Kaliforniya'da Zeytin Hasadı Başlarken İhtiyatlı İyimserlik

Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sofralık zeytin ve zeytinyağı üretiminin çoğundan sorumlu olan Kaliforniya'da zeytin hasadı tüm hızıyla devam ediyor.

Endüstri kaynaklarına göre, zeytinyağı üretiminin üç milyon galona (yaklaşık 11.36 milyon litre) ulaşacağı tahmin ediliyor; bu, 1.87 milyon galona göre önemli bir artış. önceki mahsul yılı ve beş yıllık ortalamanın neredeyse yüzde 25 üzerinde.

"Gördüğüm kadarıyla hasat tonajı iyi olacak," dedi Nick Sciabica. Nick Sciabica ve Oğulları Modesto'da anlattı Olive Oil Times. ​"Zamanlama normal olacak. Petrol içeriği yavaştı ancak normal tarihlere doğru artmaya başladı.”

"İyi bir hasat olacağı konusunda iyimserim” diye ekledi. ​"[Kasım ayının başında] tam üretime geçeceğiz.”

Bununla birlikte, üretim artışları eyalet genelinde evrensel olarak yaşanmadı; orta kıyıdaki ve kuzey Kaliforniya'daki bazı üreticiler, Central Valley'in bazı kısımlarındaki emsallerinden daha iyi verim bekliyorlar.

"Bu sene zeytin hasadının yarı yarıya düştüğünü düşünüyorum. Orta sahil ve kuzey Kaliforniya yetiştiricileri için bu iyi görünüyor, ancak benim gibi Central Valley yetiştiricileri için pek de iyi değil" dedi Giulio Zavolta, sahibi Olivaia'nın OLA'sı Lindsay'de anlattı Olive Oil Times.

San Luis Obispo İlçesi merkezli mülkün karı-koca sahipleri Richard ve Myrna Meisler, Zavolta'nın görüşünü örneklendiriyor San Miguel Zeytin ÇiftliğiSöyledim, Olive Oil Times geçen yılki hayal kırıklığı yaratan rekoltenin ardından bereketli bir hasat beklediklerini söyledi.

"Geçen yıl ağaçlarımızın sadece yüzde 40’ı zeytin üretti” dediler. ​"Ancak 2023 yılı süper bir hasat olacak çünkü Toskana ağaçlarımızın yüzde 98'inde zeytin var."

"Zeytin ağaçları bu yıl çiftçilere harika bir hasat sağlayacak” diye ekledi Richard Meisler. ​"Konuştuğumuz tüm yetiştiricilerin başarılı bir yılı olacak.”

Zavolta'ya göre, serin ve nemli hava eyaletin bazı bölgelerinde daha düşük tozlaşma seviyelerine yol açarak meyve tutumunun azalmasına yol açtı.

"O kadar yağmurdan sonra ağaçlar harika görünüyordu ve baharda yıllardır yapmadıkları şekilde çiçek açtılar" dedi. ​"Ne yazık ki, güneşi zar zor görebildiğimiz birkaç haftamız oldu ve polenler işini yapacakken hava nispeten serindi."

"Sıcaklık hiçbir zaman yeterince ısınmadı ve zeytin tutumumuz yılların en düşükleri arasındaydı” diye ekledi. ​"Kuraklık nedeniyle yaşanan iki kötü yılın ardından, önceki yıllardaki kayıplarımızın bir kısmını telafi edecek şekilde iyi bir yıl geçirmeyi umuyorduk ancak mali açıdan zor bir yıl daha olacak.”

Meisler, zeytin veren ağaç sayısı daha fazla olmasına rağmen her ağaçta daha küçük zeytin salkımları gördüğünü sözlerine ekledi.

"Ağaçlarda gördüğümüz şey daha küçük salkımlar, altı yerine dört zeytin veya üç yerine bir zeytin vb." dedi. ​"O kadar çok çiçek vardı ki; Ağaçların mevsimin çok erken dönemlerinde strese girdiğini düşünüyorum.”

Meisler'e göre San Miguel, gündüzleri orta dereceli sıcak ve geceler soğuk olmak üzere farklı hava koşulları yaşadı.

"Zeytinlerin aralıkları biraz tutarsız, zeytin boyutları da biraz daha küçük” dedi. ​"Ağaçların çoğu hâlâ olgunlaşmamış, dolayısıyla yaklaşık üç hafta geride kalabiliriz. Biz buna diyoruz ​'Doğanın tercihi' ve en iyi hasat zamanlamasını belirlemeye dikkat edin."

Hasatın Kaliforniya genelinde farklı zamanlarda gerçekleşmesi nedeniyle üreticiler çeşitli hasat aşamalarındadır. Örneğin Zavolta, Olivaia'nın OLA'sının hasatı zaten tamamladığını söyledi.

"Verim beklendiği gibi düşüktü; ne yazık ki çiftçilik masrafları bile karşılanamayacak kadar düşük" dedi.

Düşük verime rağmen Zavolta, zeytin kalitesinin olağanüstü olduğunu doğruladı. ​"İyimser olmamızın tek sebebi verim düşüklüğü nedeniyle hasat ettiğimiz zeytinlerin harika görünmesidir” dedi.

Meisler, San Miguel Zeytin Çiftliği'ndeki zeytin ağaçlarının üstün kalitede ilk hasat yağı ve ardından güçlü bir hasat sağlayacağını tahmin etti.

"Zeytinlerin olgunluğuna bağlı olarak ilk hasattan bir veya iki hafta sonra iki hasat günü daha bekliyoruz" dedi Meisler.

Bu arada, Kaliforniya sofralık zeytin tahmini, geçen yılki 41,000 tonluk mahsulden 19,912 tona yükseldi. Kar yağışı ve bol yağış kaydediliyor Kaliforniya Sofralık Zeytin Tahminine göre Kaliforniya'nın kuraklığını hafifletti.

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, 2023 Kaliforniya sofralık zeytin tahmini, ekim alanının 12,400 ton olduğunu tahmin ederek dönüm başına 3.31 ton verim elde edilmesini sağladı.

Sofralık zeytinlerde Manzanillo üretimi için 39,000 ton, Sevillano için 1,900 ton, diğer çeşitler için ise 100 ton öngörülüyor.

Bol yağış eyalette devam eden kuraklığın hafifletilmesine yardımcı olurken, fırtınalı koşullar ve su baskını arıların tozlaşma faaliyetlerini etkiledi ve bazı çiçeklere zarar verdi.

USDA, birçok yetiştiricinin değişken mahsul verimleri bildirdiğini ve Manzanillo verimlerinin Sevillano'dan oldukça yüksek olduğunu doğruladı.

• USDA