Barjol Japonya'da Zeytinyağı Kampanyası Önerdi

ÖZET

Uluslararası Zeytin Konseyi, IOC yönetim kurulunun onayı beklenerek Japonya'da zeytinyağının sağlık yararlarını tanıtmak için bir kampanya geliştiriyor. Ayrıca, IOC, Çin pazarı üzerindeki potansiyel etkisi nedeniyle Güney Kore'ye odaklanmayı düşünüyor, Avustralya'nın zeytinyağı ithalatının ise benzersiz tüketici davranışı nedeniyle değişmesi pek olası değil.

Japonlara zeytinyağının beslenme ve sağlık yararlarını satmak, Uluslararası Zeytin Konseyi tarafından geliştirilen yeni bir kampanyanın odak noktasıdır.

IOC icra direktörü Jean-Louis Barjol, planın IOC yönetim kurulundan yeşil ışık beklediğini, ancak planın yıl sonuna doğru başlamasını umduğunu söyledi.

İspanyolca konuşan Madrid'de Dünya Toplu Petrol SergisiBarjol, kampanyada zeytinyağı ve sofralık zeytinleri teşvik etmek için kullanılan malzemenin, IOC'nin Çin'de devam etmekte olan tanıtım çalışmasının bir parçası olarak da kullanılabileceğini söyledi.

Zeytinyağı ithalatının artmaya devam ettiği Çin'deki tüketici davranışındaki bir değişiklik hakkında da iyi haberleri olduğunu söyledi.

"Çinli tüketici artık arkadaşları için biraz alışılmadık bir hediye olarak zeytinyağı almıyor, giderek kendilerini kullanmak için alıyorlar ”dedi.

Çin'in başlıca ithalatçılarından biri, IOC'nin desteklediği bir girişim olan ülkenin ilk IOC onaylı tatma panelinin kurulmasına çalışıyordu.

Geçen yıl IOC, yeni bir kampanya için üçünden birini seçmeden önce Japonya, Güney Kore ve Avustralya hakkında pazar araştırması yaptırdı. Barjol bugün, araştırmanın Güney Kore pazarının karmaşık olduğunu ancak satışların şu anda düşük olmasına rağmen çok ilginç göründüğünü gösterdiğini söyledi.

"Güney Koreliler zaten zeytinyağına aşinadır ve belirli bir tüketim düzeyine (2004 / 05'te) ulaşmıştır, bu daha sonra insanlar üzüm çekirdeği yağına geçince düşmüştür. "

İkili rol oynayabileceği için ihmal edilmemesi gereken bir pazar olduğunu söyledi.

Buradaki tüketicilerin yüksek satın alma gücü sayesinde pazar payını geri kazanma potansiyeli yoktu, Güney Kore'nin de Çin'deki eğilimler üzerinde etkisi oldu. ​"Güney Kore'de zeytinyağı moda olursa Çinliler üzerinde büyük bir etkisi olabilir ”dedi Barjol.

Avustralya’ya gelince, o ülkeye şu anki zeytinyağı ithalatının değişmesi pek olası değildi çünkü üretimiyle aynı anda tüketimini arttırıyordu.

"Avustralya'ya çok saygı duyuyorum ama burası karmaşık bir ülke ve onlarla çalışmak kolay değil ”dedi Barjol.

Konuşmasının ardından yorumu netleştirmesini istedi, Barjol zaman zaman ​"Avustralyalıların ne aradığını bilmek zor. ”

Avustralya zeytinyağı sektörünün bazen Avustralya tüketici davranışının gerçekliğiyle adım adım atıldığını söyledi. ​"İstatistikler, Avustralya tüketicisinin dünyanın başka yerlerindeki tüketicilerle aynı olduğunu, hem bakire hem de prina yağıyla ilgilendiklerini gösteriyor. Fiyat nedenleriyle soğuk yemekler için sızma zeytinyağı istiyorlar ve çoğu kızartma için prina satın alıyor ”dedi.