Kanada Gıda Denetim Kurumu tarafından yapılan kimyasal analizlere dayanan bir rapora göre, laboratuvar testleri Kanada'da satışa sunulan zeytinyağlarının üçte birinin kalite standartlarına uymadığını ortaya koydu.
Kanadalı bir televizyon programı, Kanada'da satılan zeytinyağının üçte birinin Uluslararası Zeytin Konseyi (IOC) tarafından belirlenen kalite standartlarını karşılamadığını bildirdi.
Kanadalı Broadcasting Corporation'ın (CBC) Fransız servisinden yayınlanan L'epicerie adlı televizyon programı Mart ayında zeytinyağı kalitesiyle ilgili bir bölüm oluşturdu.
Programın araştırmacıları, Kanada'nın başkenti Ottawa'da bulunan Kanada Gıda Muayene Ajansı (CFIA) tarafından yapılan zeytinyağı numunelerinin kimyasal analizlerinin sonuçları hakkında Bilgi Edinme Yasası kapsamında tüketiciler için mevcut bilgileri edindi.
1,000 sayfalarının üzerine döküldükten sonra, CFIA tarafından analiz edilen numunelerin yüzde 33'inin, kuralsızlaştırma veya yanlış etiketleme nedeniyle kalite standartlarına uymadığını öğrendiler.
Resmi laboratuvar raporları, numunelerde büyük miktarlarda başka tür bitkisel yağların tespit edildiğini açıkladı. Gösteri sırasında, denetim ajansından bir bilim adamı, zeytinyağı örneklerinin laboratuar analizinin ayçiçek yağı izleri içerdiğini gösterdiğini doğruladı.
Uluslararası standartlara uygun olmayan diğer numuneler, kanola gibi diğer bitkisel yağlarla karıştırılmış ve yanlış bir şekilde sızma zeytinyağı olarak etiketlenmiş veya küflenmiş veya son kullanma tarihi geçmiş bulunmuştur. Gösteride sergilenen bazı markaların arasında ItalCan tarafından Caruso ve Simon & Nolan imzalı Villa Toscanella yer alıyor.
On yıllık bir süre boyunca CFIA, 550 farklı markadan 140 zeytinyağı numunesini test etti ve 44 markanın kalite standartlarının altında kaldığı bulundu. CFIA'nın laboratuvarı, Kanada'da zeytinyağı analizleri yapmak için IOC tarafından onaylanan tek laboratuvardır.
Kalite standartlarını karşılamayan gıda ürünlerinin isimleri Health Canada'nın web sitesinde yayınlandı ve hatalı şirketlere sorunu düzeltmeleri ve gerekliliklere veya risk cezasına uymaları için bir süre verildi. Ancak ne yazık ki, CFIA standartların gerisinde kaldığı düşünülen ürünleri yeniden test edecek kaynaklara sahip değil.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı kalitesi, zeytinyağı standartları
Temmuz 13, 2023
Zadar İlçesindeki Yetkililer Ödüllü Yapımcıları Kutluyor
Vali Božidar Longin, Zadar ilçesinin tarım ürünlerini küresel bir izleyici kitlesine sunduğu için yerel sızma zeytinyağı, şarap ve peynir üreticilerine teşekkür etti.
Şubat 15, 2024
Beş Yıllık Proje, Cezayir Zeytin Çiftçilerine Altyapı ve Eğitim Sağlıyor
PASA programı beş yıl içinde eğitim bahçeleri dikti, yerel çeşitler araştırdı ve bir zeytinyağı laboratuvarı kurdu.
Haziran 5, 2023
Goya İspanya GM, Küresel Zeytinyağı Sektörü Potansiyelinin Genç Tüketicilerde Olduğunu Söyledi
Antonio Carrasco, zeytinyağı markalarının bu değerleri gençlere iletirken kendilerini kalite yoluyla tanımlamaları gerektiğine inanıyor.
Mayıs ayı. 1, 2023
Toskana Üreticileri Olağanüstü Sonuçlar Elde Etmek İçin Zor Hasatı Yönetiyor
Ünlü orta İtalya bölgesindeki üreticiler, kuraklık sırasında bile sızma zeytinyağı üretirken sürdürülebilirliğin başarının anahtarı olduğunu söyledi.
Haziran 1, 2023
Fransa'daki Tüketici Grubu, Hidrokarbonlarla Kirlenmiş Zeytin Yağları Buluyor
Ulusal Tüketici Enstitüsü tarafından yayınlanan test sonuçları, 23 zeytinyağından 24'ünde plastikleştirici ve hidrokarbon kontaminasyonu izleri olduğunu buldu.
Aralık 5, 2023
Brezilya'da Çok Çalışmak Birinci Sınıf Kaliteyi Getirir
Estância das Oliveiras, 2023'te yedi Altın Ödül kazandı NYIOOCBu, herhangi bir Brezilyalı üretici için bir yıldaki en yüksek rakam.
Kasım 14, 2023
Rekabet Verileri Zeytinyağı Dünyasına İlişkin Bilgiler Sunuyor
Tarihsel olarak kötü hasatlar kaliteyi ve organik üretimin artan popülaritesini etkilemedi.
Eylül 28, 2023
Uzun Vadeli Verimliliğin Anahtarı Hassas Sulama
Kuraklığa dayanıklı bir ürün olan zeytinlerin hâlâ yeterli sulamaya ihtiyacı vardır. Araştırmacılar verimi ve kaliteyi artırmak için sulamayı optimize ediyor.