Dünya
Dördüncü yıllık New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışması'nda (NYIOOC), burada bir panel 15 ünlü hakem şimdiye kadar toplanmış en büyük uluslararası zeytinyağı koleksiyonunu tatmak ve değerlendirmek için dört gün geçirdi, 50 Amerikan zeytinyağı Dünyanın En İyileri arasında seçildi. 14 Nisan'da New York'ta 200 üretici, gazeteci ve gıda sektörü profesyonelinin katıldığı bir basın toplantısında sonuçlar açıklandı.
Ayrıca bakınız:2016 Yılının En İyi Amerikan Zeytin Yağları
ABD'li yapımcıların gurur duymak için iyi nedenleri var. Ülke, 109 ödül alan İtalya ve 78 ödül alan İspanya'nın ardından genel olarak üçüncü oldu. 121 Amerikalı üretici, yüzde 41'lik bir başarı oranıyla yarışmaya yağ sundu.
Dişli dorukKaliforniya'nın Sierra eteklerinde, asırlık ağaçlardan toplanan bir zeytinyağı Apollo Zeytin Yağı, dört yılda dört altın ödül kazandı, gerçekten olağanüstü bir gösteri. Toskana çeşitleri Frantoio ve Leccino ile Kaliforniya'nın klasik Misyonuna dayanan zengin ve sağlam ancak zariftir.
Apollo'nun ortağı Steve McCulley söyledi "New York'taki uluslararası panel tarafından Altın Ödül sahibi olarak değerlendirilmek için çok şey ifade ediyor. Bu, yağlarımızın Avrupa'nın en iyi yağlarına eşit olduğu anlamına geliyor. " Amerika'nın başarısı, alıcılara ve tüketicilere, ülkenin gerçekten de birinci sınıf saf bakire ürettiğini kanıtlamaya yardımcı oluyor. "Tek odak noktamız nicelikten ziyade kaliteye odaklanıyor, ”diyor McCulley.
Bill Sanders, arkasındaki adam İlk Taze Natürel Sızma Zeytinyağı, First Fresh'in üçüncü altın madalya aldığı haberini duyunca çok sevindi. NYIOOC ödül. "Tüketiciler zeytinyağlarına güvenmek istiyor. NYIOOC ödülü güvene eşittir ”dedi. First Fresh, aynı zamanda ürettiği Lucero Olive Oil tarafından Kaliforniya, Corning, Kaliforniya'da üç asırlık ağaçlardan elde edilen Arbequina, Ascolano, Arbosana ve Manzanillo zeytin çeşitlerinin özel bir karışımıdır. dört ödül kazanan kendi markasıyla.
Sanders ve McCulley, eğitimin sağlam bir Amerikan zeytinyağı endüstrisi için çok önemli olduğunu kabul etti. "En büyük zorluk, müşteriyi gerçek sızma zeytinyağının gerçekte ne olduğu ve süpermarket zeytinyağından neden daha pahalıya mal olduğu konusunda eğitmektir ”dedi. Sanders'a göre, "ABD pazarında ucuz, kusurlu zeytinyağının devam eden bolluğu ” "tüketicilerimiz ve perakendecilerimizle devam eden eğitim çabamız, büyümemiz ve başarımız için çok önemli.
Bir başka dört kez kazanan Frantoio Grove, gıpta ile bakılan Sınıfının En İyisi Ödülünü kazanan iki ABD yağından biriydi. Frantoio Korusu olağanüstü bir uyum ve karmaşıklığa sahip olan yeşil çimen, badem ve armutta kızarıklık yaratır. Diğer Sınıftaki En İyi Pasifik Güneşi Tuscan Blend için, Eva'nın Blend, Organic Blend ve Proprietor's Select için üç Altın Ödül'e ek olarak.
Amerikalı üreticiler, Sanders için daha da büyük bir anlam alan ciddi harika zeytinyağı üretiyorlar: "Hayat, anları toplamakla ilgilidir ”dedi. "Zeytinyağı hepimizi küçük yollarla bir araya getiriyor. ”
Kazananların tam listesi için bestoliveoils.org.
Hakkında daha fazla yazı: NYIOOC Dünya, zeytinyağı kalitesi, USA
Ekim 3, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri Doğal Haşere Kontrolü İçin Kuşlara Yöneliyor
Zeytin çiftçileri, zararlıların kontrolüne yardımcı olmak için kuş dostu yaşam alanları yaratıp koruyarak kuş popülasyonlarını ve biyolojik çeşitliliği artırıyor.
Temmuz 12, 2023
Kalite Kamboçyalı İthalatı Dünya Sahnesine Çıkardı
Tiger Power, şirketin Nabeul'deki çiftliğinde üretilen ve diğer yerel üreticilerden temin edilen Tunus sızma zeytinyağını ithal ediyor.
Mayıs ayı. 3, 2023
Yerel Zeytinyağı Kalite Yarışmasında Hırvat Ünlüler Ödüllendirildi
Zadar'daki başarı, eski bir Eurovision Şarkı Yarışması galibine 2024'e girmeyi düşünmesi için ilham bile verdi. NYIOOC World Olive Oil Competition.
Eylül 13, 2023
Zeytin Yetiştiriciliği Yoluyla Topluma ve Çevreye Yatırım
Paolo Miceli ve Sergio Sensat'ın batı Sicilya'daki çiftliği, bölge ve toplum için ileriye dönük bir yatırımdır.
Haziran 26, 2023
Geç Kış Yağmurları, Yoğun Çiçeklenme Kaliforniya'da Gelecek Vaat Eden Bir Sezonun Müjdecisi
Yağışlı ve ılıman bir kış ve ardından güçlü çiçeklenme, zeytinyağı üreticilerinin önümüzdeki hasat konusunda kendilerini iyi hissetmelerine neden oluyor.
Mayıs ayı. 30, 2023
Doğu Asya Zeytinyağları Dünya Sahnesine Ulaştı
Sızma zeytinyağı kültürü Çin ve Japonya'da yavaş yavaş genişledikçe, dünyanın en büyük ekonomilerinden ikisinde de yüksek kaliteli üretim de artıyor.
Mayıs ayı. 31, 2023
Hırvatistan'daki Atölyede Ödüllü Zeytinyağları Öne Çıkıyor
Rehberli bir tatma sırasında katılımcılar, Dalmaçya sızma zeytinyağını Dünya Yarışmasında öne çıkaran şeyin ne olduğunu öğrendi.
Mart 6, 2024
ABD, İkinci Büyük Zeytinyağı Tüketicisi Olarak İspanya'yı Geride Bıraktı
Uzmanlar, ABD'nin İtalya'yı geçerek dünyanın en büyük zeytinyağı tüketicisi olacağını öngörüyor.