İşletme
İtalya'dan Brindisi ve Bari arasında büyük bir sahtekarlık maskeli Devlet Ormancılık Birliğive Bari'nin Mafya Bölge Müdürlüğü (DDA), 7,000 ton zeytinyağının '% 100 İtalyan 'sızma zeytinyağı aslında Suriye, Türkiye, Fas ve Tunus gibi AB üyesi olmayan ülkelerden harmanlanmış yağlardır.
Ticari sahtekarlık ve sahtecilik coğrafi işaretler veya tarımsal gıda ürünlerinin menşe tanımlamaları için altı kişi soruşturuldu. Kontroller Apulia'da (Fasano, Grumo Appula ve Monopoli'de) bir düzine şirketi ve bir sertifika laboratuvarını kapsıyordu.
Devlet Ormancılık Kolordu'nun çalışması, tedarik zincirinin tüm adımlarında pekiştirdiğimiz soruşturma sistemimizin etkinliğini göstermektedir.- Tarım Bakanı Maurizio Martina
Petrol, İtalyan ve uluslararası pazarlarda, ABD ve Japonya'da satıldı. 'Yüzde 100 İtalyan 'etiketinde yasadışı bir ciro olması bekleniyor "on milyonlarca avro ”dedi.
DDA'nın Bari'deki soruşturması fakirlerin ardından başlatıldı 2014 hasat ve yasadışı ticaret için sunulan sınırlı miktarda İtalyan zeytinyağı tedarik edilmesi.
Araştırmacılar Tarımsal Tarım ve Orman Çekirdeği (NAF), Roma’da gıda dolandırıcılığına karşı mücadelede uzmanlaşmış, Biyoloji ve Biyo Kaynaklar Enstitüsü Perugia'nın (CNR-IBBR).
Luciana Baldoni liderliğindeki araştırma ekibi, yenilikçi bir DNA ekstraksiyon tekniği ile mümkün kılan moleküler analizlerle zeytinyağının coğrafi kökenini kurdu.
Bilgisayar kayıtlarından elde edilen izlenebilirlikle karşılaştırılan analizin sonuçları, araştırmacıların binlerce ton zeytinyağının İtalyan olmadığını, ancak Avrupa dışı zeytin çeşitlerinden elde edilmesini sağlamasını sağlamıştır.
Yüzlerce memur ve araştırmacı, birçok sahte zeytinyağının araştırılmasına, havaya karışmasına ve ele geçirilmesine dahil olmuştur.
"Devlet Ormancılık Kolordusu'nun operasyonu, tedarik zincirimizin tüm adımlarında pekiştirdiğimiz araştırma sistemimizin etkinliğini gösteriyor ”dedi. Tarım ve ormancılık bakanı Maurizio Martina.
"Zeytinyağının stratejik sektörüne zarar veren, son derece katı bir şekilde kınanmalıdır. Tüketicileri ve başarısına katkıda bulunan binlerce dürüst şirketi korumak önemlidir. 'İtalya'da yapıldı 'dünyada. ”
Hakkında daha fazla yazı: İtalya, zeytinyağı katkısı, zeytinyağı sahtekarlığı
Mayıs ayı. 19, 2023
İklim Afetleri Fiyatları Yükseltiyor
İber Yarımadası'ndaki kuraklık ve Hırvatistan'daki seller, zeytin gelişimine sert bir başlangıç yaparak daha fazla fiyat artışına neden oldu.
Ağustos 10, 2023
Araştırmacılar Genetik Erozyonu Tersine Çevirmek, Dirençli Zeytin Çeşitleri Üretmek İçin Çalışıyor
Zeytin çeşitlerinin genetik çeşitliliğini anlamak, çiftçilerin iklimleri ve bitki sağlığı ortamları için en iyi çeşitleri seçmelerine yardımcı olacaktır.
Mayıs ayı. 15, 2023
İtalyan Gıda Fuarında Sergilenen Akıllı Etiketler
İtalya'nın önde gelen gıda fuarlarından biri, izlenebilirliği teşvik etmek ve sahtekarlığı önlemek için izleme teknolojilerini vurguladı.
Mayıs ayı. 30, 2023
Hills of Verona'dan Sabır ve Yatırım Getirisi Ödüllü Zeytinyağı
Cordioli ailesi, sızma zeytinyağını dünyanın en kuzeyindeki zeytin yetiştirme bölgelerinden birinde üretmek için iklimsel zorlukların üstesinden gelmeye devam ediyor.
Temmuz 26, 2023
Sanat Sergisi Xylella'nın Yıkıcı Etkisini Yansıtıyor
Bakterinin Puglia'da yarattığı bozulmayı belgeleyen 'Xylella Studies', 10 Eylül'e kadar Sigismondo Castromediano Müzesi'nde sergilenecek.
Haziran 8, 2023
Sicilyalı ve Sardinyalı Üreticiler Ödüllü Kaliteyi İnovasyona ve Sürdürülebilirliğe Bağlıyor
Sicilya ve Sardunya'daki üreticiler, bu yılın en iyi sızma zeytinyağından bazılarını üretmek için kuraklığın ve makroekonomik zorlukların üstesinden geldi.
Temmuz 11, 2023
Calabria'daki Sekizinci EVO IOOC İtalya'da Daha Yüksek Kalite Ödüllendirildi
İtalya ve Brezilya'dan üreticiler sekiz EVO IOOC İtalya'da en yüksek ödülleri aldı. Jüri, kalitenin arttığı konusunda hemfikir.
Ocak 31, 2024
Küçük İtalyan Adalarındaki Çiftçiler Antik Bahçeleri ve Yerel Üretimi Yeniden Canlandırıyor
Giglio Adası ve Capri'deki yetiştiriciler, solmakta olan bir kültürü yeniden canlandırmak ve adanın eşsiz doğasını korumak için asırlık zeytin ağaçlarını restore ediyor.