The International Culinary Center New York’ta ev sahipliği yapacak NYIOOC World Olive Oil Competition ve onun Sommelier Certification Program bu mayıs sırt sırta.
The International Culinary Center New York’ta (ICC) Mayıs’ta iki önemli etkinliğe ev sahipliği yapacak ve mutfak eğitimindeki liderliğini tekrar gösterecek - özellikle de zeytinyağı söz konusu olduğunda.
Olayı, başladığı her yere geri götürmek beni çok mutlu edemezdi.- Curtis Cord, NYIOOC Devlet Başkanı
5 Mayıs'tan 9 Mayıs'a kadar, okulun beşinci kattaki stüdyo alanı yedinci yıllık değerlendirme için ortam olacak. NYIOOC World Olive Oil Competition, türünün en büyük ve en prestijli etkinliği.
Mayıs 13’ten 18’e kadar, ICC Olive Oil Times Education Lab, 7th baskısı Zeytin yağı Sommelier Certification Program - bir nesil zeytinyağı eğitimcilerini güçlendirmek için tasarlanmış altı günlük bir kurs.
Için NYIOOC eve dönüş olacak. 2013 yılındo olive oil Times Yayımcı, Curtis Cord, geç saatlere kadar büyük bir zeytinyağı yarışması düzenleme fikrini önerdi Dorothy Can HamiltonICC kurucusu.
"Dorothy'nin ne zaman cevap verdiğini sormayı neredeyse bitirmemiştim 'Yapalım '' dedi. NYIOOC basın toplantısı. "Bu toplantı hayatımın gidişatını değiştirdi, diğerleri Dorothy'nin teşvik ettiği gibi, ”
The NYIOOC kat planındaki değişikliklerin başka bir mekan bulmayı gerekli kıldığı 2016 yılına kadar okulda yapıldı. "Bu yıl geri dönmenin bir yolunu bulduk, ”diye açıkladı Cord. "Ve olayı dünyaya geri döndürmekten daha mutlu olamazdım mutfak eğitiminde lider ve her şeyin başladığı yer. ”
Cann Hamilton ayrıca, o zamandan beri New York, Kaliforniya ve Londra'da eğitim gören 170'den fazla profesyonele sertifikalarını veren Sommelier Programının kurulmasında da etkili oldu.
"Dorothy, mutfak eğitiminde zeytinyağının önemini anlamıştı. ”Dedi. ”
Kordon ayrıca, haftanın bir haftasında ICC öğrencileri için bir eğitim atölyesi yönetecek NYIOOC başlıklı etkinlik "Her şefin zeytinyağı hakkında bilmesi gerekenler. ”
Sonuçları NYIOOC 10 Mayıs basın toplantısında saat 7: 30'da açıklanacak.
için kayıt sommelier programı 40 katılımcı ile sınırlıdır. Basın zamanında 9 açıklık kaldı ve kursun tükenmesi bekleniyor.
Hakkında daha fazla yazı: eğitim, NYIOOC Dünya, NYIOOC Dünya 2019
Mart 27, 2024
Teknoloji, Tunus'un En Büyük Zeytinyağı Üreticisinin Hedeflerini Güçlendiriyor
CHO Grubu izlenebilirlik için blockchain teknolojisini ilk benimseyenlerdendi. Şimdi iklim değişikliğinin etkilerini hafifletmek için yapay zekaya yöneliyorlar.
Mayıs ayı. 10, 2023
Portekiz'de Zor Bir Sezon Daha Güçlü Bir Kararlılıkla Bitiriyor
Bir endüstri gazisi, Portekiz'deki 2022 hasadını mükemmel bir fırtına olarak nitelendiriyor. Yine de, kaliteye olan ortak bağlılık sarsılmaz.
Nisan 9, 2024
Toskana'daki Azienda Pometti'de Miras Yenilikle Buluşuyor
600 yıllık Azienda Pometti'deki en yeni nesil çiftçiler, ödüllü, sürdürülebilir zeytinyağı üretmek için en son teknolojiyi kullanıyor.
Eylül 19, 2023
Kaliforniya'da Genç Çiftçilere İklim Dostu Uygulamalar Konusunda Eğitim Veriliyor
Arazi Temelli Öğrenme Merkezi genç çiftçilere zeytin yetiştiriciliği ve toprak sağlığı konusunda eğitim veriyor.
Mayıs ayı. 9, 2023
Kaliteye Odaklanmak Fransa'daki Üreticiler İçin Başarı Getiriyor
Avrupa'da uzun süredir devam eden kuraklık nedeniyle üretimdeki keskin düşüşe rağmen, Dünya Yarışması'na katılan Fransızların sayısı yıllar içinde giderek arttı.
Kasım 6, 2023
Kaliforniya'nın Asırlık Ağaçlarından Ödüllü Zeytinyağı Yapımı
Guilio Zavolta ve Rachelle Bross, Sierra Nevada'nın eteklerinde eyaletin tarihi zeytin ağaçlarını tanıtmayı ve korumayı amaçlıyor.
Ekim 30, 2023
Ödüllü Yapımcı Güney Afrika Endüstrisindeki Büyümeyi Vurguladı
330 yıllık bir çiftlikte NYIOOC ödüllü Babylonstoren, Güney Afrika'nın en büyük zeytinyağı üreticilerinden biri haline geldi.
Mayıs ayı. 9, 2023
Puglia'da Tarih ve Terör Rehberi Ödüllü Yapımcı
Bir asırdan fazla zeytinyağı üretim deneyimi, Olio Mazzone'un arkasındaki ailelerin 2023'te zafer kazanmak için oldukça zorlu bir sezonun üstesinden gelmelerine olanak tanıdı NYIOOC.