Uruguay'daki Yetkililer Başka Bir Çarpışan Hasat Bekliyor

Tarım bakanlığından yetkililer ve bazı bağımsız agronomistler, 2023'te Uruguay'da bereketli bir hasat bekliyorlar.

Yakın tarihli bir raporda bakanlık, 2023 hasadının geçen yılki rekora yakın verimi geçmesini bekliyordu. Bakanlık, ön tahminlerini korulardaki çiçeklenme ve meyve tutumu durumuna dayandırdı.

Uluslararası Zeytin Konseyi verilerine göre Güney Amerika'nın en küçük zeytinyağı üreten ülkesi 2,000 ton verdi 2021/22 mahsul yılında, rekor düzeyde 2,500 ton 2019/20 hasat yılı.

"Uruguay'daki zeytinliklerin durumu, alınan yağışlarla iyileşti, ”dedi.

Zamansız donların dışında, karmaşık önceki hasatlarBakanlık, Uruguay zeytinyağı üretiminin yükseliş eğilimini sürdürmesini bekliyor.

Bakanlık, Uruguay zeytinyağı üretiminin artması için iki önemli faktöre değindi: zeytin ağacının doğal alternatif taşıma döngüsünün etkilerini azaltan daha iyi tarımsal teknikler ve daha fazla zeytin bahçesinin olgunluğa girmesi.

Raporda, daha fazla zeytin bahçesi olgunluğa girdikçe zeytinyağı üretiminin orta vadede artmaya devam etmesi beklendiği belirtildi.

Üretimin nihayet ülkedeki tüketimi sürekli olarak aşmaya başlaması sonucunda - yılda yaklaşık 1,500 ila 2,000 ton arasında sabit kalan - bakanlık, yerel olarak üretilen zeytinyağının restoranlarda ve süpermarket raflarında ithalatın yerini almaya başladığını söyledi.

Bu değişen eğilime rağmen Uruguay, yurtiçinde tüketilen zeytinyağının yüzde 60'ını, başta Arjantin, İspanya, İtalya ve Şili olmak üzere ithal etmeye devam ediyor. Bununla birlikte, pazarın üst düzey kısmı giderek Uruguaylı markalar tarafından ele geçiriliyor.

Uruguay zeytinyağı fazlalarındaki artış, daha fazla üreticinin odaklarını ihracata kaydırmasına da yol açtı. Bakanlık verilerine göre Uruguay yaklaşık 300 ton petrol ihraç etti. sızma zeytinyağı 2022'de beş ülkeye, değeri 1.2 milyon dolardan fazla.

Değere göre en büyük alıcı, 84 $ değerinde 455,000 ton zeytinyağı ithal eden Brezilya oldu. Çoğu üretici, Uruguay'ın kuzey komşusunun, ülkenin mütevazı üretimi nedeniyle en önemli pazar olarak kalmasını bekliyor ve çok daha önemli talep.

Hacim olarak Uruguay, İspanya'ya diğer tüm ülkelerden daha fazla zeytinyağı ihraç etti - 134 ton, değeri 428,000 $ değerinde. Diğer alıcılar arasında komşu Arjantin, Amerika Birleşik Devletleri ve Paraguay da vardı.

Bakanlığa göre, ihracat ve yerel satışlardaki artış, üreticilerin enflasyonun etkilerini hafifletmesine yardımcı oldu ve bu da enerji ve gübre fiyatlarında önemli artışlara yol açtı.

• Çiftlik, Tarım ve Balıkçılık Bakanlığı