Expo 2015, çeşitli pavyonlara ulaşmak ve dünyanın dört bir yanından yemek ve kültürün tadını çıkarmak için uzun çizgilerden geçen son dakika ziyaretçilerle dolup taşarak, etkinliklerin son ayında geçiyor. Ve şimdi, odak zeytinyağı üzerinde.
Evrensel Sergi, Herkül Olivarius, en iyi İtalyan sızma zeytinyağlarına adanmış ulusal bir yarışma.
Ercole Olivario'da başarılı geçmişe sahip firmalardan bir seçki Expo katılımcılarının beğenisine sunuldu. "Premium List 2015 ”, İtalyan zeytinyağının mükemmelliğini temsil eden üreticiler ve çiftçilerden oluşan bir katalog olan 103 İtalyan bölgesinden 17 şirketten oluşuyordu. Konferanslar, tadımlar, eşlemeler ve yemek şovları, profesyonelleri ve amatörleri, aşçıları ve basını içeriyordu.
Ercole Olivario, Expo'da sosyal bir bakış açısına da sahipti. Zeytinyağının, barış ve kardeşliğin birleştirici bir unsuru olarak evrensel değeri, başlıklı bir toplantının konusu oldu. "Zeytin Ağacı, Dünya'nın Koruyucusu, İnsanların Koruyucusu ”.
Etkinlik sırasında temsilcilerine 100 şişe EVOO içeren bir sepet teslim edildi. Ambrosiano Refettoriomülteci kabulünde kaliteli gıda ve dayanışmayı birleştiren bir kurum. Yarışmaya katılan tüm üreticiler, bölgelerindeki bir göçmen kabul merkezine zeytinyağı göndererek girişime katılmaya davet edildi - büyük bir kriz karşısında küçük bir jest, ancak yine de bir etik ve sosyal sorumluluk çağrısı olarak hizmet edebilir. tarım ticareti sektörü.
Laura De Parri çiftliği işletiyor Cerrosugero Monovarietal EVOO DOP Canino'nun üretildiği Canium, Latium'da. "Premium Listeye seçilmek bizim için büyük bir memnuniyet ”dedi. "Geçen yıl yaşanan zorluklara rağmen kaliteli bir ürün yarattığımız için çok gururluyuz. Bu yıl zeytinlerimiz mükemmel ve harika bir zeytinyağı bekliyoruz. ”
De Parri'nin bu basımına nüfuz eden dayanışma ruhu hakkında, "Bu tür zorluklarla karşılaşan insanlara yardım etmek için küçük bir katkı yapmak dokunaklıydı. Umarım herkes bu örneği takip eder. "
Başka bir kazanan yapımcı, Roberto Ranise, "Taggiasca'mızın geçen senesinden daha büyük bir üretim ve daha iyi bir kaliteye güvenebiliriz. " Hafif meyveli EVOO DOP Riviera Ligure ile birçok ödül aldı, Fiori Rivierası, Imperia eyaletinde üretilmektedir. "Ercole Olivario yargıçlarının yıllardır kaliteye olan bağlılığımızı tanımasından memnunum.
Tarafından başka bir etkinlik düzenlendi Pandolya - Zeytinyağı Kadınları - üreticiler ve uzmanlar birliği. Sundular "Bruschetta mı Merendina mı? ”- ilkokullardaki öğrenciler için sağlıklı beslenme ve zeytinyağı kültürü üzerine bir eğitim projesi.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı yarışmaları, İtalya, zeytinyağı sergileri
Aralık 15, 2023
Orta İtalya'da Terk Edilmiş Zeytin Bahçelerini Yeniden Canlandıran Start-Up'larla Tanışın
Toskana'daki startup Ager Oliva ve Umbria'daki Le Olivastre derneği, vatandaşlar ve şirketler için evlat edinme planları aracılığıyla terk edilmiş zeytinliklerin restore edilmesine kararlıdır.
Ağustos 14, 2023
İtalya, Zeytin Değirmeni Yükseltmeleri için 100 Milyon € Yatırım Yapacak
2026'dan itibaren, ekipman ve teknolojileri yükseltmek için ülke genelindeki değirmencilere fon dağıtılacak.
Mayıs ayı. 3, 2023
Yerel Zeytinyağı Kalite Yarışmasında Hırvat Ünlüler Ödüllendirildi
Zadar'daki başarı, eski bir Eurovision Şarkı Yarışması galibine 2024'e girmeyi düşünmesi için ilham bile verdi. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Kasım 27, 2023
Güney Afrikalı Yapımcılar Elektrik Kesintilerinin Gölgelediği Sezonun Ardından Kaliteyi Kutluyor
Güney Afrika'nın Western Cape bölgesinden yedi üretici bir araya gelerek dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor düzeyde 16 ödül kazandı.
Nisan 18, 2024
Muzaffer Üretici Frosinone'un Potansiyelini Ortaya Çıkarıyor
Roma'nın bir saat dışında yer alan Frosinone, zeytinyağı üretimiyle pek bilinmiyor. Al Piglio, Dünya Yarışması galibiyetiyle bunu değiştirmeyi umuyor.
Mart 6, 2024
Çalışma Bulgularına göre Xylella, Puglia'daki Zeytin Ağacı Tahribatından Sorumlu Olmayabilir
Bulgular, Xylella fastidiosa'nın Puglia'daki Olive Hızlı Düşüş Sendromunun önde gelen nedeni olduğuna dair on yıllık politikayı ve anlayışı ortaya çıkarabilir.
Temmuz 11, 2023
Calabria'daki Sekizinci EVO IOOC İtalya'da Daha Yüksek Kalite Ödüllendirildi
İtalya ve Brezilya'dan üreticiler sekiz EVO IOOC İtalya'da en yüksek ödülleri aldı. Jüri, kalitenin arttığı konusunda hemfikir.
Nisan 27, 2023
Orta İtalya'daki Üreticilerin Kalitesi Zorlu Hasattan Sonra Parlıyor
İklim, Lazio, Umbria veya Abruzzo'daki zeytin yetiştiricilerinin işini kolaylaştırmadı. Yine de üreticiler, yerel çeşitleri vurgulayarak ödüllü sızma zeytinyağı ürettiler.