5 ve 6 Haziran tarihlerinde Pensilis'teki (Molise bölgesinde) küçük San Martino köyü 4th En iyi sızma zeytinyağı ve zeytin yetiştiriciliği için uluslararası bir yarışma olan Extrascape'in baskısı.
Extrascape, 2012'te piyasaya sürüldü ve MolisExtra Derneği ve Pensilis'teki San Martino Belediyesi tarafından Molise Bölgesi Başkanı ve Molise Bölgesi Tarım ve Orman Dairesi başkanlığı ile tanıtıldı. En iyi sızma zeytinyağlarının ödüllendirilmesinin yanı sıra, etkinlik ilgili peyzajın kalitesini de ödüllendirmeyi amaçlıyor. Araziye bakıp sızma zeytinyağı üretenlerin ve zeytin bahçelerinin çiçek açıp büyüdüğü toprağın kendisinin, ürünün kalitesi ve toprağın korunması ve bakımı için aynı temel önemi paylaştığını unutmayın.
Üniversite Mimarlık ve Tasarım Bölümü Araştırma Peyzaj Birimi ile işbirliğine devam ederken "La Sapienza ”tarafından yönetilmiştir. Achille Ippolito, bu yıl Extrascape ayrıca kültür sızma zeytinyağı teşvik etmek için yenilikçi araçlar ve stratejilerin önemine odaklanacak.
Yarışma, önceki basımlarda hali hazırda belirlenmiş olan kuralları takip edecek: tatma paneli, sızma zeytinyağlarını Uluslararası Zeytin Konseyi'nin yöntemleri temelinde değerlendirecek, Üniversite uzmanları tarafından yapılan jüri ise manzaraların kalitesini değerlendirecek resimler ve gönderilen diğer veriler.
Genel puan, geleneksel ve yenilikçi manzaraların yanı sıra farklı bakire kategorileri için de finali kazanacak.
2014'in şanssız hasadı nedeniyle, bu yıl yönetmelik normlarından feragat edildi: herhangi bir petrol üretemeyen çiftlikler ve şirketler yalnızca peyzaj bölümüne girme şansına sahip olacaklar.
Ancak önceki basımdan asıl fark konferansın rekabeti beraberinde getireceği programda olacak: Geçtiğimiz yıllarda Çevre ve Peyzaj Planlama ve Yönetimi alanındaki disiplinlerarası doktora mezunu öğrenciler, zeytin yetiştiriciliği manzaralarına ilişkin projelerini sunarken, Bu yıl konferansın ana odağı pazarlama ve iletişimde inovasyon olacak. İki günlük konferans, İtalyan ve uluslararası uzmanların görüşmelerine ev sahipliği yapacak.
İlk gün prof. Ippolito'nun manzaraların nasıl yönetileceği konusundaki konuşmasında, Japon tadımcısı Himeyo Nagatomo, Japon tüketicilerin İtalyan sızma zeytinyağı kalitesini nasıl algıladıklarından bahsedecek; Simplicissimus Kitap Çiftliği'nin CEO'su Antonio Tombolini, otantik yiyecek ve sızma zeytinyağı pazarı için olası bir gelecek senaryosu çizecek.
Teknoloji başka bir önemli tartışma noktası olacak: Genç bir pazarlama ve web danışmanı olan Vincenzo Nardelli, web ve dijital teknolojilerin otantik sızma zeytinyağının iletişimine nasıl yardımcı olabileceğini açıklarken, mühendis Paolo Mario Cipriani - OREV'in kurucu ortağı Pietro ile Bozzelli - sahte sızma zeytinyağını bir mikroçip aracılığıyla tespit edebilen indirilebilir bir uygulama olan OREV patentini tanıtacak.
QRCode'dan farklı olarak, OREV mikroçipi çoğaltılamaz. Bu, her bir şişenin, yağların orijinalliğini garanti eden benzersiz ve izlenebilir bilgi setini taşıyacağı anlamına gelir.
Uygulama yeteneklerini göstermek için, Extrascape bir model gösterecek - "geleceğin süpermarket rafı ”- ziyaretçilerin sadece cep telefonlarıyla şişelere yaklaşarak ürünlerin profilini kontrol edebilecekleri bir yer.
Etkinliğin ikinci gününde, Parlamento Sahtecilikle Mücadele Komitesi başkan yardımcısı Colomba Mongiello da dahil olmak üzere Teatro Naturale'nin yöneticisi Alberto Grimelli tarafından koordine edilen zeytinyağının tanıtımı ve iletişimine adanmış daha fazla görüşme olacak. Gün, ödül töreniyle sona erecek, ancak Extrascape, Expo 7 En İyi Uygulamalar haftasında sunulacağı 11-2015 Temmuz'da Milano'da devam edecek.
MolisExtra derneği başkanı ve Extrascape'in yaratıcısı Francesco Travaglini, "Tüketiciye yeni bir yaklaşım bulmak istiyoruz. Konferansın özellikle ikinci günü buna yönelik olacak. Tüketiciyi eğitmenin ve bilgilendirmenin çok önemli bir adım olduğuna yürekten inanıyoruz. Teknoloji de çok önemli ve OREV patenti, sızma zeytinyağıyla ilgilenen kişilere vermemiz gereken en alakalı bilgileri tartışmamıza çok yardımcı olacak. "
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı pazarlaması, zeytinyağı yarışmaları
Eylül 26, 2023
Starbucks Oleato'nun Arkasındaki Hikaye
Starbucks, kahvelerine zeytinyağı koyarak dünyayı şok etti. Tommaso Asaro bunun sadece başlangıç olduğunu söylüyor.
Nisan 16, 2024
Küçük Üreticiler ve Oleoturizm Ercole Olivario'da Sahneye Çıkıyor
Ana yarışmayı kazananlar, üretici ve tüketicilere yönelik en iyi uygulamaların geliştirilmesine yardımcı olacak Raf Ömrü İzleme Projesi'ne katılacak.
Mayıs ayı. 10, 2023
Portekiz'de Zor Bir Sezon Daha Güçlü Bir Kararlılıkla Bitiriyor
Bir endüstri gazisi, Portekiz'deki 2022 hasadını mükemmel bir fırtına olarak nitelendiriyor. Yine de, kaliteye olan ortak bağlılık sarsılmaz.
Mayıs ayı. 1, 2023
Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor
Ünlü orta İtalya bölgesindeki üreticiler, kuraklık sırasında bile sızma zeytinyağı üretirken sürdürülebilirliğin başarının anahtarı olduğunu söyledi.
Haziran 8, 2023
Orta Doğu'daki Zeytinyağı Üreticileri, Tam Hasadın Ödüllü Sonunun Keyfini Çıkarıyor
Lübnan, İsrail ve Ürdün'deki üreticiler, 2023'teki başarıyı kutlamak için ekonomik zorlukların üstesinden geldi World Olive Oil Competition.
Kasım 14, 2023
Brezilyalı Yapımcılar Dünya Yarışmasında Rekor Kıran Yıla Tepki Verdi
Çiftçiler ve değirmenciler, 50'te rekor düzeyde 2023 ödülün kazanıldığını söyledi NYIOOC Yerli zeytinyağının yurt içinde ve yurt dışında tanıtımını yapmak.
Kasım 27, 2023
Güney Afrikalı Yapımcılar Elektrik Kesintilerinin Gölgelediği Sezonun Ardından Kaliteyi Kutluyor
Güney Afrika'nın Western Cape bölgesinden yedi üretici bir araya gelerek dünyanın en büyük zeytinyağı kalite yarışmasında rekor düzeyde 16 ödül kazandı.
Mayıs ayı. 4, 2023
Gelenek, Teknoloji, Güney İtalyan Üreticiler İçin Kazandıran Sonuçlar Getiriyor
Puglia, Basilicata, Calabria ve Campania'dan üreticiler, Dünya Yarışmasında ödüller kazanmak için aşırı hava, kuraklık ve haşerelerin üstesinden geldi.