Pilot Proje, Avrupa Gıda Paketleri İçin Yeni Eko-Etiketi Test Edecek

Son Haberler

Dünyanın en büyük gıda üretim şirketlerinden bazıları tarafından desteklenen yeni bir pilot proje, önümüzdeki sonbaharda Birleşik Krallık'ta satılan 100'den fazla ürün üzerinde bir eko-etiket platformunu test etmeye başlayacak.

Amaç, tüketicilere bir trafik ışığı stili etiketleme sistemi Satın alınan gıda paketlerinin ne kadar çevre dostu olduğunu bir bakışta değerlendirmelerini sağlamak için gıda paketleri üzerinde.

Nestlé, Co-Op, Tyson Foods ve Sainsbury's gibi şirketler, etiketleri geliştiren bir danışmanlık şirketi olan Mondra'nın desteğiyle yeni platformu deneyen yeni kuruluş Foundation Earth'ün yönetim kurulu üyeleridir.

"Foundation Earth, EIT Food konsorsiyumumuzdan ve Oxford Üniversitesi'nden benzerlerinden yıllarca süren çalışmaların doruk noktasıdır", EIT CEO'su Andy Zynga, Guardian'a anlattı. ​"Kıta genelinde gıda ürünlerine güvenilir ve net bir ambalaj önü etiketleme sistemi getirecek.”

Vakfa göre, pilot başarılı olursa 2022 yılına kadar tam bir sunum bekleniyor.

Trafik ışığı etiketleme pilot projesi kapsamında yer alan yiyecekler, su kirliliğini içeren kriterlerle ölçülecek, biyoçeşitlilik kaybı, su kullanımı ve toplam karbon emisyonu; etiketli her ürünün yaşam döngüsünü dikkate alacak ölçümler.

Karbon emisyonları, bir ürünün nihai eko-etiketinin yüzde 49'unu belirleyecek ve diğer kriterlerin her biri yüzde 17 ağırlığa sahip olacak. Tüketiciler daha sonra belirli bir kategorideki ürünleri, bir ​'Green A+', en düşük puanla en çevre dostu ambalaj ​'Kırmızı G.'

Karbon emisyonlarına en önemli vurguyu yapma kararı fayda sağlayacaktır. olive oil proyaratıcılar. NS Uluslararası Zeytin Konseyi tahminleri her litre bakire için olive oil proindirilmiş ​"ortalama mahsul verimine sahip olgun, yarı yoğun bir meyve bahçesinde”, 8.5 kilogram net karbon tutumu var.

Foundation Earth'ün destekçileri, projenin nihai sonuçlarının yeni eko-etiketin Avrupa genelinde benimsenmesi için dikkate alınmasını sağlayacağını umuyor. Şu anda, yalnızca gıda dışı ürünlere uygulanan iyi bilinen AB Eko-etiket dahil olmak üzere düzinelerce farklı eko-etiket sistemi bir arada bulunmaktadır.

"Mondra ve EIT sistemleri, bir bütünün çevresel etkisini tahmin etmek için yalnızca ikincil verileri kullanmak yerine, eksiksiz bir ürün yaşam döngüsü analizi yoluyla aynı türdeki iki ürünün kendi özelliklerine göre karşılaştırılmasına izin vermeleri bakımından küresel olarak benzersizdir. ürün grubu,” İngiltere'nin zanaatkar gıda üreticisi Finnebrogue'un baş strateji sorumlusu Jago Pearson, JustFood'a söyledi.

AB destekli bir Eurobarometer anketine göre, Avrupalı ​​tüketiciler gıda satın alırken sürdürülebilirliği henüz en önemli öncelikleri arasına koymuyor.

Ankete katılanlar, satın alma kararlarında en önemli üç kriter olarak lezzet, gıda güvenliği ve maliyete öncelik verdi. Yiyeceklerin kökeni ve beslenme nitelikleri, katılımcıların yüzde 30'u tarafından değerlendiriliyor. Karşılaştırıldığında, sadece yüzde 15'i satın aldıkları paketlenmiş gıdaların sürdürülebilirliğini dikkate alıyor.

• Hangi?
• Perakende Ayrıntısı
• Avrupa Tohumları