Mart 10, 2015
Kutsal Zeytin: Athena'nın Akropolis Ağacı
Atina Akropolü'nün tepesinde, yüzlerce yıllık adanmışlık ve saygıların sembolü olan bir zeytin ağacı duruyor.
Ocak 22, 2015
Monte Testaccio: Bir Antik Ticaretin Kalıntıları
Antik çağda gelişen zeytinyağı ticaretinin en canlı hatırlatmalarından biri Roma'daki Monte Testaccio.
Ocak 15, 2015
Araştırmacılar Akdeniz Diyetinin Eski Yunan Tıbbının Kökenini İzliyor
Akdeniz diyeti, erken doktorlar tarafından bir tıbbi tedavi biçimi olarak düşünülebilir.
Ocak 1, 2015 üretim
Aralık 29, 2014 Dünya
Çanak Çömlek Bul İsrail'de Kullanılan Zeytin Yağı 8,000 Yıllar Önce
Aralık 15, 2014 Dünya
Kasım 24, 2014 Dünya
Eylül 25, 2013 Dünya
Şubat 19, 2013
Testaccio ve Zeytinyağı Etiketleme
Antik Roma'daki zeytinyağı üretiminin gerçek boyutunu anlamak amacıyla ekolojik bir çöplüğe ve onun neyi temsil ettiğine bir bakış.
Şubat 13, 2013
Evcilleştirilmiş Zeytin Ağacı'nın Kökenleri Açıklandı
Yeni bir çalışma, yabani zeytin ağaçlarından zaman ve mekanda yetiştirilen soyuna geçişi işaret ediyor.
Ocak 27, 2013
Zeytinyağı Tarihi: Ambalaj, Nakliye ve Satış
Eski Baetica'daki petrol üretiminin ana merkezi, potter merkezlerinin büyük ve ağır petrol amforalarını petrol taşımasına götürdüğü Valle Medio del Guadalquivir'de ortalandı.
Ocak 17, 2013
Yunanistan'daki büyük mali krizin bir başka kurbanı: bir zamanlar Plato'yu ve öğrencilerini gölgeleyen bir zeytin ağacı.
Ocak 2, 2013
Antequera'da Bulunan Roma 'Zeytin Villaları'
İspanya'nın Antequera kentinde yakın zamanda Roma villalarının keşfi, bölgenin zeytinyağı üretimi açısından önemini doğruladı.
Aralık 4, 2012
Amos, Türkiye'deki antik kalıntılar
M.Ö. 3. yüzyıldan kalma bir taş tablete kazınmış bir kira sözleşmesi, kiracının her yıl bir zeytin ağacı dikmesi gerektiğini söylüyor.
Kasım 12, 2012
Carol Drinkwater: Tutkuyla 'Zeytinyağı Rotasını Takip Etmek'
İngiliz aktris, maceraları üzerine çeşitli kitaplar yazdı ve zeytin ağacının rotasını keşfetme görevini filme aldı.
Ekim 30, 2012
Dünyanın En Eski Gethsemane Zeytin Ağaçları
Kudüs'ün meşhur bahçesindeki ağaçlar üzerine üç yıllık bir çalışma, onların gövdelerinin ve dallarının 900 yaşında olduğunu gösteriyor.
Ekim 22, 2012
Zeytinyağı Sektörü için Kapsamlı Bir Kaynak
Juan Vilar Hernandez'in yeni referans kitabı, şu ana kadar zeytinyağı sektörünün en kapsamlılarından biri olarak anılıyor.
Ağustos 27, 2012
İsrail'de Kazılmış 1,300 Yıllık Zeytinyağı Fabrikası
Bir Tel Aviv banliyösünde Arkeologlar 1,300 yaşında olduğu tahmin edilen nadir bir zeytin basıncını ortaya çıkardılar.
Temmuz 17, 2012
Birisi size Nazar Verdi mi? Öğrenmenin Tek Yolu Var
Her şey ters gitmeye başlamadan önce garip bir görünüme sahipsin. Zeytin yağını al ve iyi bil.
Haziran 10, 2012
Zeytin ağacı belki de mükemmel bir ağaç - dayanıklı, güzel ve kullanışlı. Bu özelliklerden ötürü, dünyanın en eski canlılarından bazılarının günümüzde hala binlerce yıl sonra gelişmekte olan örnekleri olan zeytin ağaçları olduğu düşünülmektedir.
Nisan 3, 2012
'Muron' Zeytinyağı 1,700 Yapım Yılı
Muron, her 7 yılını 40'in kutsal içeriklerinden, sızma zeytinyağıyla ve eski yağı yeni 1,700 yılı boyunca kesintisiz bir zincir halinde ekleyerek yaratmıştır.
Şubat 22, 2012
Zeytinyağı Festivali Galiçya Geleneği Sürüyor
İspanyol zeytinyağı sahnesinde küçük bir oyuncu olmasına rağmen, her yıl Galiçya'daki az bilinen zeytinyağı tarihinin bir kutlaması, İspanya'nın Quiroga vadisinde düzenlenmektedir.
Şubat 8, 2012
Zeytinin zeytinyağından zeytinyağa dönüştüğü andan itibaren hasat edildiği andan itibaren uzun hac, çeşitli evrelerde ilerler. Bu medeniyeti eski medeniyetler kurdu ve sürecin özü hala modern değirmenler tarafından sürdürülüyor.