polifenoller / sayfa 13
Mart 31, 2015
Zeytinyağı Kan Lipit Profili İyileştirir, Kalp Hastalığı Riskini Azaltır
Zeytinyağı fenolleri kronik hastalıkları önleyebilir ancak zamanla azalırlar, Davis Üniversitesi'nden Kaliforniya Üniversitesi'nden yeni bir rapor bulmuşlardır.
Mart 30, 2015
Daha sağlıklı yumurtalar ister misin? Yem Tavukları EVOO
Beslenme tavukları polifenol bakımından zengin EVOO içeren bir diyetin, daha düşük kolesterol içeriğine ve daha iyi bir yağ asidi profiline sahip yumurtalara yol açabileceğini göstermektedir.
Mart 26, 2015
Endeks, EVO'nun Antioksidan Aktivitesini Öngördü
Araştırmacılar sızma zeytinyağının bazı kimyasal parametreleri ile antioksidan aktivite arasındaki ilişkiyi araştırdılar.
Mart 25, 2015 Ticaret Etkinlikleri
Şubat 19, 2015 Görüşler
Şubat 18, 2015 Sağlık
Ocak 21, 2015 Yemek ve Aşçılık
Aralık 11, 2014 Sağlık
Sızma Zeytinyağındaki Fenoller Kolon Kanseri Hücresi Büyümesini Engelliyor
Aralık 1, 2014
Zeytinyağı Fenoller Kemik Kitlesini Korur
EVOO'daki fenoller, kardiyovasküler hastalıklara, bazı kanserlere ve yaşlanma sürecine karşı koruma sağlar. Kemik kütlesi kaybını da önleyebilirler.
Eylül 29, 2014
Harvard Konferansında Açıklanan Yeni Fenolik Bileşenler
"Akdeniz Diyet ve İşyeri Sağlığı" başlıklı konuşmacılar, sağlıklı bir diyet çerçevesinde zeytinyağının rolüne dikkat çekti.
Eylül 15, 2014
Öğrenci Kanser Araştırmaları İçin Fenolik Bileşiği İzolattır
Louisiana Üniversitesi'nde zeytinyağının doğal bileşenlerine bakan bir kıdemli, kanser araştırmaları alanında kayda değer bir ilerleme kaydetmiştir.
Eylül 8, 2014
Kaliteli bir zeytinyağıyla tanınmayan bir Yunan adasındaki bir aile, fenollerde doğal bir çeşitliliği yeniden keşfederken geleneği kırar.
Ağustos 18, 2014
IOC, EVO Fenoliklerini Ölçmek için Yeni Bir Yöntem İstiyor
IOC'nin beslenme etiketleme iddiaları için fenolik bileşikler için yeni test yöntemlerini tanımlama ihalesi, zeytinyağı kalitesi için bir su anıdır.
Temmuz 7, 2014
Yüksek Fenol EVOO ile Kahvaltı Diyabet, Kalp Hastalığı ile Bağlantılı İnflamasyonu Azaltır
Yeni bir çalışma, kahvaltıda fenol bakımından zengin zeytinyağı eklenmesinin, metabolik sendromla bağlantılı inflamasyonu başarılı bir şekilde düşürdüğünü göstermektedir.
Temmuz 4, 2014
Araştırma EVO'nun GDO Soya Fasulyesinden DNA Hasarını Azalttığını Gösteriyor
İngiltere, Suudi Arabistan ve Mısır'dan bilim adamları, sızma zeytinyağı tüketiminin GDO'lu soya fasulyesinin zararlı etkilerini azaltabileceğini gösterdi.
Haziran 25, 2014
Zeytin Bileşiği Hidroksitirosol, Enfeksiyonu Durdurmaya Nasıl Yardımcı Olur?
Doğal olarak zeytinlerde bulunan bir bileşik, İspanyol bilim adamlarının uluslararası patent başvurusuna göre, bakteriyel enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur.
Haziran 24, 2014
Katalonya'nın Zeytinyağı Sektörüne Uzman Önerisi Nasıl Yardım Ediyor?
IRTA zeytinyağı uzmanı Agustí Romero, zeytinyağı pazarlamasının ve kalitesinin geliştirilmesine yardımcı olan pratik örnekleri paylaşıyor.
Mayıs ayı. 28, 2014
Çoğu EVOO, Fenolik Bileşikler için Yeni Testte İyi Puan Verdi
Nükleer Manyetik Rezonans kullanılarak yapılan bir testte, süpermarketlerde ve yerel mağazalarda satın alınan EVOO'ların yarısı, mükemmel bir fenolik profile sahiptir.
Nisan 21, 2014
Bilim adamları, Zeytinyağı Etiketinde Sağlık Üzerindeki İddiaları Tartıştı
Zeytinyağı polifenollerinin oksidatif stresten korunmaya katkıda bulunduğunu iddia etmek için oleokant ve oleacein ölçülebilir mi?
Nisan 1, 2014
Patent Başvurusu Talepleri Zeytin Polifenolleri Kan Şekeri Kontrolüne Yardımcı Olur
Yeni Zelanda firması, bir zeytin yaprağı ekstresi için uluslararası bir patent istiyor ve bunun da insülin duyarlılığını önlemeye veya yönetmeye yardımcı olabileceğini söylüyor.
Aralık 21, 2013
EVOO Etiketlemede Yunanistan Flip-Flops
Geç bir karar, üreticilerin zeytinyağı polifenollerinin sağlık yararı haklarını haklı çıkarmak için oleokalan ve oleacein seviyelerini kullanmalarına izin verecektir.
Kasım 6, 2013
Zeytin Kökleri İnsan Kök Hücre İyileştirme Gücünü İyileştirdiğini Söyledi
Yeni bir patent başvurusu, umbilikal kord kök hücrelerine dayanan yara işlemlerinde zeytin polifenollerinin eklenmesini önermektedir.
Kasım 5, 2013
Melgarejo'nun Daha Sağlıklı Sızma Zeytinyağı Teklifi
Melgarejo'nun yapımcıları Jaén's Aceites Campoliva, sızma zeytinyağının sağlıklılığını en üst düzeye çıkarmayı amaçlıyor.