Bu program, zeytin üreticilerine tavsiyede bulunmadan önce hasatçının bütçesi, potansiyel iklim riskleri ve plantasyon ile rafineriler arasındaki senkronizasyon düzeyi gibi faktörleri hesaba katar.
Şili'deki bilim adamları bir yazılım modelleme programı Zeytin yetiştiricilerine, ekinlerinin ne zaman ekim ve hasat edileceğine dair temel kararlar vermede yardımcı olmak
Modelin oluşturduğu plan, geleneksel manuel prosedürde verilen plandan yüzde dört daha fazla zeytinyağı elde etti.- Eduardo Alvarez-Miranda
Bu program, hasat üreticisinin bütçesi, potansiyel iklim riskleri ve zeytin yetiştiricilerine tavsiyelerde bulunmadan önce plantasyon ve rafineriler arasındaki senkronizasyon seviyesi gibi faktörleri dikkate almaktadır.
"Zeytinyağı üretiminde iki ana ajan yer alıyor, sahadaki karar verici ve değirmendeki karar verici, ”dedi projede bir araştırmacı olan Eduardo Alvarez-Miranda. "Önerilen model, tarladan değirmene en iyi meyve akışını belirleyerek her iki kararın da birleştirilmesine izin veriyor. ”
Program, Şili'nin merkezinde Region del Maule'deki bir zeytin tarlasında test edildi ve petrol üretiminde artışa yol açtı.
"Alvarez-Miranda, aynı kaynak girdisiyle, daha yüksek bir zeytinyağı çıktısına sahip oldular ”dedi. "Modelin ürettiği plan, geleneksel manuel prosedürde verilen plandan yüzde dört daha fazla zeytinyağı çıkardı. ”
Modellemenin verimliliği en çok arttırdığı yol, zeytinin ne zaman hasat edileceği ve bunun için kaç kişi ve hasat makinesinin gerekli olduğu hakkında veri sağlamaktı.
"Planlama aşaması için özellikle önemliydi, ”dedi Alvarez-Miranda. "Modeller, hasat mevsiminde belirli zamanlarda kaç kişinin işe alınması gerektiğini ve ne zaman makine kiralayacağını anlattı. Düşündüklerinden daha az hasat makinesine ihtiyaçları olduğu ortaya çıktı. ”
Yazılım programı, ekim sahiplerine kaynaklarını daha verimli bir şekilde yönetmeleri konusunda da tavsiyelerde bulundu. Şirket, ilave gelir elde etmek için rafineriyi diğer zeytin üreticilerine kiralıyordu.
"Bunu modele dahil etmeyi başardık, ”dedi Alvarez-Miranda. "Aslında, diğer üreticilerin zeytinlerinden yağ çıkarırken zeytinlerinin oturmasına izin vererek para kaybettiklerini gördük. ”
Zeytinler, yağ içeriğini korumak ve oksidasyonu önlemek için hasattan hemen sonra işlenmelidir.
Alvarez-Miranda, Şili'de bu tür istatistiksel modelleme için büyük bir potansiyel olduğuna inanmaktadır.
Benzer bir model Şili'de üzüm hasat için zaten kullanılıyor. Pontificia Universidad Catolica de Chile'den bilim adamları, bir üzüm toplayıcısının işletme maliyetlerini yüzde 27, işçilik maliyetlerini yüzde 16 azalttı.
Bununla birlikte, programın zeytin yetiştiricileri arasında geniş çapta benimsenmesini engelleyen birkaç sorun vardır: belirli bir bilgisayar yazılımı gereklidir ve çoğu zeytin üreticisi onu satın almaya istekli değildir. Daha sonra veriler yazılıma girilmeli ve program çalıştırılmalıdır.
"Bu plantasyonda aracın nasıl kullanılacağını sadece bir kişi biliyor, ”dedi Alvarez-Miranda. "Yine de, tarla sahipleri bunun için ödeme yaptı ve muhtemelen o kişi kaldığı sürece kullanmaya devam edecek. ”
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması, üretim, teknoloji
Şubat 15, 2024
Beş Yıllık Proje, Cezayir Zeytin Çiftçilerine Altyapı ve Eğitim Sağlıyor
PASA programı beş yıl içinde eğitim bahçeleri dikti, yerel çeşitler araştırdı ve bir zeytinyağı laboratuvarı kurdu.
Ekim 26, 2023
Araştırma, Polifenollerin Kanser Metastazını Engellemedeki Rolünü Gösteriyor
İspanyol bilim adamları, farklı tümör türlerinin ilerlemesiyle doğrudan ilişkili olan anjiyogenezin modüle edilmesinde oleocanthal ve oleaceinin rolünü araştırdılar.
Temmuz 25, 2023
Hastalar Telesağlık Yoluyla Beslenme Rehberine Yanıt Veriyor, Çalışma Gösterileri
Tele sağlık yoluyla müdahale, diyet ve yaşam tarzı değişikliklerini sürdürmede yüz yüze bakımı olumlu bir şekilde tamamlayabilir.
Kasım 6, 2023
Çalışma Bulguları, EVOO'daki Polifenol Böbrekleri Diyabetle İlgili Hasarlardan Koruyabilir
Araştırmacılar, tip 1 diyabetin neden olduğu böbrek hastalığını tedavi etmek için sızma zeytinyağında bulunan bir polifenol olan dihidroksifenilglikolün kullanımını araştırdı.
Mayıs ayı. 30, 2023
Çalışma: Zeytinyağındaki Polifenoller Hasarlı Cildi İyileştirmeye Yardımcı Olur
Sızma zeytinyağında bulunan polifenoller, fibroblastların iyileştirme yeteneklerini geliştirerek yeni yara iyileştirme uygulamalarına olanak sağlar.
Haziran 27, 2023
Yeni Zelandalı Üretici İdeal Hasat Momentini Belirlemek İçin Brix Seviyelerini Kullanıyor
Üzüm veya diğer meyvelerden farklı olarak Ross Vitiner, zeytinleri şeker seviyesi düştüğünde hasat eder, bu da yağın biriktiğini ve polifenol içeriğinin yüksek kaldığını gösterir.
Temmuz 13, 2023
Oleuropein Tüketmek Yaşlanmanın Kas Atrofisi Üzerindeki Etkilerini Azaltabilir
Yeni araştırma, oleuropein açısından zengin zeytin yaprağı ekstresi ile takviye edilmiş bir diyet yiyen yaşlı farelerin kas kütlesini arttırdığını gösterme iddiasındadır.
Şubat 20, 2024
Yeni Araştırma Nutri-Score'un Etkinliğine İlişkin Tartışmayı Yeniden Ateşledi
OECD, Nutri-Score'un sağlık hizmetlerinde tasarruf sağlayabileceğini buldu. Hollandalı araştırmacılar etiketleme sistemini destekleyen çalışmaların bütünlüğünü sorguladı.