Dünyanın en büyük gıda üretim şirketlerinden bazıları tarafından desteklenen yeni bir pilot proje, önümüzdeki sonbaharda Birleşik Krallık'ta satılan 100'den fazla ürün üzerinde bir eko-etiket platformunu test etmeye başlayacak.
Amaç, tüketicilere bir trafik ışığı stili etiketleme sistemi Satın alınan gıda paketlerinin ne kadar çevre dostu olduğunu bir bakışta değerlendirmelerini sağlamak için gıda paketleri üzerinde.
Mondra ve EIT sistemleri, her ikisi de eksiksiz bir ürün yaşam döngüsü analizi yoluyla aynı tipteki iki ürünün kendi özelliklerine göre karşılaştırılmasına izin vermeleri bakımından küresel olarak benzersizdir.- Jago Pearson, baş strateji sorumlusu, Finnebrogue
Nestlé, Co-Op, Tyson Foods ve Sainsbury's gibi şirketler, etiketleri geliştiren bir danışmanlık şirketi olan Mondra'nın desteğiyle yeni platformu deneyen yeni kuruluş Foundation Earth'ün yönetim kurulu üyeleridir.
Ayrıca bakınız:AB'de 100 Milyar Avro'luk Harcama Tarım Sektöründe Emisyonları Azaltamıyor, Denetim Bulguları"Foundation Earth, EIT Food konsorsiyumumuzdan ve Oxford Üniversitesi'nden benzerlerinden yıllarca süren çalışmaların doruk noktasıdır", EIT CEO'su Andy Zynga, Guardian'a anlattı. "Kıta genelinde gıda ürünlerine güvenilir ve net bir ambalaj önü etiketleme sistemi getirecek.”
Vakfa göre, pilot başarılı olursa 2022 yılına kadar tam bir sunum bekleniyor.
Trafik ışığı etiketleme pilot projesi kapsamında yer alan yiyecekler, su kirliliğini içeren kriterlerle ölçülecek, biyoçeşitlilik kaybı, su kullanımı ve toplam karbon emisyonu; etiketli her ürünün yaşam döngüsünü dikkate alacak ölçümler.
Karbon emisyonları, bir ürünün nihai eko-etiketinin yüzde 49'unu belirleyecek ve diğer kriterlerin her biri yüzde 17 ağırlığa sahip olacak. Tüketiciler daha sonra belirli bir kategorideki ürünleri, bir 'Green A+', en düşük puanla en çevre dostu ambalaj 'Kırmızı G.'
Karbon emisyonlarına en önemli vurguyu yapma kararı, zeytinyağı üreticilerine fayda sağlayacaktır. Uluslararası Zeytin Konseyi tahminleri üretilen her litre sızma zeytinyağı için "ortalama mahsul verimine sahip olgun, yarı yoğun bir meyve bahçesinde”, 8.5 kilogram net karbon tutumu var.
Foundation Earth'ün destekçileri, projenin nihai sonuçlarının yeni eko-etiketin Avrupa genelinde benimsenmesi için dikkate alınmasını sağlayacağını umuyor. Şu anda, yalnızca gıda dışı ürünlere uygulanan iyi bilinen AB Eko-etiket dahil olmak üzere düzinelerce farklı eko-etiket sistemi bir arada bulunmaktadır.
"Mondra ve EIT sistemleri, bir bütünün çevresel etkisini tahmin etmek için yalnızca ikincil verileri kullanmak yerine, eksiksiz bir ürün yaşam döngüsü analizi yoluyla aynı türdeki iki ürünün kendi özelliklerine göre karşılaştırılmasına izin vermeleri bakımından küresel olarak benzersizdir. ürün grubu,” İngiltere'nin zanaatkar gıda üreticisi Finnebrogue'un baş strateji sorumlusu Jago Pearson, JustFood'a söyledi.
AB destekli bir Eurobarometer anketine göre, Avrupalı tüketiciler gıda satın alırken sürdürülebilirliği henüz en önemli öncelikleri arasına koymuyor.
Ankete katılanlar, satın alma kararlarında en önemli üç kriter olarak lezzet, gıda güvenliği ve maliyete öncelik verdi. Yiyeceklerin kökeni ve beslenme nitelikleri, katılımcıların yüzde 30'u tarafından değerlendiriliyor. Karşılaştırıldığında, sadece yüzde 15'i satın aldıkları paketlenmiş gıdaların sürdürülebilirliğini dikkate alıyor.
Hakkında daha fazla yazı: iklim değişikliği, çevre, zeytinyağı etiketleme
Eylül 28, 2023
Uzun Vadeli Verimliliğin Anahtarı Hassas Sulama
Kuraklığa dayanıklı bir ürün olan zeytinlerin hâlâ yeterli sulamaya ihtiyacı vardır. Araştırmacılar verimi ve kaliteyi artırmak için sulamayı optimize ediyor.
Ekim 17, 2023
Kaliforniya Zeytin Çiftçileri Biyoçeşitliliği Artırmak için Tozlayıcı Habitatları Yaratıyor
Çiftçiler, iklim değişikliğinin faydalı böcek ve polen taşıyıcı habitatlar üzerindeki etkilerini tersine çevirmek için yerli bitkiler yetiştiriyor.
Haziran 27, 2023
Halkidiki Zeytin Çiftçileri, Başka Bir Hafif Kışın Ardından Trajik Meyve Setiyle Karşı Karşıya
Kuzey Yunan yarımadasındaki sofralık zeytin üreticileri, yaklaşan hasadın içini boşaltmakla tehdit eden, bölgenin sürekli değişen mikro ikliminin insafına kalmış durumda.
Ocak 2, 2024
Corto, Değişen Sacramento Vadisi'nde Geleceğin Mahsulü Olarak Zeytine Bahis Yapıyor
California iklim değişikliğinin etkileriyle, artan işgücü maliyetleriyle ve işçi kıtlığıyla uğraşırken Corto Olive başkanı Cliff Little, daha fazla zeytin dikmenin bir çözüm olduğuna inanıyor.
Temmuz 13, 2023
Zeytinyağı Sektöründe Sürdürülebilirlik Pazarlamasında Yükseliş
Şirketler sürdürülebilirlik pazarlamasına daha fazla yatırım yapıyor ve tüketiciler dikkat ediyor.
Ağustos 10, 2023
İspanya'da Bir Otoyolu Döşemek İçin Kullanılan Zeytinyağı Yan Ürünlerinden Yapılan Asfalt
Yerel yetkililer, deneysel asfaltın üretilmesinin daha çevre dostu olduğunu, işçiler için daha güvenli olduğunu ve üreticiler için yeni gelir sağlayabileceğini söyledi.
Ocak 29, 2024
Sakinlik Arayışında: Yunanistan'daki Zeytin Ağaçları İçin Serin Geceler Gerekiyor
Sıcak havaların hasatları olumsuz etkilemesinin ardından Yunanistan'daki üreticiler bu kez kritik büyüme aşamalarında soğuk havaların yaşanmasını umuyor.
Şubat 5, 2024
İklim ve tarım savunucuları sigorta ve su tasarrufu sağlayan altyapı yatırımları için fon arıyor.