Yeni bir rapora göre İtalya genelinde coğrafi işaretli sızma zeytinyağının değeri ve hacmi artıyor. Puglia ve Toskana bu konuda başı çekiyor.
Tarımsal Gıda Piyasası Hizmetleri Enstitüsü (Ismea) ve Qualivita tarafından yayınlanan yeni bir rapor, coğrafi işaretlere sahip İtalyan sızma zeytinyağlarının değerinin son on yılda giderek arttığını gösteriyor.
"Ismea'nın genel müdürü Raffaele Borriello, “Gıdanın kimliği, dünyanın her yerinden çeşitli yiyeceklere güvenebilen küresel ve birbirine bağlı tüketiciler için giderek daha önemli hale geliyor” dedi. "Coğrafi işaretler, izlenebilirlik, biyoçeşitliliğin korunması ve peyzajın korunmasını içeren mevcut kalite algılarını öngördü. "
Geçerli tüm sektörlerde - şarap, peynir, et ve zeytinyağı gibi - İtalyan ürünleri Kökenin Korumalı Tasarımı (PDO veya DOP) ve Korumalı Coğrafi Gösterge (PGI veya IGP) statüsü 16.2 milyar € (17.5 milyar $) değerinde.
PDO ve PGI sızma zeytinyağlarının tek başına piyasa değeri, geçen yıla göre yüzde 144 artışla sürekli olarak 155 milyon Euro'ya (21 milyon $) yükseldi. PDO ve PGI sızma zeytinyağı ihracatı da aynı dönemde yüzde 62 artışla 67 milyon avroya (11 milyon dolar) ulaştı.
Toskana ve Puglia, bu yükselen rakamların arkasındaki itici güçler olmuştur ve her biri yaklaşık 25 milyon € (27 milyon $) PDO ve PGI üretiminden sorumludur. Sicilya, Liguria ve umbria ayrıca toplam 24.1 milyon € (26 milyon $) değerinde PDO ve PGI üretimini birleştiriyor.
Coğrafi endikasyonlu zeytinyağlarının artan değeri ile birlikte, hacimler de yüzde 22 artarak artmıştır.
"İtalyan PDO ve PGI ürünleri, turizm ve bölgelerinin ekonomisi, ”diyor Qualivita genel müdürü Mauro Rosati. "Tarım, el sanatları, oteller, kaliteli restoranlar ve kültürel ve sanatsal mirası içeren bölgesel deneyimde bağlayıcı bir güçtür. "
Hakkında daha fazla yazı: İtalya, üretim, Kökenin Korumalı Tasarımı
Nisan 1, 2024
Anket Bulgularına Göre İtalyanlar Zeytinyağı Satın Alma Alışkanlıklarını Değiştirdi
Artan fiyatlara ve azalan bulunabilirliğe rağmen İtalyan hanelerin yüzde 48'i önceki yıllarda olduğu kadar zeytinyağı satın almaya devam ediyor.
Ağustos 14, 2023
İtalya, Zeytin Değirmeni Yükseltmeleri için 100 Milyon € Yatırım Yapacak
2026'dan itibaren, ekipman ve teknolojileri yükseltmek için ülke genelindeki değirmencilere fon dağıtılacak.
Mayıs ayı. 23, 2023
Di Molfetta Pantaleo'da Kültür Kaliteyle Buluşuyor
Di Molfetta Pantaleo'nun arkasındaki üreticiler, zeytinyağı kültürünü yaymanın yeni müşteriler ve değer yaratmanın en iyi yolu olduğuna inanıyor.
Eylül 25, 2023
Puglia'daki Zeytin Çiftçileri Sonbahar Fırtınalarından Sonra Felaket Hasatıyla Karşı Karşıya
Güney İtalya bölgesindeki zeytin ağaçlarının zarar görmesinin kısa vadede fiyatları artırması ve gelecekteki hasatlarda üretimin azalması bekleniyor.
Temmuz 31, 2023
Türkiye, Edremit Zeytinyağı İçin PDO Aldı
Yaklaşık 10 milyon zeytin ağacı, kuzeybatı Anadolu'daki yeni Korumalı Menşe Onaylı Bölgeye düşüyor.
Temmuz 24, 2023
Enotre'nin arkasındaki üretici, İtalya'nın en büyük ikinci zeytinyağı üreten bölgesindeki zeytin yetiştiricilerinin karşılaştığı zorlukları ve fırsatları tartışıyor.
Mayıs ayı. 15, 2023
İtalyan Gıda Fuarında Sergilenen Akıllı Etiketler
İtalya'nın önde gelen gıda fuarlarından biri, izlenebilirliği teşvik etmek ve sahtekarlığı önlemek için izleme teknolojilerini vurguladı.
Temmuz 11, 2023
Calabria'daki Sekizinci EVO IOOC İtalya'da Daha Yüksek Kalite Ödüllendirildi
İtalya ve Brezilya'dan üreticiler sekiz EVO IOOC İtalya'da en yüksek ödülleri aldı. Jüri, kalitenin arttığı konusunda hemfikir.