Tweak henüz yenilebilir bitkilerde test edilmemiş olsa da, bilim adamları bunun gıda üretiminde ve zeytin üretiminde - endüstrilerde devrim yaratabileceğini düşünüyorlar.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı ve Illinois Üniversitesi, Urbana'dan bilim adamları bir genetik "phoÂtoÂsynÂtheÂsis'in etkinliğini artırmak ve mahsul verimini yüzde 40'a kadar artırmak için hack.
Bu kısayolu, onları daha enerji verimli hale getirmek için tasarlamaya çalıştık - ve saha denemelerinde bu, bitki biyokütlesinde yüzde 40'lık bir artışa dönüştü.- Dr. Paul South, ABD Tarımsal Araştırma Servisi üyesi
Çalışma tütün bitkileri kullanılarak yapıldı, ancak bilim adamları benzer tekniklerin C4 fotosentetik bitkilerinde kullanılabileceğini söylediler. Tütün aslında bir C3 bitkisidir, ancak bir C4 bitkisi gibi fotosentez yapar. Zeytin ağaçları C4 bitkilerdir.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı AraştırmalarıSözde "hack ”, fotosentetik işlemin yan ürünleri olarak oluşturulan toksinleri gidererek çalışır. Bitkiler doğal olarak toksinleri geri dönüştürür, ancak bu, aksi takdirde meyve oluşturmak için kullanılabilecek enerji gerektirir.
"Soya fasulyesi, pirinç, meyve ve sebzeler gibi bitkilerde [fotosentezin neden olduğu toksik yan ürünlerin doğal geri dönüşümü] verim üzerinde yüzde 36'ya varan önemli bir kesinti olabileceği tahmin ediliyor, ”diyor araştırmanın baş yazarı Dr. Paul South ve ABD Tarımsal Araştırma Servisi üyesi BBC'ye verdiği demeçte.
"Bu kısayolu, onları daha enerji verimli hale getirmek için tasarlamaya çalıştık ve saha denemelerinde bu, bitki biyokütlesinde yüzde 40'lık bir artışa dönüştü ”diye ekledi.
Rubisco, karbondioksitin yakalanması ve fotosentetik işlemlerin başlatılmasından sorumlu bitki proteinidir. Bununla birlikte, bu işlem sırasında, Rubisco zamanın yüzde 20'i yerine oksijen yakalar. Bu oksijen molekülleri daha sonra toksik bileşiği oluşturmaktan sorumludur.
Bitkiler detoksifikasyon için kendi doğal yöntemlerini geliştirdiler, ancak mevcut süreç çok fazla enerji kullanıyor. Bilim adamları, oksijen giderme sürecini Maine'den Florida'ya California yoluyla gitmeye benzetti.
Değiştirilmiş tütün bitkilerinde, bilim adamları mevcut yöntemi kapatmak ve daha enerji verimli bir yöntemle değiştirmek için yeni genler eklediler.
Araştırmacıların bir sonraki adımı, bu işlemin üretilen gıdaların güvenliği üzerinde olumsuz bir etkisi olup olmadığını belirlemek için deneyi domates ve soya fasulyesi gibi yenilebilir mahsullerle tekrarlamak olacaktır.
Bu sonuçlara dayanarak, hem halkı hem de hükümet düzenleyicilerini yöntemlerinin güvenli bir geçici çözüm olduğuna ikna etmeleri gerekecektir. Sonuç olarak, bu mahsullerin ticari ve insani kullanımı bir kaçış yolu olabilir.
Dan Flynn, genel müdür Zeytin Merkezi Davis, Kaliforniya Üniversitesi’nde Olive Oil Times şu anda zeytin için bu teknolojinin uygulamalarına bakan herhangi bir araştırmacının farkında olmadığını ve merkezde de bir araştırma alanı olma ihtimalinin düşük olduğunu söyledi.
"Araştırmacıların dünyanın herhangi bir yerinde genetik modifikasyon ve gen düzenleme denemeleri olabilir ”dedi. "Ancak California endüstrisi diğer araştırma önceliklerine odaklandığından, Zeytin Merkezi bu alanda öngörülebilir gelecek için çalışmayı beklemiyor. ”
Zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi ile ilgili araştırmalarda genellikle öncü bir rol üstlenen Uluslararası Zeytin Konseyi, yayın sırasında çalışma hakkında yorum yapmamıştı.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması, USA
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.
Kasım 1, 2023
Çalışma, Erkek Sporcularda EVOO Takviyesinin Faydalarını Gösteriyor
Zeytinyağı takviyesi erkek sporcularda stres hormonlarını azaltırken testosteron düzeylerini artırır.
Şubat 15, 2024
Beş Yıllık Proje, Cezayir Zeytin Çiftçilerine Altyapı ve Eğitim Sağlıyor
PASA programı beş yıl içinde eğitim bahçeleri dikti, yerel çeşitler araştırdı ve bir zeytinyağı laboratuvarı kurdu.
Kasım 6, 2023
Çalışma Bulguları, EVOO'daki Polifenol Böbrekleri Diyabetle İlgili Hasarlardan Koruyabilir
Araştırmacılar, tip 1 diyabetin neden olduğu böbrek hastalığını tedavi etmek için sızma zeytinyağında bulunan bir polifenol olan dihidroksifenilglikolün kullanımını araştırdı.
Ekim 3, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri Doğal Haşere Kontrolü İçin Kuşlara Yöneliyor
Zeytin çiftçileri, zararlıların kontrolüne yardımcı olmak için kuş dostu yaşam alanları yaratıp koruyarak kuş popülasyonlarını ve biyolojik çeşitliliği artırıyor.
Kasım 27, 2023
Acesur ABD Ayak İzini Genişletiyor
Şirket, ilk Kaliforniya zeytinyağını 2027'de üreteceğini ve bir milyon litre verim beklediğini açıkladı.
Kasım 27, 2023
Yeni araştırmalar, kalorisi azaltılmış Akdeniz diyeti ve artan fiziksel aktivitenin yaşla ilişkili kas kaybını yavaşlattığını ve toplam ve iç organ yağını azalttığını göstermiştir.