Lucca Dükalığı Sarayı, seçkin İtalyan sızma zeytinyağının iki günlük bir sergisine ev sahipliği yapacak.
17 ve 18 Şubat'ta, Piazza Napoleone'deki Ducal Sarayı'nın görkemli freskli salonları bir ticaret fuarı için sahne olacak, EkstraLucca, yüksek kaliteli İtalyan sızma zeytinyağı koleksiyonunu sunacak.
Altı yıllık ExtraLucca'dan sonra, sızma zeytinyağının sınırsız çekiciliğinin bir gerçek olduğunu söyleyebilirim.- Fausto Borella, ExtraLucca
Fuar, sektördeki meraklıları ve uzmanları, sezonun en iyi ulusal ürünlerinden bazılarını keşfetme ve tatma fırsatı sağlayacak Frantoio Marsicani Campania'dan Ramerino çiftliği ve Toskana'dan La Ranocchiaia, Azienda Agricola Mandranova Sicilya'dan NYIOOC 2017 Sınıfının En iyisi kazanan Donato Konservatuarı Lazio'dan Puglia, Giulia Cappelli'den Olio Cru Trentino Alto Adige ve diğer birçok İtalyan mükemmellik şirketi.
"Bu maceranın başlangıcından bu yana, bir iletişimci ve sızma zeytinyağı elçisi olarak benim meydan okumam, İtalyan üreticileri ve yağlarını küçük ama çok güzel bir şehre getirebilmekti ”dedi. Etkinliğin yaratıcısı Fausto Borella, açıkladı . "Daha sonra, bunun kültürel bir etkinlik olduğunun ve aynı zamanda ürünlerini ulusal ve uluslararası tüketicilere tanıtmak için mükemmel bir fırsat olduğunun farkında olarak motivasyon ve coşkuyla katıldılar. Altı yıllık ExtraLucca'dan sonra, sızma zeytinyağının sınırsız çekiciliğinin bir gerçek olduğunu söyleyebilirim. "
Harika duvar resimleriyle dekore edilmiş Ademollo odası, Borella ve Sonia Donati dahil olmak üzere diğer uzmanlar tarafından yönetilen on beş sızma zeytinyağını deneyimleme fırsatına sahip olacak yüz katılımcı için rehberli kör tadıma ev sahipliği yapacak. Fiammetta Nizzi Griffi.
"Bu tür olaylara gösterilen dikkat, yüksek kaliteli sızma zeytinyağı kültürünün artmakta olduğunu göstermektedir. İnsanlar EVOO'ları tatmaktan, keşfetmekten ve yemeklerle eşleştirmekten hoşlanıyorlar - bu bizim etkinliğimizde olacak ”dedi.
Fuardan, en iyi sızma zeytinyağları için Maestrod'olio Crowns ödül töreni ve San Girolamo tiyatrosunda Terred'Olio 2018 rehberinin lansmanı yapılacak. Bu baskı için, rehberde sunulan en iyi şirketlere gidecek bronz ve bakırdan bir sanat eseri yaratan Toskana heykeltıraş Andrea Roggi tarafından bir taç tasarlandı.
Ducal Sarayı'ndaki iki günlük sergiye kitap okumaları, şefler ve pastane şefleri sergileri, beslenme uzmanlarının konuşmaları ve uzmanlara, meraklılara, çocuklara ve yeni gelenlere açık olan yiyecek ve şarap tadımları eşlik edecek.
Cumartesi 17thsızma zeytinyağı, daha iyi bilinen Giorgio Barchiesi de dahil olmak üzere şeflerle mutfaklara gidecek Giorgioneve pizza üreticisi Gennaro Nasti. Pazar günü, zeytinyağı tadımı ile birlikte, halkla şampanya sırlarını öğrenebilir 'Champagnist 'Samuel Cogliati ve Tuscan Coast Grand Crus ile şaraba yaklaşın.
Hakkında daha fazla yazı: kültür, İtalya, zeytinyağı sergileri
Mayıs ayı. 30, 2023
Hills of Verona'dan Sabır ve Yatırım Getirisi Ödüllü Zeytinyağı
Cordioli ailesi, sızma zeytinyağını dünyanın en kuzeyindeki zeytin yetiştirme bölgelerinden birinde üretmek için iklimsel zorlukların üstesinden gelmeye devam ediyor.
Ağustos 10, 2023
Araştırmacılar Genetik Erozyonu Tersine Çevirmek, Dirençli Zeytin Çeşitleri Üretmek İçin Çalışıyor
Zeytin çeşitlerinin genetik çeşitliliğini anlamak, çiftçilerin iklimleri ve bitki sağlığı ortamları için en iyi çeşitleri seçmelerine yardımcı olacaktır.
Aralık 5, 2023
Kaliforniya'daki Zeytinyağı Merkezli Bir Müfredat, Hasta Bir İlçeye Yardım Etmek İstiyor
Tarım akarına rağmen Kern County, eyaletin geri kalanıyla karşılaştırıldığında yüksek düzeyde gıda güvensizliği, obezite ve diyabetten muzdarip.
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'nın Asırlık Ağaçlarından Ödüllü Zeytinyağı Yapımı
Guilio Zavolta ve Rachelle Bross, Sierra Nevada'nın eteklerinde eyaletin tarihi zeytin ağaçlarını tanıtmayı ve korumayı amaçlıyor.
Mayıs ayı. 23, 2023
Di Molfetta Pantaleo'da Kültür Kaliteyle Buluşuyor
Di Molfetta Pantaleo'nun arkasındaki üreticiler, zeytinyağı kültürünü yaymanın yeni müşteriler ve değer yaratmanın en iyi yolu olduğuna inanıyor.
Kasım 20, 2023
Artan Fiyatlar Ortasında İspanya ve İtalya'da Zeytinyağı Satışları Düştü
Tüketiciler daha küçük şişelerde sızma zeytinyağına yöneliyor ve bazı durumlarda daha düşük kaliteleri tercih ediyor.
Ekim 31, 2023
Küresel Zeytinyağı Üretimi Art arda İkinci Düşüş Yılı İçin Ayarlandı
Dünyanın en büyük zeytinyağı üreten yedi ülkesinin 1.97/2023 mahsul yılında 24 milyon ton üretim yapması bekleniyor; bu, önceki dört kampanyanın ortalamasının yüzde 23 altında.
Haziran 22, 2023
İtalya Mutfak Turizminde Önemli Bir Büyüme Görüyor
2023 Şarap ve Yemek Turizmi Raporu, yemekle ilgili seyahat deneyimlerinde yüzde 37'lik bir artış gösterdi.