İlk İyimserlikten Sonra Avustralyalı Üreticiler İçin Karışık Sonuçlar

Avustralyalı zeytin çiftçileri hasat yapmaya başladığında, mükemmel bir verim bekleniyor ülkenin korularının genişlemesi ve iyi hava nedeniyle. Ancak, üretim geçen yıla göre önemli ölçüde düştü.

"Avustralya Zeytin Derneği'nin (AOA) genel müdürü Michael Southan, 2022 mahsulünün geçen yılki mahsulün yaklaşık yüzde 70'ini oluşturduğunu söyledi. Olive Oil Times. ​"Bu yıl hasat bir ​'kapalı yıl' ve sonuçlar karışıktı."

AOA'nın bazı bahçelerin en iyi verimi aldığını, diğerlerinin ise hasat edecek çok az zeytini olduğunu veya hiç zeytin olmadığını bulduğunu söyledi.

"İyi performans gösteren korular, ağaç yenileme ve budamanın faydalarını gösteriyor” dedi. ​"iyi performans göstermeyen bahçeler ise genellikle böceklerden zarar gördü veya makinelerle hasat edilemeyecek kadar ıslaktı.”

"Bu nedenle, tüm ağaçlar toplanmadığından çok daha düşük verimle sonuçlanan elle seçmek zorunda kaldılar," diye ekledi Southan. ​"Genel olarak, geçen yılki rekor mahsuldeki düşüş geçmişte yaşadığımız kadar büyük olmadığından, yıl beklediğimizden daha iyi geçti. ​'kapalı' yıllar.' ”

Avustralya Zeytinyağı Birliği'ne (AOOA) göre, yerel zeytinyağı üretim hacimlerinin ve çiftlik kapısı satışlarının resmi takibi yoktur. Yine de kuruluş, geçen yılın 2022 ila 14 milyon litrelik bereketli mahsulüne kıyasla 15 hasadının 20 ila 22 milyon litre zeytinyağı üreteceğini tahmin ediyor. Bu yılın rekoltesi yaklaşık 50'den yüzde 2020 daha yüksek.

AOOA, daha düşük verimi iki yıllık zeytin yatağı döngüsüne bağladı. AOOA başkanı David Valmorbida, üreticilerin hava koşullarına bağlı olarak ülke genelinde karışık sonuçlar aldığını söyledi.

"AOOA komite üyesi Amanda Bailey, Avcı Vadisi, birbiri ardına gelen, çiçeklenme döneminde elverişsiz koşullar yaratan ve ağaçlar meyve vermeyen sellerden büyük ölçüde etkilendi” dedi. Olive Oil Times.

Yeni Güney Galler'in diğer bölgelerinin daha iyi sonuçlar aldığını ve Batı Avustralya ve Tazmanya'nın bazı bölgelerinin olağanüstü verim aldığını söyledi.

"İş gücü sıkıntısı kesinlikle hasadı etkileyen bir sorundu” dedi. ​"Birçok üretici ihtiyaç duyduğu kadroyu alamamış, müteahhitlik hizmetleri de esnetilmiştir. İşgücü sıkıntısı zeytin hasadı ile sınırlı değildi. Avustralya'daki tüm tarım sektörü için büyük bir endişe olmaya devam ediyor. ”

AOOA, artan yakıt, elektrik, gübre ve paketleme maliyetleriyle birlikte şişe ve teneke kutu sıkıntısının zeytinyağı üreticilerini etkileyen diğer sorunlar olduğunu söyledi.

Bu zorluklara rağmen, Kakadu Korusu Victoria'da bu yıl iyi bir hasat vardı.

"Ortak sahibi Andrea Cook, geçen sezonun rekorunu kırarken, bu yılki hasat hacimlerinin ortalamanın üzerinde bir verim elde etmesine hoş bir şekilde şaşırdık” dedi. Olive Oil Times. ​"2021 hasadımız açık ara en yüksek verimimizdi ve zeytin hasadının bienal doğası gereği bu yıl hacimlerimizin ürettiğimizden daha düşük olmasını bekliyorduk."

"Yakınımızdaki diğer bahçelerden daha şanslıydık ve zamanında hasat etmeyi başardık” diye ekledi. ​"Neyse ki, zarar görmüş meyvelerden kurtulduk ve korumuz yağmurdan sonra bile erişilebilir kaldı.”

"Ancak, bu yıl hem kendi şirketimizde hem de tedarikçilerimizde artan navlun maliyetleri ve personel sıkıntısı ile karşı karşıya kaldık,” diye devam etti Cook. ​"Üretimde, hammadde tedariğinde ve navlun verimliliğinde gecikmeler gördük. Genel olarak, arz kıtlığının önemli etkilerinden kurtulduğumuz için şanslıyız.”

Sınır BendAvustralya'nın en büyük zeytinyağı üreticisi olan ve markasını Cobram Estate olarak değiştiren .

"Geçirdiğimiz sezondan ve aldığımız sonuçlardan çok memnunuz; özellikle sıkı bir işgücü piyasasının zorlukları, devam eden Covid salgınları, artan maliyetler ve ortalamanın üzerinde yağmur göz önüne alındığında, ”diyor CEO ve baş petrol üreticisi Leandro Ravetti Olive Oil Times.

"2022 bir yıl olacak olsa da ​'53'de bir önceki karşılaştırılabilir yıla göre yüzde 2020 daha fazla petrol üretimiyle çok iyi bir aşağı sezon oldu" diye ekledi. ​"16 ve 2017 sezonları ile 2018 ve 2021 sezonları karşılaştırıldığında, iki yıllık toplam ortalama olgun bahçe verimimiz yüzde 2022 arttı.”

"2022 hasadı, 150 milimetrenin üzerinde birikmiş yağmurla zorlu bir hasattı, ”diye devam etti Ravetti. ​"Bu, dönem için ortalama yağıştan yüzde 152 daha yüksek ve 37 günlük hasat penceresinde 60'den fazla yağışlı gün, bu da ortalamadan yüzde 69 daha fazla yağışlı gün anlamına geliyor. ”

"Ayrıca, özellikle gübre, yakıt, elektrik, ücretler ve navlun başta olmak üzere tüm işimizde girdi maliyeti baskısı gördük” dedi. ​"Neyse ki, operasyonlarımız bağlamında, bu yüksek maliyetlerin çoğu, düşük su fiyatlarıyla kısmen dengelendi.”

Ravetti, 2022'yi benzersiz olarak nitelendirdi. ​"Çok elverişli bir yağışlı kış, ardından petrol birikimi sürecinde ortalamanın üzerinde yağışlı ılıman bir yaz yaşadık” dedi. ​"Bu durum, mükemmel et-çekirdek oranlarına yol açarak yağlarımızın dengesini ve meyveli tatlarını artırdı.”

Victoria'da başka bir yerde, Cape Schanck Zeytin Malikanesi aynı zamanda uygun bir hasattan da yararlandı.

"Ortak sahibi Sui Tham, Covid kısıtlamalarının arkamızda olması büyük bir rahatlama oldu” dedi. Olive Oil Times. ​"Ziyaretçileri ağırladık ve yerel halktan, arkadaşlardan ve akrabalardan yardım aldık. Yine eğlenceliydi.”

Yağışlı havanın ardından hasatın normalden yaklaşık iki hafta sonra başladığını söyledi. ​"Sonbahar oldukça yağışlıydı ve ağaçlara zarar vermemek için mekanik hasat makinesinde daha dikkatli olmamız gerekiyordu” dedi.

Tham, uzun ve geniş olacak şekilde budanan ağaçlardan daha fazla meyvenin mekanik hasat makinesi ile yakalama ağının dışına düşeceğinden endişe duyduklarını da sözlerine ekledi. ​"Ancak yoğun budamaya rağmen meyve verimi önceki iki yılla uyumluydu” dedi.

"Picholine, Picual ve Coratina çeşitlerimiz bu yıl başarılı oldu” diye ekledi Tham. ​"Frantoio ve Leccino'muz önceki yıllarla tutarlıydı. Genel olarak yağlar önceki yıllara göre daha yumuşaktı, ancak dengeli bir damak tadı vardı, bu da birçok kişiye çekici gelmeliydi.”

Tham, New South Wales ve Queensland'de uzun süre yağan ve yaygın hasara yol açan ve karayolu ve demiryolu ulaşımını etkileyen sağanak yağışlardan kurtulduklarını söyledi.

Bu şiddetli yağmurların ülkenin başlıca üreticilerini etkilediğini ve bunun da ürünlerinin fiyatlarının artmasına neden olduğunu açıkladı.

"Avrupa'daki jeopolitik gerilimlerin yakıt ve gaz maliyetlerini yükseltmesiyle birlikte, bu bir enflasyonist baskı tsunamisine neden oldu” dedi. ​"Elbette, bu çiftliğin işletme maliyetlerini etkiledi. Covid kısıtlamalarının bir sonucu olarak işgücü sıkıntısı yardımcı olmadı.”

Tham, şiddetli yağmurun, çiftlikleri kumlu bir alanda olduğu için Cape Schanck'in hasadını etkilemediğini, ancak yaz aylarında sık görülen nemin ağaçlarındaki hastalık baskısını artırdığını ve özellikle isli küf oluşmasına neden olduğunu söyledi.

"İspanya'nın bir krizden geçtiğini duyuyoruz. özellikle kuru ve sıcak yazverimlerini önemli ölçüde etkiliyor” dedi. ​"Bu yıl sulamamızı iyi hazırlamak zorunda kalacağız. öngörülemeyen aşırı hava".