Sınıfında en iyi üç ödül ve 66 Altın Ödülleri NYIOOC World Olive Oil Competition Yine İspanya'yı dünyanın en kaliteli yüksek kaliteli zeytinyağı üreticileri arasında onaylıyor.
2017'den itibaren giriş sayısında hafif bir düşüşe (167'den 151'e) rağmen İspanya, toplam ödül sayısı açısından sadece İtalya'dan sonra ikinci, İtalya ve Yunanistan'ın ardından girişlerde üçüncü sıraya yükseldi.
Pek çok ülkeden bu kadar çok yapımcı arasında ödüllendirilmek, çalışmalarımızın çok duygusal bir takdiri.- Lola Sagra, Sınıfının En iyisi Nobleza del Sur
13 ülkeden on sekiz yargıç, N1,000 YOOC'da benzeri görülmemiş 2018 girişi değerlendirdi. Rekor 22 ülkeden markalar ödüllendirildi.
Ayrıca bakınız:İspanya'dan en iyi zeytinyağı
"Bu çok ağır bir rekabet. Biz üreticiler bunu takdir ediyor çünkü prestijli ve bu bize güven veriyor. Nobleza del Sur'un yöneticisi Lola Sagra, pek çok ülkeden bu kadar çok üretici arasında ödüllendirilmek, çalışmalarımızın çok duygusal bir takdiri olduğunu söyledi.
Şirketin Asırlık Premiumİspanya'nın ana zeytinyağı üretim bölgesi olan Jaén'de hasat edilen ve üretilen, hassas Picual için Sınıfının En İyisi Ödülünü kazandı.
Jorge Petit, müdürü Masía El AltetAyrıca, yarışmacıların sayısının en önemli yerlerinden biri olduğuna dikkat çekiyor. NYIOOC. Alicante’deki Doğu İspanya’nın Valencia bölgesi’nde bulunan emlak, sağlam Picual, orta ve zarif karışımlarıyla üç Altın Ödül kazandı.
"Bunun bizim için, özellikle ABD pazarında olağanüstü bir etkisi var. Ve ödül kazanmak güzel bir şey, bizi motive eden bir şey ”dedi. Olive Oil Times.
Sagra'ya göre, New York yarışmasında görüldüğü gibi İspanyol zeytinyağı sektöründeki ana trendlerden biri kaliteye doğru kayma.
"Biz her zaman büyük çiftçiler olduk. Şimdi dünyaya işimizin ne kadar iyi olduğunu gösterebilmeliyiz ”diye ekledi.
Alberto Barrobès, sahibi ve yöneticisi Montsagre, İspanya'daki yeni nesil zeytinyağı üreticileri için kalitenin ana odak noktası haline geldiğini kabul ediyor.
Katalonya'nın güneyindeki Horta de Sant Joan'dan organik narin Picual, bu kategoride Sınıfının En İyisi olarak ödüllendirildi.
Eusebio García de la Cruz, kardeşi ile birlikte sahibi ve kurucu ortağı García de la Cruz zeytinyağı şirketi, organik besiyeri harmanı kategorisinde Amphora yağı için Altın Ödül aldı.
New York ofisinden konuşan García de la Cruz, İspanyol zeytinyağının uluslararası algısının bir değişim sürecinde olduğunu öne sürüyor.
"Bu sektör önümüzdeki birkaç yıl içinde çok önemli değişikliklerle karşı karşıya. Örneğin, İspanya'nın yakında dünyanın en büyük şişelenmiş zeytinyağı ihracatçısı olarak İtalya'yı geçeceğini düşünüyorum. Büyük bir farkla en büyük üreticiyiz ve İspanyol yağlarının kalite algısının da geliştiğine inanıyorum. Yine de birçok yönden gidecek uzun bir yol var. "
1.09'de tahmini 2018 milyon ton zeytinyağı üretimi ile İspanya, Uluslararası Zeytin Konseyi'ne göre 15'nin kampanyasından, özellikle kalıcı kuraklık nedeniyle yüzde 2017 düşüş gördü. Bununla birlikte, bu rakamlar Güney Avrupa ülkesini miktar bakımından ana rakibinin çok ilerisine yerleştiriyor.
Her biri yaklaşık 300,000 ton üretim yapan İtalya ve Yunanistan, 2017'den bu sezonda sırasıyla yüzde 76 ve yüzde 54'lük bir üretim artışı ile sağlam bir şekilde toparlanmasına rağmen İspanya'nın çok gerisinde kalıyor.
"Bu sektör için belirleyici bir andayız. Francisco José Martín de Prado OOT'ye verdiği demeçte, bu sektörün büyüdüğünü düşünüyorum, ancak sadece hacim olarak değil kültür açısından da büyümemiz gerekiyor ”dedi.
Martín de Prado üreticisi Primicia Karışımı, Sınıfının En İyisi seçilen, İspanya'nın en batı bölgesindeki Extremadura'dan sağlam bir karışım.
Martín de Prado, diğer Akdeniz ülkelerinde olduğu gibi İspanya'da da zeytinyağının genellikle doğal karşılanan temel bir ürün olarak görüldüğünü savunuyor.
"Onsuz İspanyol yemeklerini kimse anlayamaz, ”dedi Martín de Prado. "Ancak, kültür eksikliği var ve tüketicilerin kaliteli zeytinyağları hakkındaki bilgilerini geliştirmemiz gerekiyor. Sanırım ileride umut verici bir yolumuz var, ancak belki de ulusal düzeyden çok uluslararası düzeyde. "
İspanya’nın NYIOOC İspanya zeytinyağı sektörünün bölgelere ve çeşitlere göre çeşitliliğini de ortaya koymaktadır.
Ülkenin geleneksel zeytinyağı sektörünün kalbindeki Jaén ve Cordoba'dan Katalonya, Extremadura, Castilla La Mancha ve Valensiya'ya kadar ödüllü üreticiler zengin ve çeşitli bir harita çiziyor.
"Belki biraz uzağız 'merkezi, 'ama bunun bizi bu kadar farklı kıldığını sanmıyorum. Burada bir de petrol geleneği var ve son yıllarda üretim hacmi arttı. Jaén'in kaliteli üretmek için sahip olduğu aynı iyi koşullara sahip olduğumuza inanıyorum. Zaman aldı, ancak iyi gidiyoruz, "dedi Martín de Prado.
Córdoba'dan Pajarera veya Aragon ve Katalonya'dan Empeltre gibi çeşitler, en yaygın İspanyol çeşitleri Picual, Arbequina ve Hojiblanca'nın ötesine geçen yerel lezzetlere bir yaklaşım sunuyor.
Hakkında daha fazla yazı: NYIOOC Dünya, NYIOOC Dünya 2018, ispanya
Mayıs ayı. 1, 2023
Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor
Ünlü orta İtalya bölgesindeki üreticiler, kuraklık sırasında bile sızma zeytinyağı üretirken sürdürülebilirliğin başarının anahtarı olduğunu söyledi.
Haziran 22, 2023
İspanya, Üretim Sıkıntılarına Rağmen Çin'e Organik İhracatını Genişletmeyi Bekliyor
Çin'de organik zeytinyağı ve diğer tüketici ürünlerine yönelik artan talep, İspanya'nın organik zeytinyağı üreticileri için bir fırsat sağlıyor.
Mart 6, 2024
ABD, İkinci Büyük Zeytinyağı Tüketicisi Olarak İspanya'yı Geride Bıraktı
Uzmanlar, ABD'nin İtalya'yı geçerek dünyanın en büyük zeytinyağı tüketicisi olacağını öngörüyor.
Kasım 29, 2023
Şilili Yapımcı İtalyan Çeşitlerine Büyük Bahis Yaptı
Olivos Ruta del Sol, ülkenin en iyi sızma zeytinyağından bazılarını üretmek için Şili'nin topraklarından yararlanıyor.
Ağustos 2, 2023
Sürdürülebilir Tarım, Kaliforniya Daha Sıcak ve Daha Kuru Olduğundan Kalitenin Anahtarıdır
Yenilenebilir enerjiye, damla sulamaya ve organik uygulamalara yatırım yapmak, İspanyol Oaks Ranch'in arkasındaki üreticilerin ödüllü kaliteye ulaşmasına yardımcı olur.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Kasım 20, 2023
Değişen Sektörde Dengeyi Bulmak Portekizli İhracatçıya Başarı Getiriyor
Kalite Est olarak hizmet vermektedir. Şirketin ihracat pazarlarında ve ülkenin hızla değişen sektöründe yön bulmasında Manuel Silva Torrado'nun kuzey yıldızı.
Haziran 8, 2023
Orta Doğu'daki Zeytinyağı Üreticileri, Tam Hasadın Ödüllü Sonunun Keyfini Çıkarıyor
Lübnan, İsrail ve Ürdün'deki üreticiler, 2023'teki başarıyı kutlamak için ekonomik zorlukların üstesinden geldi World Olive Oil Competition.