Amerika
Curry College MBA öğrencileri geçen ay New York'ta (soldan): John Erickson, Olive Oil Times Publisher Curtis Cord, Donna Symolon, Erin Hooker-Thomas ve Marco Dacaret
Curry College'ın yüksek lisans öğrencileri, işi şekillendiren çeşitli güçleri daha iyi anlamak için bu hafta Kaliforniya zeytinyağı endüstrisini geziyorlar.
Grup, kapsül projesinin konusu olarak zeytinyağını seçti ve 13 Ağustos'taki raporunu hazırlıyor.th Boston eteklerinde kampüsünde bir sunum.
Geçen ay grup New York Uluslararası Zeytinyağı Yarışmasına katıldı. "Orada, kohortun zeytinyağı konusundaki farkındalığı zirveye ulaştı, ”dedi öğrencilerden biri Marco Dacaret. "Etkinlik, sektör hakkında daha fazla bilgi edinmek için bir sıçrama tahtası görevi gördü. Kalite değerlendirme süreci hakkında bilgi edinme fırsatımız oldu ve etkinliğin çeşitli sunumcularından bilgi edindik. "
Dacaret, grubun tüketicilerin sızma zeytinyağı konusundaki anlayışını geliştirmeyi hedeflediğini söyledi. Bu amaçla grup, Kaliforniya'daki projesinin kapsamını tanımlamaya çalışıyor. "bilgi toplama misyonu ”, UC Davis Olive Center, California Olive Ranch, Veronica Foods, Agbiolab, The Olive Press, V. Sattui Winery ve Yolo Press'deki durakları içeriyor.
Olive Oil Times Curry grubunu gözlemlerini paylaşmaya ve sosyal tartışma aracını kullanarak proje kapsamını gerçek zamanlı olarak tanımlamaya davet etti şube.
Hakkında daha fazla yazı: California zeytinyağı, Curtis Cord, eğitim
Kasım 27, 2023
Acesur ABD Ayak İzini Genişletiyor
Şirket, ilk Kaliforniya zeytinyağını 2027'de üreteceğini ve bir milyon litre verim beklediğini açıkladı.
Ekim 17, 2023
Ödüllü Şilili Üretici, Kârlı Brezilya Pazarına Göz Atıyor
Las Doscientos, Brezilya'daki pazar payını genişletmek için kalite ve serbest ticaret avantajı konusundaki itibarından yararlanıyor.
Şubat 8, 2024
39 Tamamlandı Sommelier Certification Program Londrada
Zeytinyağı uzmanları ve meraklıları, kariyerlerini yükseltmek ve yeni girişimler başlatmak için üretim ve kalite değerlendirmesinin inceliklerinde uzmanlaşarak uygulamalı bir duyusal analiz programını tamamladılar.
Nisan 24, 2023
ABD'li Yapımcılar Zor Bir Sezon Geçirdi ve İyi Sonuçlarla Ortaya Çıktı
Verimin geçen yıla göre yüzde 50 daha düşük olması beklense de, olumlu bir görünüm için nedenler var.
Aralık 5, 2023
Kaliforniya'daki Zeytinyağı Merkezli Bir Müfredat, Hasta Bir İlçeye Yardım Etmek İstiyor
Tarım akarına rağmen Kern County, eyaletin geri kalanıyla karşılaştırıldığında yüksek düzeyde gıda güvensizliği, obezite ve diyabetten muzdarip.
Şubat 15, 2024
Beş Yıllık Proje, Cezayir Zeytin Çiftçilerine Altyapı ve Eğitim Sağlıyor
PASA programı beş yıl içinde eğitim bahçeleri dikti, yerel çeşitler araştırdı ve bir zeytinyağı laboratuvarı kurdu.
Haziran 26, 2023
Geç Kış Yağmurları, Yoğun Çiçeklenme Kaliforniya'da Gelecek Vaat Eden Bir Sezonun Müjdecisi
Yağışlı ve ılıman bir kış ve ardından güçlü çiçeklenme, zeytinyağı üreticilerinin önümüzdeki hasat konusunda kendilerini iyi hissetmelerine neden oluyor.
Kasım 1, 2023
Zeytinyağlı Sommelier Programı Londra'ya Gidiyor
The Olive Oil Times Education Lab beş günlük Sommelier Sertifika Programı ile Londra'nın merkezine geri dönüyor.