Avrupa, Türkiye'nin Çizik Zeytini Sofralık Zeytinine PDO Statüsü Verdi

ÖZET

Türkiye'den Çizik Zeytini sofralık zeytinleri, Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini adı altında Avrupa Komisyonu'ndan Korunmuş Menşe Adı (PDO) sertifikası aldı. Kuzeydoğu Ege Denizi'ndeki Edremit Körfez bölgesinde yetiştirilen zeytinler, yenilebilir hale gelmek için doğal bir fermantasyon sürecinden geçer ve onları otantik Türk zeytinleri olarak nitelendiren belirgin bir tada ve aromaya sahiptir.

Çizik Zeytini Türkiye'den sofralık zeytin aldı Kökenin Korumalı Tasarımı Avrupa Komisyonu'ndan (PDO) sertifikası.

Türk zeytini, Avrupa Birliği'nin coğrafi işaretler (GI) kaydına şu adla eklendi: Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini (Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytin) 4 Aralık'ta^th Başvuru Nisan 2018'de Avrupa Komisyonu'na sunulduktan sonra.

Çizik zeytini, Ege Denizi'nin kuzeydoğusundaki Edremit Körfezi bölgesinde, Türkiye'nin beş ilçesinde yetişen ağaçlardan elde edilen, popüler Türk Edremit çeşidinin (Ayvalık olarak da bilinir) silindirik, orta büyüklükteki meyvesidir.

Göre uygulamaEdremit Körfezi'ndeki tipik Akdeniz iklimi, kışların ılıman, yazların ise sıcak olması, bölgenin jeolojik özellikleriyle birleşince, bitki besin maddeleri açısından zengin, zeytin ağacı yetiştiriciliğine uygun, derin, alkali toprakların oluşmasına yol açmıştır.

"2018 yılında yaptığımız başvurunun olumlu sonuçlanması ve Edremit'in E.Ü. Başvuru sürecini yürüten Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin, "İkinci kez coğrafi işaret alıyorum" dedi.

"Zeytinimizin Avrupa’da tanınırlığının artacağına inanıyorum” diye konuştu. ​"Türkiye’deki üreticilerimize, sanayicilerimize ve tüketicilerimize hayırlı olmasını diliyorum.”

Geçtiğimiz temmuz ayında bölgede sızma zeytinyağı da PDO sertifikası aldı AB'den

Hasattan sonra Çizik zeytinleri kazınır ve en az altı ay süren doğal fermantasyon sürecinden geçirilerek acılığının büyük bir kısmı atılır. oleuropein ve yenilebilir hale gelir.

Oleuropein zeytinde bulunan tek fenolik bileşiktir ve hasat zamanında en yaygın olanıdır.

Fermente Çizik zeytinlerinde özgünlüğün ve tazeliğin göstergesi olarak belli bir acılık kalır. Kekik, acı badem, enginar ve limon kabuğu tatları Çizik zeytinini karakterize ederken, aroması ise bahar çiçeklerinin kokusunu anımsatıyor.

Edremit Körfezi bölgesindeki zeytin yetiştiricileri ve üreticileri de coğrafi işaretin tanınmasını memnuniyetle karşıladılar ve küresel pazarlarda tanınmak için Avrupa kalite etiketinin önemini vurguladılar.

"AB. Yerli yapımcı Nermin Gökduman, tescilin gurur verici bir gelişme olduğunu ifade etti. ​"Ülkemizin değerlerini coğrafi işaretle dünyaya tanıtmak çok değerli. Tıpkı Edremit zeytinyağımız gibi yeşil çizik zeytinlerimizin de hem tanınırlığının hem de satışının artacağına inanıyorum.”

Çizik sofralık zeytin, Milas Yağlı ve Gemlik zeytinleriyle birlikte Türkiye'nin farklı zeytin üretim bölgelerinde yetişen, tüketiciye kalitesini ve menşeini gösteren Avrupa PDO etiketini taşıyan üç sofralık zeytin çeşididir.

Diğer üç Türk sofralık zeytin çeşidi (Aydın Memecik, Milas Çekişke ve Tarsus Sarıulak) ise PDO olarak tescil edilmek üzere komisyondan onay bekliyor.

Avrupa dışındaki ürün adları, menşe ülkeleri ile Avrupa Birliği arasındaki ikili veya bölgesel bir anlaşma yoluyla Coğrafi İşaretler olarak kaydedilebilir.

• Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu