Hırvat Ziraat Mühendisi'nin Zeytin Ağacı Budama Rehberi

Tanınmış Hırvat tarım uzmanı Marijan Tomac'a göre, bahçe makasları zeytin hasadının verimini ve kalitesini belirlemede önemli bir rol oynuyor.

Sonuç olarak zeytin ağaçlarının ne zaman ve nasıl budandığı kalite açısından büyük önem taşımaktadır.

- milyondan fazla zeytin ağacı yetişiyor Dalmaçya ve Istria. Budamaya başlamak için en iyi zaman Mart ayının ikinci yarısı veya Nisan ayının başıdır.

Şu anda çiftçiler meyve veren çiçek tomurcuklarını yeni bir dalın başlangıcı olan ağaç tomurcuklarından ayırt edebiliyorlar.

Tomac, tomurcukların gelişinden önce - Şubat ayından Mart ayının başına kadar - zeytin ağacı uyku halini bozan herhangi bir şeye olumsuz tepki verdiği için çiftçilerin budamaya başlamamalarını tavsiye eder.

Çok erken budama, ağacın güneş ışığını emdiği ve enerjiye dönüştürdüğü yaprak kaybına neden olabilir. Bu, çiçekli tomurcukların gelişimi için çok önemlidir.

Ek olarak, erken budama bitki örtüsünü teşvik eder, bu nedenle son yıllarda -9 ºC'ye kadar düşük sıcaklıklara sahip olası soğuk cepheler tomurcukları dondurabilir ve meyvesiz ağaçlar bırakabilir.

Tomurcuk açıldıktan hemen sonra, doğru zamanda budamanın birçok avantajı vardır.

Şu anda, daha az profesyonel zeytin yetiştiricileri çiçek sayısını ve dolayısıyla potansiyel meyve miktarını tahmin edebilir.

Zeytin söz konusu olduğunda, diğer meyve türlerinden farklı olarak, çiçek tomurcuğunu ağaç tomurcuğundan çıplak gözle ayırt etmenin imkansız olması önemlidir.

Ancak Tomac, tam çiçeklenme anından sonra budama yapılmaması gerektiği konusunda uyarıyor. Bu zamana kadar, ağaç zaten çok fazla enerji ve kaynak harcamıştır, bu da çok geç budama ile boşa harcanacaktır.

Geç budama tek başına ağaca zarar vermez, ancak dalların vejetatif büyümesini ve yıllık büyümesini önemli ölçüde azaltır.

Budamaya başlamak için gerekli zamanı belirlemesine rağmen, çoğu zeytin yetiştiricisi kısa bir gösteriden sonra nasıl etkili bir şekilde budama yapılacağını çabucak anlar.

Çoğu insan kanopinin inceltilmesi, ortadan açılması gerektiğini anlıyor, bu yüzden yeterince güneş ışığı var. Sürgünler de kısaltılmalı ve ağaçların çok uzun olmasına izin verilmemelidir.

Ne yazık ki, hala gölgeliği çok yoğun bırakanlar var. Birçok zeytin yetiştiricisi yan sürgünleri keser ancak dikey olanları bırakır. Bu, kanopinin yüksekliğini yıldan yıla arttırır.

"Gölgedeki tüm dallar meyve vermez” dedi Tomac. ​"Ayrıca yoğun gölgelik, tavus kuşu göz hastalığının gelişimini, bal likörü gelişimini ve kurum mantarının yerleşmesini etkiler.”

Zeytin ağaçlarının hareket sürgünlerinden budanarak tam çiçek açmaya başladığını yineliyor. Bu nedenle, budama aceleye getirilmemelidir.

Sürgün türlerini tanımaya daha az alışkın olan zeytin yetiştiricileri, budamaya mümkün olduğunca geç başlamalıdır. Sonra hangisinin çiçek açacağını veya yeni dallar oluşturacağını görecekler.

Bu nedenle yetiştiriciler büyük yaraları kapatmak için makaslarını, testerelerini ve meyve mumlarını hazırlamalı ve yavaş yavaş zeytinliklerde çalışmaya başlamalıdır.

Budandıktan sonra, haşere istilasını önlemek için dalların zeytinliklerden çıkarılması gerekir. Daha sonra kompost yapmak için malçlanabilir veya doğranabilirler.

Sekreteri Josip Pavlica Zadar İlçe Zeytin Yetiştiricileri Derneği, ağacın dallarının kesildiği kısımların zeytin mumu ile tedavi edilmesine ek olarak, başta zeytin kanserine neden olan bakteriler olmak üzere patojenlerin ağaca girmesini önlemek için bakır bazlı bir müstahzarın da uygulanması gerektiğini söyledi.

Kesici takımın dezenfeksiyonu da önemlidir.

"Bir ağacı budadığımız anda, diğerine geçmeden önce aleti dezenfekte edin” dedi Pavlica.

Odun ve çiçek tomurcuklarının optimal oranını oluşturmak için uygun budamanın ılımlı olması gerektiğini ekledi. Bunu yapmak, ağaçların büyüme şeklini korur, yerel dalların büyümesini teşvik eder ve bol miktarda yüksek kaliteli meyve verimi sağlar.

Ancak Tomac, emin olmayan yetiştiricilerin yine de budamalarını ve deneme yanılma yoluyla öğrenmeleri gerektiğini söyledi.

"Zeytin ağacını kesen hata yapabilir ama zeytin ağacı kesmeyen daha büyük hata yapar” dedi.