Sızma Sızma Zeytinyağının Kardiyoprotektif Etkisi İçin Potansiyel Mekanizma

İtalyan araştırmacılar, sızma zeytinyağının NOX2 aktivitesini aşağı regüle ettiğini ve bu enzimatik yola antioksidan etkilerini açıklayan bir mekanizma olarak gösterdiğini gösterdi.

Negar Jamshidi tarafından

27 Temmuz 2016 09:37 UTC

ÖZET

İtalyan araştırmacılar, ekstra sızma zeytinyağının sağlıklı ve pre-diyabetik yetişkinlerde glisemik ve lipid profilleri üzerinde kısa vadeli faydaları olduğunu gösteren klinik çalışmalar yürüttüler, potansiyel olarak inkretin düzenlemesi yoluyla. Yemeklere ekstra sızma zeytinyağı eklenmesi, pre-diyabetik hastalarda yemek sonrası glikoz ve lipid profillerini iyileştirdi ve kronik rahatsızlıklara karşı potansiyel basit bir önleyici tedbir olduğunu düşündürdü.

Roma Sapienza Üniversitesi etik komitesi tarafından onaylanan bir dizi son klinik çalışmada, İtalyan bir araştırma grubu, ekstra sızma zeytinyağının, yani zeytinyağının kısa vadeli faydalı etkisine dair ön kanıtlar sağladı. Akdeniz diyeti, sağlıklı ve prediyabetik yetişkinlerde postprandiyal glisemik ve lipid profili üzerine. Buna paralel olarak, bu grup ekstra sızma zeytinyağı antioksidanı ve kardiyoprotektif etkiler.

Akdeniz diyetini, özellikle de temel bileşeni olan sızma zeytinyağını, daha düşük damar hastalığı riskiyle ilişkilendiren sağlam klinik kanıtlara rağmen, şimdiye kadar damar koruyucu etkilerini nasıl gösterebileceğine dair net bir gösterge yoktu. Dahası, yemek sonrası glisemi genel popülasyonda kardiyovasküler sonuçların daha yüksek yaygınlığıyla ilişkilendirilmiştir.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı Sağlığı Faydaları
Yayınlanan ilk çalışma serisinde Ateroskleroz, İtalyan grubu sadece ""Sızma zeytinyağının bir dizi oksidatif stres belirteci üzerindeki koruyucu etkisi" olarak tanımlansa da, aynı zamanda "sızma zeytinyağının NOX2 aktivitesini aşağı regüle ettiğini ilk kez gösterdi ve sızma zeytinyağının antioksidan aktivitesini açıklayan bir mekanizma olarak bu enzimatik yola işaret etti. "

Yazarlar, sızma zeytinyağının yemek sonrası oksidatif stresin kontrolünde diğer enzimatik yollarla etki gösterebileceği olasılığına dikkat çekmişlerdir.

Geçtiğimiz yıl araştırma grubu bir adım daha ileri giderek sağlıklı yetişkin gönüllülerde, sızma zeytinyağı eklenmiş bir öğünün, yemek sonrası kan basıncını düşürdüğünü gösterdi. oksidatif stres ve incretin düzenleyici mekanizma yoluyla iyileşmiş postprandial glisemi.

Glukagon benzeri peptid ‑ 1 (GLP1) ve glukoza bağımlı insülinotropik peptidin (GIP) gibi incretin hormonlarının, insülin sekresyonunu indüklediği ve postprandial glisemik kontrolü önemli ölçüde etkilediği bilinmektedir. Bu incretinler dipeptidil-peptidaz ‑ 4 (DPP ‑ 4) ubiquitous enzimi ile hızlı bir şekilde devre dışı bırakılır ve böylece insülin sekresyonunu azaltır.

'Da yayınlanan en son araştırmanın bulguları Klinik Beslenme ayrıca, bir öğüne az miktarda sızma zeytinyağı (10g) eklenmesinin, bu sefer prediyabetik hastalarda yemek sonrası glisemik ve lipid profilini iyileştirdiğini ortaya koydu. Kontrolle karşılaştırıldığında, sızma zeytinyağı içeren öğünler yemek sonrası kan glikozunda neredeyse %20'lik bir düşüş ve insülin üretiminde %40'lık bir artışla sonuçlandı.

Önceki bulgularına benzer şekilde, kanıtlar postprandiyal glikozun düzenlenmesinde inkretin hormonunun özellikle GLP1'e dahil olduğunu destekledi. İn vitro çalışmalar, sızma zeytinyağının her iki inkretin hormonunun aktivasyonuyla sonuçlandığını ve DPP‑4 aktivitesinin eş zamanlı inhibisyonunu gösterdi.

Yazarlar sonuçlandı Yemeklere sızma zeytinyağı eklenmesi prediyabetik hastalarda postprandiyal glikoz ve lipid profilini iyileştirerek yüksek şeker ve kolesterolün damar sistemi üzerindeki zararlı etkilerini azaltır. Ayrıca, bu bozulmuş glikoz metabolizması grubunda, ekstra sızma zeytinyağı takviyesinin uzun vadeli etkilerini değerlendirmek için daha fazla araştırmanın gerekli olduğunu kabul ederler.

Bu araştırmalardan elde edilen mesaj, kronik rahatsızlıkların birçoğuna karşı korunmanın, her gün öğünlere bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı eklemek kadar basit olduğu fikrini destekliyor.