Tweak henüz yenilebilir bitkilerde test edilmemiş olsa da, bilim adamları bunun gıda üretiminde ve zeytin üretiminde - endüstrilerde devrim yaratabileceğini düşünüyorlar.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı ve Illinois Üniversitesi, Urbana'dan bilim adamları bir genetik "phoÂtoÂsynÂtheÂsis'in etkinliğini artırmak ve mahsul verimini yüzde 40'a kadar artırmak için hack.
Bu kısayolu, onları daha enerji verimli hale getirmek için tasarlamaya çalıştık - ve saha denemelerinde bu, bitki biyokütlesinde yüzde 40'lık bir artışa dönüştü.- Dr. Paul South, ABD Tarımsal Araştırma Servisi üyesi
Çalışma tütün bitkileri kullanılarak yapıldı, ancak bilim adamları benzer tekniklerin C4 fotosentetik bitkilerinde kullanılabileceğini söylediler. Tütün aslında bir C3 bitkisidir, ancak bir C4 bitkisi gibi fotosentez yapar. Zeytin ağaçları C4 bitkilerdir.
Ayrıca bakınız:Zeytinyağı AraştırmalarıSözde "hack ”, fotosentetik işlemin yan ürünleri olarak oluşturulan toksinleri gidererek çalışır. Bitkiler doğal olarak toksinleri geri dönüştürür, ancak bu, aksi takdirde meyve oluşturmak için kullanılabilecek enerji gerektirir.
"Soya fasulyesi, pirinç, meyve ve sebzeler gibi bitkilerde [fotosentezin neden olduğu toksik yan ürünlerin doğal geri dönüşümü] verim üzerinde yüzde 36'ya varan önemli bir kesinti olabileceği tahmin ediliyor, ”diyor araştırmanın baş yazarı Dr. Paul South ve ABD Tarımsal Araştırma Servisi üyesi BBC'ye verdiği demeçte.
"Bu kısayolu, onları daha enerji verimli hale getirmek için tasarlamaya çalıştık ve saha denemelerinde bu, bitki biyokütlesinde yüzde 40'lık bir artışa dönüştü ”diye ekledi.
Rubisco, karbondioksitin yakalanması ve fotosentetik işlemlerin başlatılmasından sorumlu bitki proteinidir. Bununla birlikte, bu işlem sırasında, Rubisco zamanın yüzde 20'i yerine oksijen yakalar. Bu oksijen molekülleri daha sonra toksik bileşiği oluşturmaktan sorumludur.
Bitkiler detoksifikasyon için kendi doğal yöntemlerini geliştirdiler, ancak mevcut süreç çok fazla enerji kullanıyor. Bilim adamları, oksijen giderme sürecini Maine'den Florida'ya California yoluyla gitmeye benzetti.
Değiştirilmiş tütün bitkilerinde, bilim adamları mevcut yöntemi kapatmak ve daha enerji verimli bir yöntemle değiştirmek için yeni genler eklediler.
Araştırmacıların bir sonraki adımı, bu işlemin üretilen gıdaların güvenliği üzerinde olumsuz bir etkisi olup olmadığını belirlemek için deneyi domates ve soya fasulyesi gibi yenilebilir mahsullerle tekrarlamak olacaktır.
Bu sonuçlara dayanarak, hem halkı hem de hükümet düzenleyicilerini yöntemlerinin güvenli bir geçici çözüm olduğuna ikna etmeleri gerekecektir. Sonuç olarak, bu mahsullerin ticari ve insani kullanımı bir kaçış yolu olabilir.
Dan Flynn, genel müdür Zeytin Merkezi Davis, Kaliforniya Üniversitesi’nde Olive Oil Times şu anda zeytin için bu teknolojinin uygulamalarına bakan herhangi bir araştırmacının farkında olmadığını ve merkezde de bir araştırma alanı olma ihtimalinin düşük olduğunu söyledi.
"Araştırmacıların dünyanın herhangi bir yerinde genetik modifikasyon ve gen düzenleme denemeleri olabilir ”dedi. "Ancak California endüstrisi diğer araştırma önceliklerine odaklandığından, Zeytin Merkezi bu alanda öngörülebilir gelecek için çalışmayı beklemiyor. ”
Zeytin yetiştiriciliği ve zeytinyağı üretimi ile ilgili araştırmalarda genellikle öncü bir rol üstlenen Uluslararası Zeytin Konseyi, yayın sırasında çalışma hakkında yorum yapmamıştı.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması, USA
Haziran 28, 2023
Trade Group, Manhattan Tadım Etkinliğinde Sürdürülebilirliği Öne Çıkardı
Kuzey Amerika Zeytinyağı Birliği perakendecileri, üreticileri ve tüketicileri zeytinyağı üretiminin diğer seçeneklere göre çevresel avantajları konusunda eğitmeye çalıştı.
Eylül 6, 2023
İsrailli Firma Tezgahüstü Zeytinyağı Aletini Piyasaya Sürmeye Hazırlanıyor
Zeytini bir saatten kısa sürede zeytinyağına dönüştüren tezgah üstü cihaz 2024'te piyasaya çıkabilir.
Ekim 11, 2023
Araştırmacılar Meyve Ağırlığıyla İlişkili Zeytin Genlerini Belirliyor
Bulgular yetiştiricilerin en verimli zeytin çeşitlerini seçmelerine yardımcı olabilir. Daha sonra polifenol üretimiyle ilişkili genleri aramayı planlıyorlar.
Temmuz 12, 2023
Graza Kurucu Ortağı Andrew Benin İş Başında
Halihazırda ABD genelinde 3,000 mağazada bulunan sonradan görme Graza, herkesin bildiği gibi kalabalık ve zorlu bir pazarda nadiren görülen bir ivme kazandı.
Kasım 1, 2023
Çalışma, Erkek Sporcularda EVOO Takviyesinin Faydalarını Gösteriyor
Zeytinyağı takviyesi erkek sporcularda stres hormonlarını azaltırken testosteron düzeylerini artırır.
Ağustos 2, 2023
İspanya, ABD'ye En Büyük Zeytinyağı İhracatçısı Olarak İlk Noktayı Geri Aldı
İspanyol şirketleri tarafından ticaret engellerinin kaldırılması ve strateji değişiklikleri, kazançlı ABD pazarına yapılan zeytinyağı ihracatında istikrarlı bir artışa neden oldu.
Temmuz 18, 2023
Araştırma, Zeytinyağının Zeytin Yaprağı, Otlar ve Baharatlarla Birlikte Ekstraksiyonunu Keşfediyor
Bir araştırma incelemesi, zeytinlerin zeytin yaprakları, otlar ve baharatlarla öğütülmesinin elde edilen yağın polifenol içeriğini nasıl artırabileceğini inceledi.
Ekim 11, 2023
Hava Kirliliği Kaliforniya'da Zeytinyağı Kalitesini Nasıl Etkiler?
Üreticiler ve araştırmacılar, orman yangını dumanının ve hava kirliliğinin yerel zeytinyağı endüstrisi üzerindeki etkisine ağırlık veriyor.