Bill Sanders ile Yaklaşmak

Birkaç yıl önce Bill Sanders, zeytinyağı üzerine yoğunlaşmış birkaç blogdan birini tuttu. Ezmek ve basınTunuslu zeytinyağına satış porsiyonu veren ticari fuarlarda ve yerel Kentucky televizyonunun yerel programlarında görülebiliyordu.

Bugünlerde kendine ait bir markayı satışa sunuyor.

Kendi kendini ilan etti ​"yol savaşçısı, ”Sanders kısa süre önce New England'da bir bölgesel yemek şovundaydı. Newport Şarap ve Yemek Festivali, ziyaretçilere kaliteli zeytinyağını ayıran şeyin öyküsünü alarak ve lezzetlerini sunan İlk Taze sızma zeytinyağı - Sanders'ın çok kişisel olduğunu söylediği bir ürün, etikete kendi yüzünü koydu.

200'den fazla Amerikan perakende kapısındaki markası ile Sanders, bir zeytinyağı şirketi kurmak için yola çıkanların çoğundan daha ulusal bir marka geliştirmeye doğru ilerliyor. Ancak birkaç yıl bu noktaya gelmek için kısa bir zaman gibi görünüyorsa, Sanders size bunun uzun bir yol ve çok çalışma olduğunu söyleyecektir.

Zeytinyağına ne zaman ilgi duymaya başladınız ve bu sektörde ilk ne yaptınız?

1996 yazında, dayanılmaz sırt sorunları ve diğer küçük sağlık sorunları yaşıyordum - yeterliydi. Yayılmayı öğrenen ve amatör biri olmadığım için Tony Robbins'e katıldım ​"Hawaii'de Yaşam Ustalığı ”programı. Bazı fitness uzmanlarının yardımıyla formda olduğumu ancak sağlıklı olmadığımı öğrendim. Hayatımı sonsuza kadar değiştirdi. On dört ay sonra, yedi maratonun ilkini ağrısız bir şekilde tamamladım.

Bu süre zarfında, bir sayfalık bir makaleye rastladım. İnsanlar Dünyada zeytinyağlarının ne kadar farklı olduğu hakkında dergi O zamana kadar zeytinyağı, tıpkı bitkisel yağ gibi benim için bir meta olmuştu. Bu küçük keşif, Mary Flynn'in kitabı Low Fat Lies'i okumak için Robbins etkinliğinde tanıştığım yoga ustamdan bir öneri de dahil olmak üzere zeytinyağı araştırmamı ateşledi. Bu deneyimlerden, 1999'da şöyle bir sağlıklı yaşam tarzı seminer serisi oluşturdum: Daha fazla hayat, daha fazla Sunrises. Bir oturum çağrıldı, ​"Paslanmaya Karşı, İyi Yağlanmış Kalmak. ”Katılımcılar zeytinyağını tatmayı öğrendi ve bazıları satın alınabildi.

İlk Taze, bu yolun doruk noktasıdır. First Fresh sadece zeytinyağı satmakla ilgili değildir. Eğlenceli ve canlı bir yaşam tarzı sürmekle ilgili. Ve düşünmek gerekirse, hukuk fakültesinden mezun oldum. Hayat bir dakika bir heyecan.

Tunus zeytinyağına danışarak bize zaman ayırdığınızı söyleyin.

Tunus, zengin bir kültürel mirasa ve dünyanın dördüncü büyük zeytinyağı üretim tarihine sahiptir. % 100 Tunus Zeytinyağı kampanyasına dahil oldum. Markalı Tunus zeytinyağı satışları beş kat artarak Tunus zeytinyağını 1,000'den fazla özel gıda mağazasının raflarına yerleştirdi. Tunus zeytinyağının tanıtımından sorumlu Tunus devlet kurumu ile sınırlı süreli 1.5 milyon dolarlık bir pazarlama sözleşmesi olan Hamman Marketing ile çalıştım.

Asla ortaya çıkmayan birçok Kickstarter kampanyası gördük, ama sizinki yaptı. Kampanyanızın neden işe yaradığını düşünüyorsunuz?

Gezintide, Kickstarter projesi kişisel ve profesyonel ağımı çeşitli yaşam ve kariyerimden birleştirdim. Kitle fonlaması aslında alternatif bir arkadaş şekli ve aile fonu yaratma yöntemidir.

Makul bir finansman hedefi belirlemek de kritik bir faktördü. Pek çok proje, iş planı içindeki bir proje veya benim durumumda olduğu gibi bir pilot proje yerine tüm işletme için finansman arama hatasına düşüyor. Neyse ki, proje iş planına daha fazla fon sağladı.

Kullandığın fonlarla ne yaptın?

Destekleyici ödüllerini sağladıktan sonra, kalan fonların en büyük bölümünü oluşturan marka ve etiket tasarımını geliştirmek.

Destekçilerin kimdi?

Destekçilerimin yüzde 90'ından fazlası kişisel ve profesyonel ağımdan, arkadaşlarımdan ve ailemden geldi. Örneğin, ilk üç destekçim oğlum, üniversitede oda arkadaşı ve kardeşlik kardeşi ve ABD Çalışma Bakanlığı'nda eski bir meslektaşımdı. Bu, minimum finansman hedefine ve 32 günlük projenin son birkaç gününe ulaşana kadar bir normdu. Çoğu proje kitle fonlamasından yararlanmaya çalışıyor ​""keşler", çok sayıda projeye katkıda bulunan insanlar. Başarıyı tanımadığınız insanlara bağlamak risklidir.

Bir zeytinyağı işletmesi başlatmak için kitle fonlaması kullanmaya çalışanlara ne tavsiye edersiniz?

Tüm iş planını değil, bir projeyi finanse etmeye çalışın ve makul, ulaşılabilir bir minimum finansman hedefi belirleyin. Artırılabilecek fon miktarında bir sınır yoktur, ancak herhangi bir para el değiştirmeden önce minimum hedefe ulaşılmalıdır.

Projeyi başlatmadan önce ağınızın arasına kapsamlı bir temel yerleştirin. Kapıdan sıçramak çok önemlidir. İlk haftadaki fonlama hedefinin yüzde 25'e ulaşması, önemli bir başarılı faktör olduğunu kanıtladı. Momentum anahtardır!

Ödüllerin anlamlı bir değeri olmalıdır. Kitle fonlaması hayır işi değildir. Mal ve hizmetler için makul bir para takasıdır.

Bize anlatın İlk Taze, markayı inşa etmek, kapıları nasıl ele geçirdiğiniz ve şimdi nerede durduğu hakkında.

Little Silver, NJ'deki Sickles Market'in sahibi Bob Sickles beni bir zeytinyağı olarak tanımlıyor negociant (Daha küçük yetiştiricilerin ve şarap üreticilerinin ürünlerini bir araya getiren ve sonucu kendi adına satan bir şarap tüccarı için Fransızca bir terim). İmza yağım California sızma sertifikasına sahiptir ve Lucero Zeytin Yağı Corning'de bulunur. Bu tutarlı ödül kazanan, ascolano, arbequina ve manzanillo'nun özel bir harmanıdır.

Marka oluşturma stratejimiz, dört temel yapı taşıyla gelişti ve gelişmeye devam ediyor: marka geliştirme, potansiyel müşteri oluşturma, satış stratejisi ve tüketici promosyonu. Tek girişimci fikri bir efsanedir - kredi, First Fresh'in büyümesine yardımcı olan cömert insanlara gitmelidir.

Üst düzey marka geliştirme ve etiket tasarımına yatırım yaparak markayı şu şekilde konumlandırdım: ​"Amerikan zeytinyağı ile bir Amerikalı, ”diye konuştu danışman Liz Lizami. Daha iyi kararlarımızdan biri, çağrıda bulunmak için koşer denetimini sağlamaktı. Lori Levy Fairway Market'te.

İlk müşterilerimden biri, Evelyn Ignatow Hyde Park Gourmet Yiyecek ve Şarap Ohio’da Cincinnati’de, beni Özel Gıda Birliği’nde yeni üyeliğe davet etti ve Yaz Fantezi Yiyecek Gösterisi.

Ürünüm çok kişisel olduğu için 30 yıllık arkadaşım Ralph Walthall, potansiyel perakende müşterileri bizzat ziyaret ederek yola çıkmam için beni teşvik etti. Ralph, 20 yıllık kanser savaşını üç ay sonra kaybetti, ancak araba kullanmayı bırakmadım - son iki buçuk yılda yaklaşık 100,000 mil.

Özel Gıda Derneği'nin (şimdi) eski başkanı John Roberts, bana demo saldırısı sanatını öğretti. Yılda ortalama 600 saatten fazla tatma gösterileri yapan bir demo savaşçısıyım. Satış süreci mağaza sahibi veya alıcı ile bitmez. Mağazanın müşterilerine ikinci satış zorunludur. Çiftçi olmadığım için, yüksek hacimli dördüncü çeyrekte mağazalarda bulunma avantajına sahibim.

Bugün, İlk Taze, en az 200 durumunda neredeyse 20 konumlarında kullanılabilir. Bugüne kadar dağıtımımız doğrudan mağaza oldu. Depomuz, KY'nin Campbellsville'deki (UPS) önde gelen dağıtım merkezinin yakınında olup, ülkenin çoğuna bir ila iki gün içinde göndermemizi sağlamaktadır.

Geçtiğimiz yıl, uygun fiyatlı bir zeytinyağı olacak şekilde tasarlanan 3 Village Blend'i tanıttık. ​"mutfağın ”. Bu yıl kaynak Arjantin'in La Rioja bölgesinden geliyor ve Ortodoks Birliği tarafından denetleniyor. First Fresh markasını koruyarak, birincil hedef her zaman altı ayda bir taze bir zeytinyağı salınmasına izin veren bir Kuzey ve Güney Yarımküre zeytinyağı taşımak olmuştur. 3 Village'ın bu ay içinde piyasaya sürülmesi planlanıyor.