Yakın zamanda gözden geçirilmiş bir çalışma, sağlıklı yağ içeren besleyici bir beslenmenin kalbe daha az yağlı bir diyete göre daha faydalı olduğunu ileri sürdü.
İspanyol araştırmacılar, insanları takip ederken daha az kalp krizi ve felç geçirdiğini tespit etti. Akdeniz diyeti (MedDiet), az yağlı diyet uygulayanlara kıyasla sızma zeytinyağı veya fındık ile desteklenmiştir. Sonuçlar, MedDiet ile uyum arasında ters bir ilişki olduğunu gösteren gözlemsel çalışmalara dayanmaktadır. kardiyovasküler risk.
Sızma zeytinyağı veya fındık ile takviye edilmiş, enerji kısıtlamasız bir Akdeniz diyetine atananlar, azaltılmış yağlı diyete atananlardan daha düşük bir ana kardiyovasküler olay oranına sahipti.- Araştırmacılar
Baş yazar Ramón Estruch ve Madrid'deki Instituto de Salud Carlos III'teki meslektaşları, yaşları 7,447 ile 55 arasında değişen ve kardiyovasküler olay riski yüksek olan 80 katılımcıyı inceledi.
Bireyleri üç diyetten birini takip etmeleri için rastgele seçtiler: sızma zeytinyağı ile desteklenmiş bir MedDiet, fındıklarla desteklenmiş bir MedDiet ve yağ alımını azaltma tavsiyelerini içeren bir kontrol diyeti. Her üç grup da diyet danışmanlığı aldı ve diyet uyumu açısından değerlendirildi. Deneyin süresi 4.8 yıldı.
288 katılımcıda kalp krizi, felç veya ölüm meydana geldi: 96 sızma zeytinyağı grubu ile MedDiet'te, fındık grubu ile 83 MedDiet ve kontrol grubunda 109.
Bu veriler, sırasıyla 8.1 kişi başına 8.0, 11.2 ve 1,000 insidans oranlarına çevrilmiştir. Araştırmacılar, MedDiet'e daha iyi uydukları bireylerde kardiyovasküler olayların oranlarının daha düşük olduğunu belirtti.
"Bu sonuçlar, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler riskin azaltılması için randomize bir denemeden daha önce bildirilen faydalarını desteklemektedir. Yazarlar, bulgularımız önceki gözlemsel çalışmalarla da tutarlıdır ”dedi.
"Sonuç olarak, kardiyovasküler olaylar açısından yüksek risk altındaki kişileri içeren bu birincil önleme çalışmasında, sızma zeytinyağı veya fındık ile takviye edilmiş, enerji kısıtlamasız Akdeniz diyetine atananlar, az yağlı diyet. Bulgularımız, Akdeniz diyetinin kardiyovasküler hastalıkların birincil önlenmesi için yararlı bir etkisini desteklemektedir. "
Sızma zeytinyağı ve kuruyemişler sağlıklı yağın mükemmel kaynaklarıdır. İle röportajdo olive oil TimesRDRx Beslenme ile tescilli diyetisyen ve sertifikalı diyabet eğitimcisi Haley Hughes, bu tür yağın önemini ve çalışmanın sonuçlarını oluşturan beslenme faktörlerini açıkladı.
"Diyetimizde zeytinyağı, fındık, avokado ve balık gibi çoklu doymamış yağları artırmamız gerekiyor çünkü çok fazla sağlık yararı sağlıyorlar. Birden fazla çalışma, besin yoğun kaynaklardan gelen bu yağların kalbi nasıl desteklediğini, kan basıncını nasıl azalttığını, beyin sağlığını nasıl iyileştirdiğini, hücre büyümesini nasıl teşvik ettiğini ve tokluğu teşvik ettiğini göstermektedir. Bu yağlar ayrıca antioksidanlar ve E vitamini de sağlar. Vücudunuz bazı temel vitaminleri emmek ve kullanmak için böyle bir yağa ihtiyaç duyar, bu nedenle günlük olarak önerilen miktarlarda tüketilmelidir. ”
Çalışma New England Tıp Dergisi'nde yayınlandı.
Hakkında daha fazla yazı: kardiyovasküler hastalık, sağlık, Akdeniz diyeti
Mart 10, 2024
Araştırmacılar, Katkılı Zeytinyağını Tespit Etmek İçin Ultrason Kullanıyor
Yüzde bir kadar az ayçiçeği veya rafine zeytinyağı ile karıştırılmış sızma zeytinyağını tespit edebildiler.
Mart 9, 2024
Serbest Asitliği Ölçmek İçin Daha Kolay, Daha Ucuz Bir Yöntem
Yeni yöntem, bir akıllı telefon ve standart tekniğe göre daha az kimyasal madde gerektiriyor ve diğer kritik analizlere de uygulanabilir.
Mart 7, 2024
Capri'deki Antik Zeytinlikler Biyolojik Çeşitliliğin Rezervuarlarıdır
Araştırmacılar adadaki zeytin ağaçlarının kökeninin izini Girit'e ve İtalya ana karasına kadar sürdüler ve 21 yeni çeşit keşfettiler.
Haziran 22, 2023
Zeytin Meyve Suyu İçmek Egzersiz Verimliliğine Yardımcı Olabilir, Araştırma Önerileri
Zeytinyağı suyu, genellikle zeytinyağı üretimi sırasında atılan bir yan üründür. Bununla birlikte, antioksidanları rekreasyonel sporcular için fayda sağlayabilir.
Ekim 23, 2023
Ortak Zeytin Pomace Bileşiği Antikanser Potansiyelini Gösteriyor
Araştırmacılar, çeşitli tedaviler yoluyla meme, kolon, pankreas ve prostat kanserleriyle mücadeleye yardımcı olduğu gösterilen maslinik asit nanopartiküllerini geliştirdi.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.
Haziran 13, 2023
Çalışma, oleik asit tüketen solucanların, standart bir diyetle beslenen solucanlardan daha uzun yaşadığını buldu. Bu bulguların insanlarla ilgili olup olmadığı daha fazla araştırma gerektiriyor.
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.