İlk başarılı hasatlarından manşetlere bir yıl sonra, Sheri ve George Braun emirlerini dolduramadı. Yine de, çift projenin belirsizliğinin, yapmaya değer kılan şeyin bir parçası olduğunu söyledi.
"Konuştuğumuz herkes telefonu kapattı ya da güldü ve dedi ki 'orada yapamazsınız '' dedi George Braun, tutku projesinin kayalık başlangıcını hatırlayarak.
O ve ortağı Sheri Braun'un ölümsüz olduğu ve ilk fideleri Kaliforniya'dan ithal ettiklerinden beş yıl sonra, az sayıda düşüncenin mümkün olabileceği hayalini gerçekleştirdiler. 2016’te Salt Spring Island, British Columbia ilk Kanada zeytinyağını verdi - 32 litre hızla satıldı.
Bir risk almalısın, risk almalısın. Kelimenin tam anlamıyla eğlenceli bir fikirden hayatımıza geçti.- Sheri Braun
Ancak ufukta sorun vardı. Dönüm noktası Kasım hasatını takip eden kış, adanın 30 yıl içinde gördüğü en soğuk kıştı ve ağaçların yoğun bir şekilde budamasına zorlandı. Ardından, 2017 sonbaharı hasadı yaklaşırken, Ekim başında yıkıcı bir don, zeytinleri dallara doğru dondurdu.
"Kar yağdı, sonra yaklaşık dört ila beş gün boyunca çok sert bir şekilde dondu, ”diye hatırladı George. "Sonra hava tekrar toplandı. Ama hasar verildi ve bilmeye değer bir meyve alamadık. ”
İlk başarılı hasatları manşet yaptıktan bir yıl sonra, siparişlerinin hiçbirini dolduramadılar.
Braun'lar, kuzeydeki konumlarının birkaç yıl erken don olacağı gerçeğine hazırdı, ancak Sheri, çiftliğin hayatında bu kadar erken bir faktör olmasını beklemediklerini söyledi.
Yine de çift, projenin belirsizliğinin yapmaya değen şeyin bir parçası olduğunu söyledi.
"Dünyamızda o kadar çok kez hissediyorum ki herkes her projeyi ölümüne analiz ediyor ve eğer başarı şansı yüzde 70 veya yüzde 80 civarında gelmezse, o zaman yapmayacaklar ”dedi George. "Analizimizde, muhtemelen yüzde 40'ın altındaydı. ”
"Bu yüzden yine de denemeye istekliydik çünkü yeni bir sektöre öncülük ettiğinizde böyle oluyor, ”diye ekledi Sheri. "Bir risk almalısın, risk almalısın. "
Sheri ve George'un, Kanada'da kendi başlarına başlayabilecekleri bir yer aramalarına yol açan zeytinliklere aşık oldukları İspanya'ya bir yolculuktu. Salt Spring Adası'na indiler.
Vancouver Adası ile BC anakarası arasında yer alan Salt Spring, yazları sıcak ve kışları ılık geçer. Bazıları iklim dedi "Akdeniz, ”dedi. "biraz abartı. ”
Zeytin çiftliğinin ne kadar işe başlayacağına dair hiçbir fikrin olmadığını söyledi.
"Bu proje çok daha büyük, daha geniş, daha geniş - her konuşmada düşündüğümüzden daha fazla. Kelimenin tam anlamıyla eğlenceli bir fikirden hayatımıza geçti ”dedi.
Şimdilik, Brauns bu yılki hızlı yaklaşan hasara odaklandı. Tahminlerin iyi geçmesiyle, Kasım ayının ikinci veya üçüncü haftasına kadar dayanabileceklerini ve zeytinlerin olgunlaşmaları için daha fazla zaman tanıyabileceklerini umuyorlar. Salt Spring Island'daki büyüme mevsimi, İspanya ya da İtalya gibi, zeytinlerin geleneksel olarak yetişen alanlardan önemli ölçüde daha kısa olduğu için her hafta önemli.
Çiftliğin uzun vadeli hedefleri, uzun vadeli ilgili potansiyel müşteriler listesinin talebini karşılamak için üretimi arttırmayı içerir.
"Sanırım dünyanın bir kısmında ağaç yetiştirebileceğimizi belirledik. Zeytin ağacının kendisi şimdi gelişiyor gibi görünüyor, ”dedi George. "Şimdi, bir sonraki başarı ölçütü, yıllık hasat elde edebilseydik, her on yılda en az dokuzu iyi olurdu. Ve tabii ki sesimizi yükseltin, bu bir tür üçüncü seviye olurdu. "
Çift, dünyanın dört bir yanından aldıkları cesaret verici e-postaların ve yüksek riskli Kanada zeytin çiftçiliğine değer yaratan tamamen yeni bir şey yapmanın heyecanının olduğunu söyledi.
"Bununla biraz başarılı olsak bile, bizimki gibi bir iklimde bunu yapabilmemiz ne kadar büyük bir ödül olurdu ”dedi George.
"Yepyeni bir şey denemek ve şansını denemek buna değer, ”dedi Sheri. "Bu heyecan verici. Büyüme kendisi ve özelliği güzel. Temelde bir macera. ”
Hakkında daha fazla yazı: zeytin yetiştiriciliği, zeytin ağacı yetiştiriciliği
Nisan 3, 2024
İspanya'daki Fidanlıklarda Zeytin Ağacı Fideleri Azalıyor
Menşedeki yüksek zeytinyağı fiyatları, özel sermayenin ilgisi ve daha yoğun su kullanan mahsullerden uzaklaşmak isteyen çiftçiler kıtlıkları artırıyor.
Kasım 27, 2023
Loco Galbasa'nın Arkasındaki Yapımcılar Çocukluk Hayalini, Birinci Sınıf Kaliteye Ulaştırıyor
Sicilyalı marka Loco Galbasa, kalite arayışını ve çevresel sürdürülebilirliğe olan bağlılığı birleştiriyor.
Ekim 11, 2023
Madrid'deki Zeytin Yetiştiricileri CAP Fonlarından Yararlanıyor
Madrid'deki yetkililer, başkent bölgesindeki geleneksel manzaraları ve biyolojik çeşitliliği teşvik etmek için Ortak Tarım Politikasından 8.5 milyon Euro ayırdı.
Şubat 22, 2024
İtalyan Çiftçiler ve Üreticiler Üretimin Arttığını Doğruladı
2023/24 mahsul yılı için zeytinyağı üretimi, güneydeki güçlü hasatlarla desteklendi.
Temmuz 25, 2023
Muson Mevsimi Pakistan'daki Çiftçilere Zarar Vermeye Hazırlanıyor
Tarihsel olarak, muson mevsimi Pakistanlı çiftçilere tipik olarak sıcak ve kurak koşullardan çok ihtiyaç duydukları bir rahatlama sağladı. Bu sefer değil.
Ekim 11, 2023
Zeytin Çiftçileri Hasat Başlarken İşgücü Kıtlığını Gidermenin Yaratıcı Yollarını Buldu
İtalya'da bir öğretmen, hasada yardımcı olmak için öğrencilerinin dersi kaçırmasına izin veriyor. Hırvat bir adamın bir yıllık hapis cezası, aile korusunda hasat yapmasına olanak sağlamak için ertelendi.
Şubat 22, 2024
Uzmanlar Daha Sıcak ve Daha Kuru Bir Dünyada Zeytini Destekliyor
Zeytin yetiştiriciliği tarımın geleceğinde kritik bir rol oynayabilir. Araştırmacıların bunu doğru yapmak için önerileri var.
Aralık 12, 2023
Fransa'da Karışık Hasat Sonrası Üretimde Hala Artış Bekleniyor
Üretim 4,400 tona yükselebilir, ancak bazı üreticiler geçen yıla göre daha kötü rekolte görüyor.