülkenin hızla değişen sektöründe yön bulmasında Manuel Silva Torrado'nun kuzey yıldızı.
Nisan 16, 2024
Toskana Üreticisi Değişen Zeytinyağı Ortamına Uyum Sağlıyor
Fattoria di Volmiano, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı üretmenin yeni yollarını benimsiyor.
Mayıs ayı. 11, 2023
Kalinjot Monovarietal, Arnavut Zeytinyağını Dünya Sahnesine Yerleştirdi
Andrew Strong, Altın Ödül'ü umut ediyor NYIOOC çünkü organik endemik bir monovarietal dünyanın dikkatini çekecek.
Ekim 31, 2023
Kaliforniyalı Çiftçiler Su Tasarrufu ve Toprak Sağlığını İyileştirmek için Çit Dikiyor
Çitler toprakta su tutulmasını iyileştirir ve faydalı kuşlar ve diğer zararlı yırtıcılar için doğal yaşam alanları oluşturur. Çiftçiler estetik değer de kattıklarını söyledi.
Şubat 19, 2024
Fransa'da Bir Üretici Artan Hacimlerle ve Daha Kısa Hasatla Nasıl Başa Çıkıyor?
Fransa'nın güneyinde, Mas des Bories'in arkasındaki üretici, bereketli bir hasat ve daha kısa bir öğütme aralığı yönetiyor.