Zeytinyağlı Sommelier Programı Londra'ya Gidiyor

Tanınmış uzmanlar, katılımcılara zeytinyağı dünyasında bir yolculuğa çıkacak. Olive Oil Times Education Lab'nın Sommelier Sertifika Programı Londra'ya dönüyor.

Kurs, 22 – 26 Ocak tarihleri ​​arasında Londra Üniversitesi kampüsünün bitişiğindeki Bloomsbury'deki Uluslararası Eğitim Değişim Konseyi'nde (CIEE) toplanacak.

Beş günlük kurs şunları içerir: zeytinyağı duyusal değerlendirme, üretim ve değirmencilik, sağlık ve beslenme, mutfak uygulamaları, en iyi çiftçilik uygulamaları, kalite güvencesi ve ileri tadım teknikleri.

Program direktörü, Curtis Cord, öğrencilerin zeytinyağı kalitesi ve takdirine ilişkin derin bir anlayış geliştirmek için tasarlanmış rakipsiz bir eğitim deneyimine hazır olduklarını söyledi. Cord, programı kurucusu merhum Dorothy Cann Hamilton ile birlikte geliştirdi. International Culinary Center.

Öğrencileri ise sommelier programı Üreticiler, pazarlamacılar, ithalatçılar, tüccarlar, gıda alıcıları, kalite kontrol yöneticileri, şefler, gazeteciler ve avukatlar gibi çok çeşitli profesyonellerin yer aldığını belirten Cord, programın gıdayla ilgilenen herkes için tasarlandığını söyledi. zeytinyağı kalitesi. Dersin herhangi bir önkoşulu bulunmamaktadır.

Yaklaşık 400 kişi beğenilen programı tamamlayarak büyüyen uluslararası uzman ve eğitimci ağına katıldı. Birçoğu zeytinyağı kalitesi, kültürü ve kullanımına ilişkin konuların daha iyi anlaşılmasını teşvik etmek için kendi eğitim girişimlerini başlattı, kitap yazdı, danışmanlık hizmetleri sağladı ve programlar geliştirdi.

Londra programına kayıtlar başladı Olive Oil Times Education Lab Web sitesi.