2011 Gıda ve Sağlık Araştırması: Gıda Güvenliği, Beslenme ve Sağlığa Yönelik Tüketici Tutumları, Uluslararası Gıda Bilgi Konseyi VakfıTüketicilerden çeşitli gıda güvenliği, beslenme ve sağlıkla ilgili konularda içgörü kazanmak için tasarlanmış altıncı yıllık, ulusal temsili, nicel çalışmadır.
2011'te, gıda teknolojisini, takviye edilmiş yiyecekleri ve ilave faydaları olan yiyecekleri ve yiyecekleri daha iyi anlamak için sorular eklenmiş ve kalori ve enerji dengesi, kilo yönetimi ve fiziksel aktivite düzeyi ile ilgili motivasyon ve bariyerlerle ilgili ek görüşler elde edilmiştir.
Bu Anket'ten elde edilen bulgular, diyet rehberliği sağlama yönünde kaydedilen ilerlemenin ölçülmesi için gelecekteki eğitim ve iletişim girişimlerinin yanı sıra trend verilerinin yönlendirilmesine ve şekillendirilmesine yardımcı olabilir.
Hakkında daha fazla yazı: zeytinyağı araştırması
Ekim 11, 2023
Hava Kirliliği Kaliforniya'da Zeytinyağı Kalitesini Nasıl Etkiler?
Üreticiler ve araştırmacılar, orman yangını dumanının ve hava kirliliğinin yerel zeytinyağı endüstrisi üzerindeki etkisine ağırlık veriyor.
Eylül 6, 2023
Avrupa'nın Xylella Fastidiosa'ya Karşı Gelişen Mücadelesi
Yetkililerin yeni araştırmalar, yöntemler ve araçlar konusunda umutlu olması nedeniyle Avrupa Birliği genelinde erken teşhis, bakteriye karşı mücadelede ön saflarda yer almaya devam ediyor.
Mart 9, 2024
Serbest Asitliği Ölçmek İçin Daha Kolay, Daha Ucuz Bir Yöntem
Yeni yöntem, bir akıllı telefon ve standart tekniğe göre daha az kimyasal madde gerektiriyor ve diğer kritik analizlere de uygulanabilir.
Haziran 13, 2023
Çalışma, oleik asit tüketen solucanların, standart bir diyetle beslenen solucanlardan daha uzun yaşadığını buldu. Bu bulguların insanlarla ilgili olup olmadığı daha fazla araştırma gerektiriyor.
Ekim 26, 2023
Araştırma, Polifenollerin Kanser Metastazını Engellemedeki Rolünü Gösteriyor
İspanyol bilim adamları, farklı tümör türlerinin ilerlemesiyle doğrudan ilişkili olan anjiyogenezin modüle edilmesinde oleocanthal ve oleaceinin rolünü araştırdılar.
Eylül 15, 2023
Yeni Zelanda'da Organik Zeytin Verimini Artırmak İçin Etkili Mikropların Kullanımı
Yeni Zelanda'daki ödüllü biyodinamik zeytin çiftçisi Ross Vintiner, çiftçiliğin geleceğinin mikroplar olduğuna inanıyor.
Mayıs ayı. 1, 2023
Yeni yöntem, bir numunedeki polifenolleri belirlemek için lazerle oyulmuş kağıt ve bir akıllı telefon kullanıyor.
Mayıs ayı. 23, 2023
Araştırmacılar, Nörodejeneratif Hastalıklarda Biyoaktif Bileşiklerin Rolünü Araştırıyor
Araştırmacılar, sızma zeytinyağında ve Akdeniz diyetinde bulunan flavonoidleri, polifenolleri ve diğer fenolik bileşikleri araştıran çalışmalara odaklandılar.