Artrit Vakfı, artrit hastalarına yardımcı olmak için bir Akdeniz diyeti ile birlikte zeytinyağı önerir.
İngiltere'deki Artrit Vakfı, artritin neden olduğu eklem iltihabını azaltmaya yardımcı olmak için zeytinyağı önermiştir.
The Akdeniz diyetinin faydaları artrit araştırmacıları tarafından uzun zamandır övülmüştür. 2009'da Cochrane Collaboration'dan yapılan bir araştırma, zeytinyağı ve Akdeniz diyetinin 12 haftalık bir denemenin ardından ağrıyı azaltabileceğini buldu.
İngiliz gazetesi Sunday Express'te son zamanlarda yayınlanan bir makalede ayrıntılı olarak açıklandığı üzere zeytinyağı, ton balığı ve somon gibi yağlı balıklarda da bulunan Omega ‑ 3 yağ asitleri açısından zengindir. Omega ‑ 3 bir anti-enflamatuar olarak çalışır ve artritik eklemlerdeki şişlik ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olur.
Ayçiçek yağı ise Omega ‑ 6 yağ asitleri içerir. Küçük miktarlarda Omega ‑ 6 zararlı değildir ve dengeli beslenmenin bir parçası olarak alınması gerekirken, Omega-6'ların iltihaplanmaya neden olduğu ve dolayısıyla artritik şişliği ve ağrıyı kötüleştirdiği bilinmektedir.
Artrit Vakfı web sitesi, günde 2 ila 3 yemek kaşığı zeytinyağı tüketilmesini önermektedir. Omega ‑ 3'ün yanı sıra zeytinyağı ayrıca oleocanthalinflamasyona neden olan enzimlerin etkisini azaltarak NSAID'lere (steroidal olmayan, antiinflamatuar ilaçlar) benzer şekilde çalışan doğal bir bileşik. Artritik ağrı için kullanılan yaygın bir NSAID, çoğu ilaç gibi hoş olmayan yan etkilere sahip olabilen ibuprofendir. Düzenli NSAID kullanmak böbrek yetmezliği ve mide ülseri riskini artırır.
Oleocanthal'ın 2005 yılında yapılan bir çalışmada iltihabı azalttığı keşfedildi. Buldu sızma zeytinyağı oleocanthal ve ibuprofenin moleküler yapısı tamamen farklı olmasına rağmen ibuprofen gibi ilaçlarla aynı enzimleri içerir. Çalışmayı yöneten Dr. Gary Beauchamp, zeytinyağının ne kadar sıkılaştırıcı olursa, oleocanthal içerme olasılığının o kadar yüksek olduğunu buldu. Yudumlandığında, yağ boğazda yanma hissine neden olmalıdır.
Akdeniz diyetinin bir parçası olarak zeytinyağı yemenin, artrit semptomlarıyla dolaylı olarak bağlantılı başka sağlık yararları vardır.
Zeytinyağı bazlı, Akdeniz diyetinin takipçilerinin, artritik eklemlerdeki gerginliği azaltan kilo verdikleri bulunmuştur. Kalp sorunları ve kanser gibi ciddi hastalıkların riskinde azalma var.
Hakkında daha fazla yazı: Akdeniz diyeti, sağlık, oleocanthal
Mayıs ayı. 1, 2024
Akdeniz Lezzetlerini Kutlayacak Festival, Cilento'da EVOO
Olivitalymed etkinliği 4-6 Mayıs tarihleri arasında gerçekleşecek ve üreticileri, politika yapıcıları ve meraklıları tadımlar, konferanslar ve tartışmalar için bir araya getirecek.
Aralık 5, 2023
AB Projesi, İşlenmiş Gıdalarla Oyun Alanını Eşitlemeyi Amaçlıyor
MedDiet4All projesi, Akdeniz diyetinin faydalarını teşvik ediyor ve aşırı işlenmiş gıdaların sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini anlatıyor.
Temmuz 7, 2023
Sote ve Kızartma İçin Zeytin Yağı Nasıl Yeniden Kullanılır?
Zeytinyağlı derin kızartma, diğer yağlarla kızartmadan daha sağlıklıdır ve israfı azaltmak ve tatları geliştirmek için biraz dikkatle birkaç kez tekrar kullanılabilir.
Temmuz 13, 2023
Oleuropein Tüketmek Yaşlanmanın Kas Atrofisi Üzerindeki Etkilerini Azaltabilir
Yeni araştırma, oleuropein açısından zengin zeytin yaprağı ekstresi ile takviye edilmiş bir diyet yiyen yaşlı farelerin kas kütlesini arttırdığını gösterme iddiasındadır.
Mayıs ayı. 23, 2023
Araştırmacılar, Nörodejeneratif Hastalıklarda Biyoaktif Bileşiklerin Rolünü Araştırıyor
Araştırmacılar, sızma zeytinyağında ve Akdeniz diyetinde bulunan flavonoidleri, polifenolleri ve diğer fenolik bileşikleri araştıran çalışmalara odaklandılar.
Ağustos 18, 2023
EVOO'daki Biyofenoller, Obezite ve Prediyabette İyileştirilmiş Sonuçlarla Bağlantılı
Araştırmalar, oleocanthal ve oleacein bakımından zengin sızma zeytinyağı tüketmenin aynı zamanda kilo kaybına, vücut kitle indeksinde azalmaya ve bazal glisemiye neden olduğunu bulmuştur.
Ekim 26, 2023
Araştırma, Polifenollerin Kanser Metastazını Engellemedeki Rolünü Gösteriyor
İspanyol bilim adamları, farklı tümör türlerinin ilerlemesiyle doğrudan ilişkili olan anjiyogenezin modüle edilmesinde oleocanthal ve oleaceinin rolünü araştırdılar.
Mayıs ayı. 1, 2024
Araştırmacılar MedDiet Uyumu ile Ağız Sağlığı Arasındaki Bağlantıları Araştırıyor
Akdeniz diyetinin antimikrobiyal ve antiinflamatuar etkileri ve faydalı mikroorganizmaların korunmasındaki rolü, olumlu ağız sağlığı sonuçlarıyla bağlantılıdır.