Zeytin Çiftçileri Hasat Başlarken İşgücü Kıtlığını Gidermenin Yaratıcı Yollarını Buldu

Akdeniz havzasında zeytin hasadı devam ederken, bölgedeki çiftçilerin sıklıkla karşılaştığı zorluklardan biri de zeytinleri toplayacak yeterli sayıda işçi bulmaktır.

Aile birimleri küçülürken (yaşlanan nüfus, birçok yaşlı yetişkinin geleneksel bahçeleri hasat etmenin fiziksel zorluklarına dayanamadığı anlamına gelirken, artan sayıda genç aile üyesi okulda veya üniversitede kalırken), birçok küçük ölçekli çiftçi tüm zeytinlerini hasat etmek için mücadele ediyor üretmek için zamanında sızma zeytinyağı.

Geçmişte, zeytinin yerel ekonominin temel taşı olduğu bölgelerde okullar, çocukların ve gençlerin hasat konusunda ailelerine yardım etmelerine olanak sağlamak için tatil ediliyordu.

Bu gelenek büyük ölçüde terk edilmiş olsa da istisnalar da vardır. Bunun bir örneği, lise öğretmeni Valeria Gargineli'nin, ailelerine yardım edebilmeleri için öğrencileri hasat sırasında sınavlardan muaf tutmaya karar verdiği İtalya'nın Ruvo di Puglia kentinden geliyor.

"Bir gün önce zeytin toplamaya gittiyseniz emin olun sınıfımda yokluğunuzu sorgulamayacağım” dedi öğretmen 16-17 yaş arası tüm öğrencilere.

Yerel basında çıkan haberlere göre, zeytin hasadına katılan öğrencilerin zeytinleri toplayıp yerel bir değirmene teslim ettikten sonra 12 saat kadar ders çalışamayacak kadar yorgun olacakları gerekçesiyle bu kararı haklı çıkardı.

Dersi kaçıran öğrenciler, hasada katıldıklarını kanıtlamak için genellikle fotoğraflı kanıtlar sunmalıdır.

"Büyükanne ve büyükbaba veya ebeveynlerle hasat yapmaya giderek geleneğe ve toprakla olan bağa geri dönmek önemli” dedi Gargineli.

Bu muafiyetleri destekleyenler, yerel zeytin yetiştiriciliğini ve kültürünü canlı tutmak için gerekli olduğuna inanıyor; giderek artan sayıda genç, şehirlerde başka meslekler yapmak üzere kırsal alanları terk ediyor.

Hırvatistan'da Adriyatik Denizi'nin karşı kıyısındaki kentsel ortamlardaki öğretmenler de genç öğrencilere zeytin toplama deneyimi yaşatmaya çalışıyor.

Geçen Ekim ayında, Zagreb'deki Matija Gubec Uluslararası İlkokulundan 80 öğrenci, kuzey Dalmaçya'daki OPG Uroda zeytinliklerini ziyaret ederek hasada katılmak. Zeytinler öğütüldükten sonra her öğrenciye çabalarının ödülü olarak küçük bir şişe zeytinyağı verildi.

Hasada yardımcı olacak öğrencileri işe almanın yanı sıra, yerel Hırvat yetkililerin, mahkumların hasat yapabilmesi için hapis cezalarını ertelediği bile biliniyor.

2020 yılında Dalmaçya'nın Zadar kentindeki bir mahkeme, zeytinlerini hasat ettiği için 38 yaşındaki bir adamın bir yıl hapis cezasını bir ay süreyle erteledi.

Adam hakime, annesinin aile çiftliğinin sahibi olduğunu ve hasada hazırlanmak ve zeytinleri toplayacak işçi bulamadığını söyledi. Hakim talebi kabul etti.

"Özel olayda yasal bir dayanak var ve hükümlünün cezaevine gönderilmesini bir ay süreyle erteledi; bu süre zarfında mahkeme, hükümlünün aile işlerini tamamlamasını ve cezasını Zadar cezaevinde çekmeye başlamasını bekliyor." diye yazdı. .

Avustralya'da, zeytin de dahil olmak üzere her türlü mahsulün çiftçileri büyük ölçüde tarıma güveniyor. genç yabancı işgücü hakkında. Her yıl yaklaşık 150,000 sırt çantalı gezginin ülkeye geçici hasat vizesiyle geldiği tahmin ediliyor.

Bu sırt çantalı gezginlerin birçoğu ülkeye çalışma tatili vizesiyle giriyor ve bu vize sahibinin altı ay boyunca tarım, konaklama veya turizm alanında en az 88 gün çalışmasını gerektiriyor.

Çoğu zaman, çalışma tatili vizesi sahipleri, sonbaharda hasada katılmadan önce kumsalın tadını çıkarmak ve sahil boyunca seyahat etmek için yaz aylarında Avustralya'ya uçarlar ve vize kalışlarını Uluru veya Büyük Set Resifi ziyaretleri de dahil olmak üzere daha pahalı gezilerle tamamlarlar. hasat sırasında kazanılan parayla finanse ediliyor.

• ABC